“闺女，你别只喝粥，那个没营养。”佳佳爸爸对着刚刚感染新冠的女儿劝说道。

佳佳看了看碗里的粥，又看了看父亲盛过来的菜，哑着嗓子对父亲说道：“爸，我也不想喝粥，只是我嗓子疼，咽东西太难受了。”说完，佳佳直接捧着粥碗进了卧室，边走边说道，“爸，你别想拿好吃的诱惑我，我回屋吃。”

谁知佳佳爸爸却并没有就此放弃，没过多久，就端着刚煲好的汤进了佳佳的卧室。“闺女，我知道你嗓子疼，但是只喝粥没营养更不利于身体恢复健康。来，我给你煲了汤，你喝了身体能好的快一点。”

作为感染新冠的症状之一，嗓子疼其实是很多阳性患者都无法避免的一个症状。那么问题来了，为什么感染新冠会出现嗓子疼的症状呢？

感染新冠嗓子疼？原来是它在作祟

“小刀剌嗓子”，这是网上最近出现的一句话，用于形容感染新型冠状病毒以后，嗓子的疼痛程度。虽然随着感染新冠病毒的人数增多，有越来越多的人都知道了感染新冠病毒以后，嗓子会表现出不适症状，但到底为什么会出现这种情况，想必没几个人能说的清楚。

人体感染新冠病毒以后，该病毒不仅仅会影响肺部，而是会迅速侵袭人体全身器官组织，“小刀剌嗓子”其实就是新冠病毒扩张到咽喉部位的组织，所产生的一种生理疼痛。

当新型冠状病毒经过人的咽喉部位时，会产生一种小型白细胞介素免疫反应，影响人体免疫系统细胞的增殖、分化等功能。人体咽喉部位的内皮细胞发生收缩和损伤，导致毛细血管壁的通透性增加，内皮细胞间缝隙增加，组织液体外渗和水肿，从而使新冠患者出现喉咙水肿以及气体交换功能障碍等症状，表现出嗓子疼痛。

除此以外，感染新冠病毒以后表现出的嗓子疼痛，还和人体免疫系统释放的多种炎症介质，导致上呼吸道感染有关。

这类炎症介质，会在整个炎症过程中，于人体的细胞和体液之中释放出能够引起肿、热、痛等炎症反应的炎性因子，刺激呼吸道黏膜部位，让嗓子出现疼痛等炎症反应。

嗓子疼几乎贯穿感染新冠病毒以后的整个病程，因此很多人在感染新冠以后，都会因为嗓子疼而不想吃饭，即便是吃饭，也会选择喝粥这样的流食。

虽然这样确实能在一定程度上，避免嗓子在吞咽过程中受到食物摩擦，出现更剧烈的疼痛，但却并不利于身体恢复健康。

嗓子疼只喝粥？千万别这样

在很多人的观念里，生病后就应该多吃清淡饮食，只喝粥是一种有利于身体恢复的做法。因此很多感染新冠的患者，嗓子疼不想吞咽食物时就会选择喝粥，可这种行为真的能帮助新冠患者更快恢复吗？

答案当然是否定的，只喝粥会影响身体吸收营养，反而阻碍身体恢复健康。

因为白米粥当中，主要包含的营养物质是水和碳水化合物，严重缺乏能够加速身体恢复的优质蛋白质、维生素、膳食纤维以及各种矿物质。而感染新冠病毒以后，人体发烧、咳嗽等症状其实都非常消耗体力，如果长期只喝粥，就有可能出现身体无力、贫血、精神萎靡等虚弱症状。

虽然生病以后确实应该保持清淡饮食，可很多人都误以为保持清淡饮食，就是只喝粥，这完全是混淆了清淡饮食的概念所导致的。清淡饮食指的是少油、少糖、少盐、少辣椒的饮食，每一餐同样需要适量摄入水果、蔬菜、蛋白质和主食等不同类别的食物。大家可以将清淡饮食理解为口味清淡，但是不能理解为食物单一。

尤其是蛋白质，由于“生病后少吃油腻”的说法，很多人都误以为生病后不能吃富含优质蛋白的肉、禽、蛋类食物。可蛋白质是人体能量的重要来源，它会参与到人体免疫细胞的合成、运作等过程之中，如果感染新冠以后一直不能为身体补充充足的优质蛋白，反而会影响人体免疫功能对抗新冠病毒。

因此，感染新冠病毒以后嗓子疼，患者可以喝粥，但是不能只喝粥，否则营养单一反而会使身体抵抗病毒的过程被拉长，需要更多的时间才能恢复身体健康。那么，为了让身体更快恢复，新冠患者应该在饮食方面如何改善呢？

