简易香蕉冰淇淋（提示+ 10种口味！）
我们在《香蕉冰淇淋的终极指南》中已在此进行了总结，并尝试了10种简单而美味的冰淇淋！
什么是香蕉奶油？
香蕉冰淇淋，也称为“冰淇淋”，是一种基于植物的超级简单版本的冰淇淋，仅以一种成分为基础制成：香蕉！
它通常在搅拌机或食品加工机中制成，具体取决于可用的设备和您的优先级（总时间，动手时间，数量等）。我们在下面分享每种方法的优缺点！
成功秘诀
- 使用成熟的斑点香蕉以获得最佳的风味
- 将果皮切成1/2英寸的薄片，而不是大块，这样很难混合
- 单层冷冻以防止大块（烤盘上的羊皮纸是我们最喜欢的防止粘在锅上的方法！）
- 如果混合时遇到问题，请让香蕉解冻几分钟。这将使其柔软并易于混合。另外，您也可以每次添加1汤匙（15毫升）无乳牛奶以鼓励混合。但请谨慎使用此方法，因为这是获得稀的香蕉冰淇淋的最快方法。
- 要获得真正的“冰淇淋”质地和柔软的口感，只需将其撒入面包盘中并冷冻2-3小时即可。然后用冰淇淋勺捞出！如果太硬，请解冻15-30分钟使其软化。
食品加工机与高速搅拌机
使用食物处理器或搅拌器将可以制作香蕉冰淇淋。
为了获得最佳的质地，我们更喜欢搅拌机，但是对于易于掌握的方法，食品加工机是必经之路！
食品加工机
- 通常需要更长的时间（5分钟，而在搅拌机中则为2-3分钟）。
- 不太平滑-很难完全融合并确保没有矮胖感。
搅拌机
- 快速地！带有捣固器的高速搅拌机可以在2-3分钟内制成香蕉般的奶油，或者取决于电机的功率和技巧，甚至是1分钟！
- 可能会加重电动机，有时可能需要停下来休息一下。
- 可以大量生产。
香精
香蕉冰淇淋的风味选择无穷无尽！对于大多数口味，您可以在香蕉已经变成“漂亮的奶油”之后简单地添加口味：
- 香草（1茶匙香草精）
- 绿色梦想（1茶匙螺旋藻+ 1-2茶匙抹茶）
- 巧克力（2汤匙可可粉或可可粉）
- 巧克力果仁黄油（2汤匙可可黄油+ 2汤匙坚果黄油）
- 花生酱（2-3汤匙花生酱或其他坚果酱或其他选择）
- 巧克力芝麻酱（请参阅此食谱）
- 饼干面团（请参阅此食谱）
对于以下口味，请将水果与香蕉同时添加：
- 草莓（1杯冷冻草莓）
- 浆果（1杯冷冻混合浆果）
- 海盐焦糖（4-6个去核红枣浸泡+健康的海盐）
浇头
如果您去过一家冰淇淋店，可以选择浇头，您就会知道有很多不同的选择！此处同样适用。
我们喜欢的打顶理念包括：
- 切成薄片的新鲜水果（例如猕猴桃，香蕉或浆果）
- 可可碎粒
- 坚果黄油
- 椰丝
- 种子循环混合
希望您喜欢这款冰淇淋！
当您想要更健康的甜点时，这是完美的选择！作为自制冰淇淋吧，它也将很有趣，允许每个人使用不同的口味和浇头进行自定义。
简易香蕉冰淇淋（提示+ 10种口味！）
每次制作简单，完美的香蕉冰淇淋的终极指南！我们将分享我们的主要提示和技巧，以及10种美味！
- 准备时间：5 分钟
- 总时间：5 分钟
- 份量 ：1份
- 课程：点心
- 菜式：甜点，无麸质，素食主义者
原料
- 2½ 杯 切成薄片的冷冻成熟香蕉 （约2个中等大小的香蕉）
- 1-2 茶匙 枫糖浆或其他选择的甜味剂
风味变化
- 香草 （基本配方+ 1茶匙香草精）
- 草莓 （基本配方+ 1杯冷冻草莓，如有可能，则为有机）
- 浆果 （基本配方+ 1杯冷冻混合浆果）
- 绿色梦想 （基本配方+ 1茶匙螺旋藻+ 1-2茶匙抹茶）
- 巧克力 （基本配方+ 2汤匙可可粉或可可粉）
- 巧克力坚果黄油 （基本配方+ 2汤匙可可粉+ 2汤匙坚果黄油）
- 花生酱 （基本配方+ 2-3汤匙花生酱或其他选择的坚果黄油）
- 巧克力芝麻酱
- 海盐焦糖 （4-6个去核红枣浸泡+健康捏的海盐）
- 曲奇饼干
可选
- 切成薄片的新鲜水果 （例如猕猴桃，香蕉或浆果）
- 可可碎粒
- 坚果黄油
- 椰丝
- 种子循环混合
制作指示
冻结香蕉：
- 一定要从成熟和多斑点的香蕉开始。将其去皮并切成1/2英寸的切片，以便于混合（大块会使马达负担重）。然后添加到衬有羊皮纸的烤盘中并冷冻至变硬（3-4小时或过夜）。
食品加工机：
- 将切片的冷冻香蕉加入装有“ S”刀片的食品加工机中。然后混合4-5分钟，或直至完全光滑，蓬松并混合。您需要偶尔停下来搅拌并刮擦侧面。您将获得柔软的发球质地。有关冻结提示，请参见下面的“冻结”。
高速混合机：
- 将切片的冷冻香蕉添加到高速搅拌机中，我们推荐的型号是Vitamix 5200，可实现终极控制和强大的电机。首先将Vitamix拨盘转到最低位置，并确保将开关拨到“ Variable”而非“ High”位置。这么快就无法使电动机从0-100跳下了。
- 一旦开始混合，请迅速从“可变”速度切换到“高速”，然后使用夯锤压下并搅拌/搅动香蕉，这将很快变成可食用的质地柔软的香蕉冰淇淋。
调味料：
- 为您的美味奶油添加风味很容易！对于草莓，浆果或咸焦糖以外的每种口味，此时只需在冰淇淋中添加推荐量的每种成分，然后混合至乳脂状和光滑为止，并根据需要刮擦侧面。如果要制作草莓或浆果，我们建议在开始时将它们与未混合的香蕉一起添加，以获得最佳质地。
冷冻：
- 此时，您可以食用质地柔软的香蕉冰淇淋。要获得更可口的冰淇淋质地，只需将其撒入羊皮衬里的面包盘中并冷冻2-3小时即可。然后用冰淇淋勺捞出！如果太硬，请解冻15-30分钟使其软化。
贮存：
- 最好新鲜时食用。如果覆盖良好，冷冻香蕉冰淇淋应保存长达1个月，尽管我们发现在一周内食用它是最佳选择。
笔记
*营养信息是使用2根中等香蕉和不含可选成分计算得出的粗略估计值。*预备时间不包括切片和冷冻香蕉。
营养（2份中的1份）
- 份量：1 份
- 卡路里：105
- 碳水化合物26.9 克
- 蛋白质：1.3 克
- 脂肪：0.4 克
- 饱和脂肪：0.1 克
- 多不饱和脂肪：0.09 克
- 单不饱和脂肪：0.04 g
- 反式脂肪：0 克
- 胆固醇：0 毫克
- 钠：1 毫克
- 钾：422 毫克
- 纤维：3.1 克
- 糖：14.4 克
- 维生素A：75.52 IU
- 维生素C：10.27 毫克
- 钙：5.9 毫克
- 铁：0.31 毫克
