近日，走进泸水市上江镇付坝村羊支茂自然村，放眼望去，咖啡基地里，成片的咖啡树郁郁葱葱，一颗颗红宝石般的咖啡果挂满枝头。
红宝石般的咖啡果
30多年来，付坝村的产业从无到有、从有到优，村民们靠种植咖啡蹚出了一条生态致富路，过上了“甜日子”。
付坝村地处海拔900米至1500米的高黎贡山半山腰，土地肥沃、光照充足，发展咖啡产业具有得天独厚的地理条件和气候优势。
正在采摘鲜果的咖农
早在1987年，付坝村村民就引进咖啡种苗试种并取得成功，付坝村因此成为泸水咖啡产业的发源地。1999年，泸水县农业局在付坝村推广咖啡高标准种植示范项目300亩；2009年，种植面积扩大到500亩；2011年，种植面积扩大到1250亩；2019年至2023年，全村咖啡种植面积扩大到3200亩。
这一组组数据背后，演绎着付坝村产业的华丽蝶变，彰显了国家实施乡村振兴战略为老百姓带来实实在在的成效，凝结着村民们坚持发展产业、千方百计摆脱贫困、奋力奔向幸福生活的坚定决心。
“别看现在日子甜，以前‘苦豆子’真是让我们头疼。”付坝村付坝二组村民吴庆华种植咖啡已有20多年，提起咖啡产业发展，他深有感触。过去种植户不懂种植管理技术，亩产带壳咖啡干豆仅有300斤左右，产出的咖啡豆颗粒小、品质差，卖不上好价钱。
咖啡鲜果脱胶。
“火车跑得快，全靠车头带。”对于奔跑在乡村振兴路上的付坝村而言，这个车头就是村里的致富带头人——付坝村付坝二组种植户乔玉光。走进乔玉光家的小院，两层小洋楼别具现代风格，还专门设置了接待客人的咖啡厅。宽敞的院坝一角整齐地堆放着10多袋刚加工好的咖啡干豆。乔玉光的咖啡生产车间就在小楼旁，500多平方米的生产车间里咖啡脱胶机、脱壳机等现代化生产加工设备一应俱全。
乔玉光曾跑过运输、贩卖过水果、打过零工，长年漂泊不定的生活促使他下定决心要干一番事业。
1999年，乔玉光开始种植咖啡，最初在自家的几亩自留地里种植咖啡，到后来开始租赁村民的土地种植咖啡，如今，他家的咖啡种植面积已扩大到40多亩。
发展咖啡产业并非一帆风顺。种植管理技术跟不上、遭遇旱灾，导致咖啡大面积减产；市场不景气，咖啡销售难等一系列问题不断出现。如何破解这些难题，乔玉光经过反复思索，决定从种植管理技术上寻找突破口。
“发展种植产业，不懂种植管理技术可不行。”乔玉光说。
从2020年起，乔玉光开启他的学习培训之旅。他先后报名参加省、州、市举办的农民农村产业发展导向培训班、农村致富带头人培训班、咖啡烘焙培训班，学成归来后，他积极组织咖啡种植户开展种植管理技术培训，毫无保留地把种植管理技术倾囊相授。
泸水玉光农林开发专业合作社负责人乔玉光（左一）指导咖农施肥。
种植户们掌握了种植管理技术，种植面积不断扩大，咖啡产量逐年增加，咖啡销售难的问题又摆在眼前。乔玉光经过深思熟虑，决定成立合作社，搭建企业与农户间的沟通桥梁，帮助种植户们摆脱困境。
2020年，乔玉光成立了泸水玉光农林开发专业合作社，合作社采取“企业+合作社+基地+农户”的运营模式，建立企业与咖农利益联结机制。通过统一品种、统一技术、统一收购，将农户分散种植变为规模化、规范化种植，让咖啡产业结构从粗放型向集约型转变。截至目前，付坝村已有12个村民小组226户种植户加入合作社，发展咖啡种植面积2519.5亩，精品咖啡带壳豆（干豆）年产量达370余吨，产值达900余万元，有效带动了1008人实现稳定增收。
合作社的成立，推动了咖啡从种植、深加工到加工成品的产业链，研发出卡布奇诺、丝滑拿铁、挂耳、冷萃、焙炒咖啡豆等咖啡系列产品，并推出了“阿克比2020”咖啡品牌。
泸水玉光农林开发专业合作社销售的咖啡产品。
为打开咖啡销路，2020年至2023年，乔玉光带着付坝村自产的焙炒咖啡豆及“阿克比2020”咖啡成品到上海、广州、昆明等地参加各种展销会，不断提升付坝村咖啡的知名度。如今，不少外地客商慕名到付坝村收购咖啡豆。“阿克比2020”咖啡也进入本地超市、土特产店进行售卖，还远销北京、上海、广州、昆明等地。咖啡销路打通了，咖啡种植户的日子越来越甜了。
付坝村付坝二组种植户片付四是合作社的咖啡种植大户，他家种植了32亩咖啡，2022年仅咖啡销售收入就达11万元。
付坝村羊支茂自然村种植户乔会英家，2023年有10余亩咖啡进入盛果期。加入合作社后，她对发展咖啡产业更有信心了。“合作社安排技术人员教我们种植管理知识，还以高出市场收购价进行收购，2022年我家的咖啡销售收入达4万多元。”乔会英说。
合作社工人在冲泡咖啡。
“从最初的零星种植，发展到现在的规模化种植，可以说‘种下一粒豆，收获万颗籽’。”乔玉光说，看到乡亲们受益，钱袋子鼓起来，就觉得很有成就感。
对付坝村咖啡产业的发展前景，乔玉光充满信心。2023年，乔玉光着力在打造精品咖啡提质增效上下功夫，他在自家的苗圃基地里成功培育咖啡苗28万余株，免费发放给种植户（社员）种植，增加合作社种植面积1600亩，计划2023年7月全部种植完成。
“通过建设精品咖啡种植基地，扩大种植户的种植面积，将种植户培养成技术员，把技术员培养成专家，形成‘企业本地化、原料本地化、技术本地化、工厂本地化、用工本地化’的产业发展模式，持续稳定增加种植户经济收入，在巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接中发挥‘咖啡’效能。”乔玉光信心满满地说。
经过几代人的精心培育，这个怒江大峡谷褶皱里的小山村——付坝村，拥有了持续“造血”功能。大家撸起袖子加油干，村民们对美好生活的向往，正在不断变为现实。
通讯员 廖成光
来源：怒江传媒