加速身体康复，这些饮食建议请查收

新冠阳后，即便是嗓子疼痛，大家也应该注意补充营养。因此，有几条能够加速身体康复的饮食建议想要告诉大家，感兴趣的不妨接着往下看。

最重要的一点，就是补充蛋白质。

前面也提到过补充优质蛋白对身体恢复健康的好处，可能有些人实在是嗓子疼，吃不下肉类食物。那么建议大家可以多吃一些牛奶、豆腐、豆浆、鸡蛋等食物，这些食物即容易吞咽，也富含丰富的优质蛋白，能够补充人体必须的氨基酸，帮助身体合成更多的免疫细胞，提高人体的免疫功能。

其次，大家还可以在白粥当中加入更多配料，使食物多样化。

比如将蔬菜、肉类等食物切成丁状碎块，炖煮至食物软烂以后再食用。这样不仅能够避免食物单一导致的营养缺乏，还有利于胃部消化吸收食物，帮助人体更快分解食物当中的营养物质，加速身体恢复。

除此之外，嗓子疼痛导致的食欲不佳，还可以通过少食多餐来缓解。

患者每一餐不用勉强自己大量进食，进食至消除饥饿感即可。保持胃部一直有食物可以消化，既有利于胃部对食物当中营养的消化吸收，减轻胃肠负担，也对中和胃酸、避免腹胀有一定帮助。

这些饮食建议，不仅能够帮助患者补充身体所需营养，还能在一定程度上缓解进食导致的嗓子疼痛加剧，新冠患者若嗓子疼痛可以根据自身情况适当采纳。另外，嗓子疼痛也不是没有办法进行缓解，下面就来教大家几个缓解嗓子疼的方法。

如何缓解嗓子疼痛？

有相关数据显示，一个正常的成年人，每天大约会进行吞咽动作2400次，平均每几秒钟就会进行一次吞咽行为，这对嗓子疼的患者来说，实在是一种折磨。所以，若患者出现嗓子疼的症状，可以通过以下三种方法来缓解一定程度上的疼痛。

比如口含具有薄荷、枇杷、甘草、罗汉果等成分的润喉糖，可以达到清凉镇痛的效果。

因为润喉糖当中含有的这类成分，属于寒凉性质的药物，具有清热去火的作用，所以可以对咽喉部位的肿胀充血问题起到辅助治疗的效果。

还可以多刷牙，保持口腔卫生，也能缓解嗓子疼痛的症状。

虽然对病情恢复没有太大作用，但是多刷牙却能抑制口腔中的细菌大量滋生，有效避免咽喉部位受到进一步的细菌感染，防止嗓子疼痛症状加剧。口腔里的细菌含量是很多人都无法想象的，100%的湿度加上37℃的温度，让口腔成为细菌繁殖的温床，因此嗓子疼的患者千万不要忽视这一点。

最后，则是一定要多喝温开水。

温水有利于保持嗓子的清洁湿润，软化咽喉部位的细胞黏膜，缓解上呼吸道感染导致的喉咙干燥症状。当然，如果实在喝不下白开水，大家也可以搭配柠檬、蜂蜜等一起饮用，蜂蜜柠檬水不仅味道更好，还富含丰富的维生素和矿物质，可以起到清热去火、提高人体免疫力的作用，缓解咽喉疼痛感。

但是，多提一点，喝水也要适量，警惕喝水过多导致水中毒发生。

最后的总结

随着新冠防疫政策的放开，感染新冠的人数越来越多，很多患者因为吞咽的疼痛感，要么直接不吃饭，要么勉强自己只喝白粥这样的流质食物，其实这样真的不利于身体恢复健康。感染新型冠状病毒的患者，正是需要补充大量营养对抗病毒的时候，所以一定要注意食物多样化。

此外，如果嗓子疼痛过于剧烈，可以通过口含润喉糖、保持口腔卫生、多喝温开水等方法来缓解疼痛。千万不要因为嗓子疼就很少喝水并且只喝粥，事实上，即便是大家不吃不喝，咽喉部位也不会停止吞咽动作。为身体补充充分营养，才能更快恢复身体健康。

参考资料：

[1]陈兵,刘效辉,赵林,李龙军,顾安曼,伊洪莉,闫根全,刘可可.2022年上海市某方舱医院收治的3054例新冠轻型/无症状感染病例的流行病学特征[J/OL].中华医院感染学杂志,2022(24):3681-3686[2022-12-25].

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[3]张北.生病了别光喝白粥，要注意营养均衡[J].人人健康,2022(18):50.