入秋马上涨，白色比绿色贵，其实一直被骗了，农民：贵也不种了
以前的时候人们只能吃应季的蔬菜，因为当时种植技术并不发达，人们还无法进行种植反季节的蔬菜，如今随着农业的发展，大棚技术的兴起，很多蔬菜都可以一年四季供应，这无疑也拉低了蔬菜的价格。很多朋友也已经发现了，如今蔬菜的价格比较实惠，水果的价格却特别高。
因为现在的蔬菜一般都是一年四季供应，所以人们根本就不会再去关注应季蔬菜，而只关心蔬菜的价格。其实有时候大家购买蔬菜的时候，某种蔬菜的价格特别便宜，是因为这种蔬菜大量上市了而已。
入秋以后很多蔬菜也开始大量上市。这时候可以说是一年四季中蔬菜价格最为实惠的时候。有一种蔬菜入秋之后价格却开始上涨，主要是因为这种蔬菜秋季之后供应量逐渐减少，价格自然水涨船高，而且在市场上这种蔬菜的颜色分为两种，白色的比绿色的贵好几倍，其实我们一直都被骗了。它就是芦笋。
芦笋对生长环境的要求并不高。它不仅耐热而且耐寒，在亚寒带以及亚热带地区都可以栽培。通常入秋以后随着气温的降低，芦笋就会进入休眠状态，进入休眠状态之后的芦笋，极耐低温。因为这个时候芦笋都进入了休眠期，所以市场上的芦笋供应量减少，价格自然上涨。
前几天我国多地都迎来了一股寒潮，不少地区的气温大幅降低，这无疑影响了很多蔬菜，芦笋就是其中之一。如今在市场上售卖的芦笋，大部分为大棚芦笋或冷库中的芦笋。不论是冷库中的芦笋还是大棚芦笋，都因受成本限制，价格远比应季芦笋高很多。
芦笋因为环境适应能力强，在全国各地专门种植芦笋的基地并不在少数。而且芦笋营养价值很高，不管是白芦笋还是绿芦笋，都含有丰富的微量元素和氨基酸。
其实在市场上，白芦笋的价格远高于绿芦笋。商家都宣传白露笋的营养价值是绿芦笋的好几倍，其实我们一直都被骗了，根据现代研究发现，白芦笋和绿芦笋一样，营养价值相差无几。
只是因为采收时间的不同，白芦笋没有受到阳光照射才会显示为白色，而绿芦笋因为受到阳光照射而显示绿色，其实他们没有本质的区别。
芦笋在市场上其实一直深受大家的欢迎，这种蔬菜清新可口，营养丰富，而且芦笋的收购价常年稳定在5~7元一斤，面对如此高的收购价，农民却表示贵也不想种。
农友告诉我不愿意种植芦笋，是因为芦笋对温度要求有一定的要求，进入秋季之后气温低它就会进入休眠状态，这个时候芦笋就不会产生收益，远不同于其他蔬菜。所以想要种植芦笋，一定要在大棚中进行种植，这样才可以保证一年四季的采收。
你喜欢吃芦笋吗？你感觉白芦笋好吃还是绿芦笋好吃？一起交流讨论一下吧。