主打一个治愈，神奇的广州港式茶餐厅，制造你的小确幸
我总觉得奶茶店和茶餐厅的精神是一致的，主打一个小资嘴里的“小确幸”。粗俗点讲，甚至和一夜情也异曲同工，留下可消费的一时美好，然后继续去演好上帝给定的剧本和角色。
——题记
据说广州第一家港式茶餐厅是永盈。
一个人去广州茶楼就显得尴尬，点多了吃不完，点少了太单调，最要命的，那个亲朋好友吹水的氛围时刻在反衬你的孤单，总不能自己要个包间吧，那怕是想跳楼的心都有了。
南下广州那会儿，我和女朋友去了一家茶楼。依着北方人的豪爽，咖啡馆里没有小杯那才正常，点多点大才见诚意，有余有醉才叫饭局，结果我一顿操作，就超多超大了，服务员看着摆满的桌子眼神都怪异起来，有种看不下去想抽你又无可奈何的冲动。
所幸，还有茶餐厅。
港式茶餐厅专治孤单。因为它没有包间。一个人点餐，没有群英宴投来的目光，找个临街的卡座，一个人有四个人的空间；品尝一个套餐，有肉有饭有菜有汤，小贵但心暖，连*处私**都被过电似地肿胀起来，那感觉就仅次于云雨巫山。在悦己消费成风的今天，忙里偷闲，花钱松弛一下肉体，是一种通俗的治愈，不言而喻，不言而愈，懂的都懂。
当然，2个人恋爱，3个人搭伙，6个人工作餐，甚至10个人搞团建，茶餐厅也是足够容纳，你如果自个儿觉得闹腾，不妨做回观众，看出人间戏剧，就当免费演出。实在不行，下午过来临窗喝个港式奶茶，随便吃点什么都能静心。
我一度心境低沉，一得空就逃到北京路那儿的永盈，夹本书，选个临窗卡座，看会书，看会窗外的人和树，从中午坐到够够的，心里渐渐没那么难受，不发慌，慢慢下楼重回人间做人。那种发呆和沉思，甚至有时就是混沌状态，似乎是像我这类人的必修课，成人的课没有标准，对于同一门课，有的人修得早，有的人修得晚，早晚都会排上的吧。在自己的内心还没有足够强大的时候，我们需要外界的一些温暖介入，不管它是以何形式出现，这种介入是一种必然，因为谁都有极度脆弱的时候。
比之高大上的酒楼，永盈当然算不上环境优雅，桌面黄旧，吸烟区也禁烟区并未完全隔断，有一次在窗边饭后看书，还飘来不知来源的油烟气，一时搞得我进退两难。走吧，哪里有一个能吃可坐可赏景看书的地方呢？书店，已经沦为朋友圈装文艺的拍照打卡地，书店店员最讨厌的大概也是不买书一坐半天还制造点头皮屑的主顾了吧。
记得北京路的1200书店一度还有成排的桌子椅子免费坐阅，后来只剩下两个硬木沙发，如今一概清除，只能移步咖啡区消费入坐。听说KINDLE要退出中国市场了，这是怎样的荒凉。对不起，一谈起与书相关的话题就扯远了，还是回到茶餐厅，可想而知，我不想走，油烟味又让饭后的人反胃，只好小待一会提前撤人。
写了半天茶餐厅，还没怎么写到吃，也算是仅此一家吧。
永盈的门口橱窗挂着各色鸡鸭鹅，白切鸡、烧鹅算是特色。锅里咕嘟着牛杂。内厨是饮品、粥粉面和现做炒菜的天地，因为我一般直奔二楼，玻璃厨房后的风景并未仔细看过。广式和港式有时候很难说谁抄了谁，美食这东西的源头最是纠缠不清，不过那是考据家的事儿。对于吃客，好吃就是顶了天了。
