温度定义为物质的能级，可以通过该物质的某些变化来证明。温度传感器种类繁多并且有一个共同点：它们都通过感测物理特性的某些变化来测量温度。下面我们就来介绍一下温度传感器的其中两类重要种类。
第一种：热电偶
热电偶是电压设备，可指示电压变化时的温度测量。随着温度升高，热电偶的输出电压升高——不一定是线性的。
热电偶通常位于金属或陶瓷屏蔽罩内，以防止其暴露于各种环境中。金属护套热电偶也可提供多种类型的外部涂层，例如铁氟龙，可在酸和强碱溶液中无故障使用。
第二种：双金属温度传感器
双金属温度传感器在加热时利用金属膨胀的优势。在这些设备中，两种金属结合在一起并与指针机械连接。加热时，双金属带的一侧将比另一侧扩展更多。并且当正确地对准指针时，会显示温度测量值。
双金属温度传感器的优点是便携性和与电源的独立性。但是，它们通常不如电气设备准确，并且您无法像热电偶或RTD这样的电气设备轻松记录温度值。但是可移植性是正确应用程序的绝对优势。