云上五峰,茶香天下。湖北五峰土家族自治县,早在2008年,就被中国茶叶学会授予“中国名茶之乡”。国家地理标志农产品——五峰宜红茶,则是五峰高山云雾茶的优秀代表。

五峰宜红茶,百年传承的经典味道。因特有的产地生态环境,形成了独特的品质风味;其干茶金毫显露、乌润油亮,茶汤香浓耐泡,汤色红浓透明,滋味醇厚鲜爽、回味绵长。

红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶中富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率。而五峰宜红与“祁红”、“滇红”并列为中国三大红茶,尤以蜜香著称。

五峰作为宜红茶原产地、主产区,民间存续数量较多的红茶技艺传承人。围绕着红茶的采摘、手工制作和冲泡品饮,浸透着茶歌茶舞与中国茶文化的诸多细节。

随着制茶技术的日益工业化,民间手工制作红茶越来越边缘化;为发展壮大绿色产业,自治县人民政府制定“壮大绿茶、复兴红茶”的绿色品牌战略,委托县非物质文化遗产保护中心,对宜红茶传统手工制作技艺进行专项普查。目前,宜红茶制作技艺已列入市级非遗保护项目名录。

万里茶道,宜红飘香。1986年,五峰宜红荣获湖北省政府优质产品奖。2013年由国家农业部批准登记为农产品地理标志产品,2021年由国家知识产权局认定为地理标志证明商标。五峰宜红,名楚好茶。

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五峰宜红茶~