永盈的服务员老中青都有，态度不那么装客气，点单时你太纠结的话人家就去下一桌候着了，有点主客错位，不过如今人力贵，连考公事招机构的传单派发员，都改大妈了，以前可都是娇滴滴的女学生，大妈为了让你扫个二维码，绝对拉得下脸来。
比较中意的当然是港式奶茶，*袜丝**奶茶也不错，但甜度不得控，甜得过头就少了红茶苦涩与牛奶香滑的冲突，容易腻味。港式奶茶单独给个糖包，不加糖也喝得有滋有味。
主食上，我最喜欢的是咖喱鸡煲配米饭，连吃过几次后当然比不上第一次那样惊叹和治愈，而且每次出品风味把控得不太统一，难免有点遗憾，加上有时油放太多，有几次我是点了别的饭的。
因此，在吃上，茶餐厅不是天堂，它取了人间美味的最大公约数，让有点小钱的人也能吃得精致，不丢份，整体看，确实挺实在。
其实刚来广州时，吃的是公司附近一家叫“表X”的茶餐厅，之所以“表X”，不是避讳广告，而是实在想不起来是表哥表叔还是表弟，反正不是表嫂。记得点过一次椰汁西米露，后来同事陆续离职，我还少见多怪地发了QQ空间状态，提及了这个甜品，以表再聚。毕竟是人生第一份正式工作，遇见的人竟然全都可爱得很。
这几年人事变迁，很多后起的茶餐厅变着花样搞新品，像最近的富贵漏奶华、小熊冰块奶茶，所谓的网红xxx，算是线下助力线下，再制造一波营销。茶餐厅从实实在在到花里胡哨，从便利变得怀旧，主打一个治愈。
我隐隐觉得，能被美食治愈的一天，还算不上至暗时刻降临过，真正的困境是美食美色都无法解救的。有时去追求食色美爱，竟也分不不清是掉进消费陷阱还是有个坎真过不去。理由和借口融合后该叫什么呢？
我在广州的出租屋，曾自己买来咖喱块，做过一次咖喱鸡。母亲吃不下，我猜那咖啡的颜色和形状太让她联想到下三路去了。妻子从来就不喜欢咖喱。其实一个人做一次咖啡大费周折，一个人一餐吃不完，家人又不爱吃，渐渐也就冷了兴致。
漫画《深夜食堂》中有专门找隔夜咖喱吃的客人，对于今天已经吃了咖喱的人，明天再吃会怎样，即便觉得还不错，那第三天、第四天呢？您还别说，日本有一位棒球手叫铃木一朗，众所周知地天天吃咖喱，有人还专门在一本书中做了以下解释：
理由之一是为了减少生活中不确定因素对能量的消耗。
想来，每天都地震的日本却是需要一些日常稳定的动作吧。如此看来，我倒越来越同情不断制作新式菜品的大厨们，和学做新菜品的女人和男人们，这果然是一件体力加脑力的高耗能运动，一般人做不来，国家不为此举行比赛并为这一群体发放额外的薪水实在不尽人情啊。
这么写着，好像关于茶餐厅的啰里啰索也没啥其它可说的了。大家更钟情的可能是如日中天的奶茶店，生生兴起了一个产业链，让人刮目相看。年轻人未必有过来人的茶楼茶餐厅情绪，后浪推前浪，下一次美食创业风口在哪里，只有更年轻的一代知道了。
这么说着，自己好像已经被奶茶淘汰了。好吧，对于我辈边缘人，从未入流谈何淘汰，不必隐姓埋名，本就默默无名，一夜曝光成为网红并不随缘，上线实名刷脸也是一种自然状态。自己有兴味，不被奴役意识，就够格一个王者。
不过，我总觉得奶茶店和茶餐厅的精神是一致的，制造的是出自村上春树笔下，流传在小资嘴里的“小确幸”。粗俗点讲，甚至和一夜情也异曲同工，留下可消费的一时美好，然后继续去演好上帝给定的剧本和角色。古今中外，人性恒定。