散酒店如何快速回本？
醉开心运营，全国600+门店。
新开的散酒店怎么在短时间内快速回本？比如你投了5万块钱，怎么能快速收回来5万？
·第一个就是要确保选对品牌。选对酒就选择适合当地人的口味，这个是基础，价格合适，适合当地散酒的主流价格。当然也需要一些低端便宜的做引流品，一两个高端的形象品。
·第二个就是要节省成本。前期开了散酒店就投了几十万，短时间内想快速收回成本就慢一点。散酒生意要节约成本，主要就是控制开店面积，装修成本以及拿货数量。就一个30平左右的房子，放二十个品种，就每个品种首次拿货5桶左右，就是非常理想的。装修上重软装轻硬装，简约有氛围最好。就我们的店型数据，总成本在四五万左右。
·第三个就是开业就要爆。开业就要排队，开业就要人挤人。通过大规模的赠饮活动吸引周边的客户到店品尝。就把爱喝散酒的人快速筛选出来，这就考验活动的组织能力和宣传能力了。
·第四个就是最重要的，通过活动把意向客户吸引到店之后，通过会员套餐锁客系统，借助活动声势来引导客户成交。而且是大单，一次10斤20斤甚至还有40斤的拿酒。只有这样才能最大的发挥活动价值，才能把当天的业绩拔高。这就是为什么很多想做小店开业期间就能卖个两三万的原因。很多店老板拧瓶盖的手指都磨泡了。
·第五步，就是开业期间的特惠活动。把所有的成交客户都留个联系方式，购买品种以及数量加的有好友，开业过后过几天就可以翻这些会员卡，然后感觉客户酒快喝完了就可以打电话发消息。根据积分政策，然后引导客户上门来兑奖买酒，一套组合拳下去一两个月收回成本很容易的。
当然上面这些就是为了快速回款，但这散酒经营是个长期的事。短视频宣传、做渠道、拉近客户的关系这些才是重点。
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