鸭脖，作为一款休闲食品，原本是很多网友的心头之好。
不少人都喜欢一边追剧，一边啃着鸭脖，隔天屁屁喷火的感觉，那种放松的状态让人很是安逸。
可是如今，鸭脖竟然卖不动了。
2月13日，知名卤味头部企业周黑鸭发布公告称，2022年净利润不少于2000万。
乍一看，一个卖鸭脖的卤味企业净利润竟然高达2000万，看样子就算是疫情防控期间，大家的鸭脖也没少吃。
紧接着，话锋一转，公告宣称净利润降幅超过了90％。
合着，大家误会了，2000万净利润在周黑鸭的财报中那就是亏了，毕竟过去一年一个亿的小目标没有实现。
而在此前，绝味鸭脖，煌上煌等知名卤味企业也预计净利润将会出现60％以上降幅。
鸭脖为何卖不动了，很多网友给出了答案。
有经济领域的专业人士称:鸭脖之所以卖不动了，本质上还是因为老百姓的消费降级了。
何为消费降级，顾名思义就是说老百姓降低了消费的欲望，正是这个原因才导致鸭脖卖不出去。
实际上，消费降级就是一种心态降级。
3年的疫情，打乱了很多人的正常生活，也让大家对于未来出现了普遍性的担忧，谁都不知道意外和明天谁会先到。
躺平，摆烂，佛系的论调大行其道。
口腹之欲已经不是很多人最关心的问题，在这样一个大的社会背景下，消费降级，鸭脖卖不动自然也就是情理之中的事情了。
也有网友说鸭脖卖不出去，本质上是因为可替代性强，同类竞品太多，利润自然也就降低了。
这样的结论不无道理。
现在市场上有名的卤企有很多，除了周黑鸭，绝味鸭脖，煌上煌等知名品牌外，还有久久鸭，百草味，蜀道香，谭八爷等卤味企业。
同行太多，利润自然就也被分食了。
其实，对于卤味企业来说，他们最大的竞争者不是同行其他企业，而是遍布全国各地各大菜市场的卤味店。
因为卤味食品本质上还是一种菜品。
很多人只有在买菜的时候才会想起来购买卤味。
和利润大幅下降的卤味企业相比，菜市场的卤味店可以说是门庭若市，好不热闹。
还有一个重要的原因，就是老百姓的消费观念也发生了改变，从过去的吃得饱逐渐转移到了吃的好。
鸭脖作为卤味，固然好吃。
但是鸭子的淋巴通常长在脖子的皮下，这就导致很多人担心长期吃鸭脖会造成身体的不适。
鸭脖上的淋巴组织如果处理不干净，吃多了容易引起癌症。
因此，尽管鸭脖是一种美味，但是很多人为了自己和家人的身体健康，也减少了购买鸭脖的频率。
当然，也有一部分网友认为，鸭脖卖不动，短视频的兴起也是主要原因。
以前，大家不知道怎样能够制作出让人趋之若鹜的卤味，可是如今短视频的流行，很多专业人士会在线分享卤味的卤制过程。
大家只要购买原材料，按照视频里的步骤进行卤制，同样可以卤制美味的鸭脖。
自己会卤制，也就没有必要去购买了，销量下滑也就是情理之中的事情了。
网友们给出的理解都合情合理，但小编觉得都还不够全面。
真正导致鸭脖卖不动的真实原因还是在于鸭脖本身。
不是鸭脖的味道变了，而是现在的鸭脖卖的太贵了，价格劝退才是利润大跌的唯一原因。
鸭脖，本该是一款平民食品，大众消费，如今硬生生实现了阶级跨越，成为了诸如星巴克一般的存在。
精致的卤味店开在了大型商超，价格更是贵的离谱。
就拿周黑鸭的鸭脖来说吧，一盒180克的鸭脖，零售价高达近30元，如果要买上一斤，差不多要花费百元。
要知道很多人一天的工资都还买不起2斤鸭脖，试问这样的价格又有多少人会去买单呢？
这个话题刚兴起的时候，就有很多网友留言，表示现在的鸭脖真是太贵了。
随便买上几盒，两三百打底都不够。
本来吃卤味是觉得味道好又便宜，可是现在，卖的越来越贵，那还吃它做什么。
鸭脖不是柴米油盐那样的必需品，价格太贵了，消费者觉得不值，自然就不会购买了。
有些卤味食品，价格甚至高达百元。
小吃小吃，好吃又便宜才会深受消费者的喜爱。
一个小吃，弄得比正餐还要贵，这就是自绝于老百姓。
事实上，任何一款商品在老百姓心中都是有价位的，超出了心里价位，自然也就不考虑了，鸭脖卖出了牛肉价，谁愿意去当这个冤大头。
不是现在的年轻人不爱吃鸭脖了，实在是现在的鸭脖太贵了，吃不起啊。
作为企业，还是应该从自身找原因。
别动不动就说什么市场大环境不好，经济下行压力大，食材成本高，年轻人嘴太刁，自己拉不出屎就怪地球没引力。
你向那些直播卖货的博主学习，把价格打下来，29.9的鸭脖，为了家人们，你9.9上车上链接，你看年轻人买不买。