开一家成功的餐饮店具体的流程是什么？三年啊，我们 柒小对卤粉拌面 开了七八十家店。今天，就跟大家分享一下，有开店需求的赶紧来看看吧。
第一步，就是我们要确定品类，刚需高频的产品，根据品类的属性去选址，像我们柒小对卤粉拌面是属于一个小餐类，小餐就有小餐的一个独特的选址技巧。
第二步，就是选址啦，像我们这样的小餐饮就非常的适合做社区店。那最简单的方法是什么呢？就是找旁边有水果店，奶茶店，还有很多那种小吃店，开在他们旁边，一定不会很差。以前我们几家店的时候，都是我们老板自己亲自去选铺的，现在，我们公司有了专业的选址经理，这样子的话就会更好了，毕竟选址定天下嘛，对不对？
第三步，就是我们的装修，设计师一般是先量房，再出图纸，出预算的价格，找施工队来进行报价，那么装修的时间，我们最好控制在一个月以内，一般普通的话，也会有个15到30天的免租期，我们如果超过太多时间的话，是非常不划算的。
第四步，就是我们要确认各项设备，这一步我们要跟装修同时进行，因为你要确认那个设备的尺寸，提前预留好我们的水电口，那关于价格的话，如果你是打算做小餐饮，我建议，整个前厅还有后厨的设备下来，我们不要超过2万块钱。
第五步，就是我们的招聘员工啦，我们要留意当地的一个餐饮行业员工水平，像我们长沙大概的话，就是3500到4500的一个底薪，包吃住，那么按照这个区间我们去做招聘就OK了。
第六步，就这个时候，我们要准备开始开业啦。记得我们一定要提前做好一个试营业的预热，然后再做好我们的开业营销活动。其实我们把店开起来，没有那么难的，重点就在于我们后期运营店铺！
那以上的六个步骤，都是非常关键的，把这六部做好，把后期运营做好，你的店离成功又近了一步。