大家好，我是丹姐。今天给大家分享一个铜锣烧的做法。这个做法非常简单，筷子搅一搅，不用揉面，手不沾面，做出来的铜锣烧皮是QQ的、弹弹的，松软香甜，学会了再也不用出去买了。我会详细的给大家讲解，大家如果有什么问题可以留言交流，谢谢大家！
【用料】
面粉：100克
鸡蛋：2颗
白糖：30克
蜂蜜：10克
盐： 1克
泡打粉：2克
牛奶： 30克
玉米油：10克
【步骤】
把所有食材除了面粉和泡打粉以外全部倒入盆中。
筛入面粉和泡打粉。
搅拌成光滑细腻的面糊。
平底锅不用刷油，全程小火，锅温热时倒入一勺面糊，倒入面糊的时候从始至终都要朝着中间的一个点倒入面糊，这样摊出的面饼比较圆。
煎至饼的表面出现很多的小气泡并且破裂，而且饼的边缘已经开始变熟的时候再翻面，这个时候翻过来背面的颜色是刚刚好的！
在烙几秒钟，烙至另一面金黄即可出锅了。再烙下一张饼的时候，先把锅降一下温。可以在湿毛巾上粘一下或者用凉水冲一下都可以，只有等到锅温降下来再烙下一张饼的表面才会上色均匀，否则都是一块黑一块白的，很不好看！
取一块面皮在表面均匀的抹上一层红豆沙。
把另一张饼皮盖上，按压紧实。
这样非常好吃的铜锣烧就做好了，喜欢的自己动手试试吧！
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