香蜜湖有一家超级任性的饭店
不仅把锡林格勒大草原的羔羊运到深圳
还把蒙古包搬进了屋里
来这里才能体会到
一头羊 竟然能做成那 么多美味佳肴
1
超有内蒙feel的环境
店里大大小小扎了好几个蒙古包做包间，让七七觉得明明没有脱离市区，却已经好像跑到内蒙度假游玩了一番~
能歌善舞的草原民族，一到晚上就在店里的舞台上表演节目，气氛超级high~每个包间还以内蒙古的地名命名，十分有特色。
蒙古包内装饰着蒙族的乐器、酒壶和可汗的画像，对很多应有的地域特色都做到了原汁原味的复原。
充满异域风情的装修，仿佛能够感受到来自大草原的风拂面而过。一起跟随这家店而来的，还有正宗地道的羊肉大餐。
2
大口吃肉才是真享受
他们家的羊肉来自内蒙古锡林郭勒草原的天然牧场，这些“翻山越岭”的有机羊肉口感超Q，味道鲜而不膻，更容易被我们接受和喜欢。
烤全羊
烤全羊一定要提前一天预定，10人以上的聚餐或者团建，配上一份超豪华的烤全羊，倍有面子~
提前腌制好的羊，开膛去皮后直接架到火上烤。整只羊不停的在火上翻转，羊油一滴一滴的打在木炭上，看着就香~
烤全羊端上来的时候会有一个隆重的剪彩仪式，蒙族的帅哥美女载歌载舞。包房里被推选出的掌刀人，会接受蒙族人献上的哈达，大家打着拍子唱着歌，当晚的每个人都是草原上套马的汉子。
仪式结束后，会有专门负责分割羊肉的人，分部位分盘送上来。盛羊肉的铁盘下面还有小炉子加热，经过炭烤的羊肉外表金黄油亮，大家也顾不上形象了，直接上手抓着啃。
最过瘾的吃法还是搭配辣椒粉，一口塞进嘴里，外焦里嫩，干酥不腻！咬一口，羊油就顺着皮肉爆发出来，吃得七七有种飘飘欲仙的感觉~
烤羊排
烤羊排也绝对是不能错过的一道美味，人少吃不下烤全羊，可以点一份羊排解解馋。
端上来的时候还要现场加热，底下垫着烤炉，会有人帮忙烤。羊排边烤边流油，肉香一点一点的钻进鼻子里，完全激起了大家的吃*欲肉**望！
烤过的羊排膻味很小，本身炭烤的香味又很足，撒了孜然后，基本不用蘸调料。整根抓着啃，还真有点草原人的豪迈气质。
羊排肥瘦适中，外酥里嫩，每一口都在爆油，即使嚼完了羊肉，口中那肉汁的香味依然能在嘴里回味好久。
羊肉串
啃骨头嫌麻烦？上羊肉串直接撸着吃~
撕开锡纸才发现，以前吃的羊肉串都是牙签肉啊！这实打实的大块肉，看着就让人痛快~
瘦肉鲜嫩多汁，肥肉脆香流油，口口都是肉的饱满厚实感。
草原羊三香
碳烤的羊肉吃多了会有些油腻上火，羊肉煲相对来说会更加温和滋补。
羊三香是指羊棒骨、羊蝎子和羊节节，用小火慢炖，让咸鲜辣的汤汁一点点煨入食材。每一块肉都煮得软烂，轻轻一拨便从骨架上脱离。
最享受的就是用吸管吸出棒骨中的骨髓，那是整只羊最最精华的部分，那种油香滑嫩的感觉，吃过一次就难忘~
羊杂汤
在广东吃饭离不开汤，这锅熬到奶白色的羊杂汤，坐在小火上慢慢煨着，适合久坐空调房的人驱寒暖胃~
各种羊杂切成丝，配上土豆和胡萝卜，汤里还加了胡椒粉去腥，味道清清淡淡还是很好入口的。
盛到碗里之后一定要趁热喝哦，放凉了还是会有点腥，味道就打了折扣。
羊肉馅饼
羊肉馅饼是切好端上来的，前面吃得太撑，但是又不想错过这张馅饼，一小块尝尝味道刚刚好。
表皮煎的酥脆，里面的羊肉馅剁的好细，调味过之后，不咸不膻，还香的不行。这绝对是七七目前吃到最好吃的羊肉馅饼，
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肉肉搭配少不了的素食
一顿饭不能全是肉肉肉，店里的其他素食和菜品也必不可少~
草原酿皮
和凉皮不一样的是，酿皮更宽更厚更有韧劲。酱汁的味道酸酸辣辣的很开胃，七七最喜欢挑里面的面筋吃。
石磨豆腐
豆香味十分浓郁，直接吃会有点淡，蘸着搭配的葱油汁味道会鲜美很多。七七研制了一种新吃法，把豆腐放在羊三香的锅里煮一会儿，更加入味好吃！
杂粮筐
选择困难症最爱的杂粮筐囊括了五种食物，其中带着瓜子仁的石头饼要趁热吃，不然冷了就变得很硬，故名石头饼。特别推荐小米糕和红枣糕，甜甜糯糯的，女孩子应该都会喜欢。
手工酸奶
自制的蒙古老酸奶是饭后解腻必备。原味的很多人觉得太酸吃不习惯，所以更推荐加了果酱的，吃之前要先搅拌均匀，酸酸甜甜的口感混合浓郁的奶香，好吃极了~
【小贴士】
1.肉类菜品单价较高，但份量大，建议约多几个伙伴，人均就不会太贵。
2.蒙古包厢没有低消限制，但需要提前预定。
3.烤全羊需要提前一天预定，会赠送献哈达、点歌等服务。
3.店里提供停车位，结账后别忘了拿停车票哦。
店铺信息
【店名】印象毡房（香蜜湖店）
【人均】125元
【地址】深南大道6068号(香蜜湖度假村内)
【交通】1号线香蜜湖站B出口步行可达
【营业时间】10:00-14:00/17:00-23：00
编辑：七七/ 主编：钢镚儿