相信无论过去多久，2020年最让人难忘的事情莫过于新年伊始突发的疫情。但随着疫情的逐步稳定，各行业也逐渐复工复产，而廖记棒棒鸡在疫情期间的表现更是让大家啧啧称赞。当时间来到5月，棒崽将为大家带来一份，后疫情时代廖记棒棒鸡的可行性报告。
01 武汉 百步亭店
要说廖记棒棒鸡可行性报告，它的第一页一定是关于武汉的。虽然疫情让武汉损失巨大，但经过几个月的“调息”，和大家共同的努力，它已经慢慢恢复到曾经充满活力的样子。
2020年5月17日，廖记棒棒鸡武汉百步亭店开业，大家除了能看到武汉本身的活力外，还看到了廖记棒棒鸡扎实的群众基础和顽强的生命力。即使新店是在刚刚恢复生机的武汉开业，它也能吸引到大量的粉丝自觉排队购买，热度与武汉这个火炉城市的温度不相上下。
02 成都 龙泉北京路店
而廖记棒棒鸡可行性报告的第二页，成都必须拥有姓名。在成都这个美食林立的城市，竞争无处不在，稍不留神或是没有足够让人”买账“（认可）的产品，被淘汰是秒秒钟的事。而廖记棒棒鸡不才，自1993年成立至今已27年（骄傲脸）！
2020年5月15日，廖记棒棒鸡成都龙泉北京路店开业。该店开业当天便从周围各类美食中杀出重围，用其独一无二的味觉冲击深深地抓住每一位购买者的心，并且该店自开业至今平均每天营收高达到13000+！
所以，无论是当初受疫情影响严重的武汉还是美食竞争激烈的成都，在后疫情时代，廖记新店开业后都为这一份廖记棒棒鸡可行性报告交上了一份满意的答卷。
2020年上半场已结束，而2020年下半场即将开始，想拼回来的话，我们等你一起！