10月29日，以“前米其林大厨带你品鲜鸡”为主题的美食品鉴会在七鲜超市深圳罗湖德弘里店举办。活动特邀前米其林主厨出席分享清远鸡等美食烹饪心得，还有京东七鲜相关负责人、七鲜美食品鉴官代表以及众多媒体来到美食品鉴会现场，与七鲜一起探寻“鲜”嫩清香的清远鸡，体验一场老广味道的美食品鉴之旅。
广东人不仅爱吃鸡，在吃鸡这件事上也讲究颇多，在他们手中，每只鸡都要经历一番精致“理疗”，使其皮滑肉嫩，才能安心上桌。像经典的吃法：白切鸡，就是给鸡做传统的“水疗”，最能体现广东人对“鸡有鸡味”的追求；要达成这一点，使用高品质的食材是先决条件。那么放养在田间地头168天，打小在外四处觅食，练出一身紧致肌肉的清远鸡，是广东人心中当之无愧的“鲜”鸡。
美食品鉴会上，京东七鲜华南区总经理聂加超表示：“在将食品安全放在第一的基础上，七鲜建立了稳定的6S品质零售体系，为顾客放心购保驾护航。”品牌方负责人则给广大美食爱好者讲解了“清远鸡从出生到餐桌”的故事，传递消费者“想吃鲜鸡就来七鲜购买”的核心原因。
经过七鲜与品牌方的介绍，前米其林三星主厨武红伟使用168天饲龄清远鸡和清远皇后鸡作为此次烹饪的食材。主要分享清远鸡的三种烹饪方式：广式白切鸡、菌菇煲鸡汤、地中海迷迭香烤鸡。现场美食品鉴官品尝后，赞许道：“清远鸡做的白切鸡肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口，肉色洁白皮带黄油，越简单的佐料，反而保持了鸡肉的鲜美、原汁原味，食之别有风味。”
七鲜华南全部门店近日已启动一系列优惠活动。活动期间，168天饲龄清远鸡1千克到手价仅59.9元/只、皇后鸡800克到手价仅44.9元/只，京东PLUS会员还可以每天8点49.9元限量抢168天饲龄清远鸡1千克。“双11”期间有更多优惠福利活动，有需要的朋友们可以直接到七鲜华南门店或七鲜APP线上下单。
（专题｜撰文 卢云龙）
图/受访者提供
编辑：林彧