新年将至，想要烹饪一桌的菜肴，需要的不仅仅是厨艺，还需要得力的助手才能将做菜的效率提高到令人满意的程度。包饺子的馅料，若是纯手工剁，则是比较耗费时间和体力的，由于有如此的想法，所以入手了七彩叮当绞肉机，通过使用发现不仅仅可以绞肉，还可以发挥更多的技能。

部件与安装

绞肉机的全部零部件基本是积木式组合，安装和拆卸难度系数为0。下图主要部件为主机、绞肉杯、绞肉杯盖、绞肉刀等。

绞肉杯容量为2L，玻璃材质，清洗较为方便；磨砂防滑纹理，使用起来更稳定更安全。

将绞肉杯放在防滑垫上。

将组合刀插在绞肉杯固定轴上。

使用的时候，需要取下刀片的保护套。

将杯盖盖上。

需要注意的是，杯盖要和杯耳对上，这样才能起到密封、固定，防止食物飞溅。

主机与主刀轴也要固定好，这样主机马达才能带动主刀高速旋转。

主机顶部是开关，轻手按压即可工作（连续工作时间建议不超过30秒），使用过程采用点动就可以。

两档调速棒，一档为慢速档适合蔬菜类易切削食材，二档为快速档适合肉、萝卜、黄瓜类坚韧食材。

一体下沉式主机设计，相比分体式的刀头，如果安装不正确，操作时就会有一定的危险，而且一体机头和玻璃绞打碗接触面积更大，绞打时更加稳固。

内部为300W纯铜电机，工作起来动力足，绞打稳定噪音小，而且绞打多次后，电机也不会发烫，比较安全。

饺子馅制作

饺子馅是七彩叮当绞肉机的最突出功能，所以咱要第一个体验。特别提醒的是，要注意玻璃杯上的提示：肉类品制作上限。

放入一块肉，姜和葱也一起放入。

二档模式下，轻按开关，3-5次后，饺子馅大功告成。

肉馅细腻入微，既可以包饺子，也可以做包子。

果泥制作

对照产品说明书，尝试着把苹果切成了小块块。

为了增加口感，顺便加上了杯酸奶。

一档模式即可，酸奶苹果泥算是制作好了。

来一碗，爽口不少。因为切的块过大，所以还是一些颗粒，建议再切小一些，不过整体的口感还是很美味的。

薯片制作

将切菜盘安上，选用了一块土豆来切片。

默认的刀片是切菜片。

把土豆在切菜盘上搓即可。

若土豆切的较短，可用护手器，把食材钉在护手器上，固定好。

切完的土豆片如下图。

取出放入烤网。

切片很薄，几乎是透明的。

用七彩叮当空气炸烤箱来制作薯片，选择空气炸模式，200度20分钟（具体的时长需要看食物的分量）

土豆丝制作

选择切丝片。

刨土豆丝，炒个青椒土豆丝也是可以的。

切丝如下图。

刨丝一定要用护手器，否则会像我这样，如下图。

轻松剥蒜

挑了几个蒜头体验一下剥蒜功能。

将剥蒜器固定在绞肉杯上。

放入大蒜，建议掰成蒜瓣状。

一档轻启动即可完成剥蒜。

虽然蒜头数量少，但是剥的还是很干净。

总结

入手这款七彩叮当绞肉机，主要还是考虑到平时做肉馅，剁肉的噪音太大，容易影响到邻居，而且如果用刀剁肉泥的话，少说也要耗费10分钟以上，每次剁完手都特别酸。

食品级的材质，使用起来更加放心，用来给宝宝准备辅食营养餐再合适不过了。平时准备火锅备菜，蘸酱料都可以用绞肉机来做了，特别轻松，省下不少时间。

拥有七彩叮当绞肉机，10秒即可搞定肉馅，是绝对的厨房好帮手，加上还能制作果泥、切丝切片、剥蒜等等功能，算是拥有了一机多能的私厨助手。