随着都市生活节奏的加快，以及人们对传统文化节日的淡漠，让很多人都感觉现在的春节越来越没有年味了。春节更重要的是放假大家一起玩，而忽视了对传统文化习俗的传承。
然而，这个时节，位于四川凉山彝族自治州的人们却载歌载舞地享受着属于他们的春节。繁琐讲究的传统习俗、丰富美味的家庭盛宴、团结和谐的过年方式，无不彰显着彝族人们勤劳朴实的智慧以及这个久远民族的魅力。这也让人们对彝族的过年方式、文化特色充满了好奇。
彝族是中国第六大少数民族，主要聚居在中国西南的云、贵、川三省，总人口约900多万。彝族支系繁多，有诺苏、聂苏、纳苏、乃苏、聂祖、罗婺、阿西泼、阿细、撒尼、尼颇等自称，诺苏是彝族当中最大一支，主要分布在四川凉山地区，人口近200万。如今，在彝族山寨，仍保留着古朴、独特的过年方式。彝族传承千年的过年习俗，也是彝族文化的重要组成部分。
彝族年，彝语称为“库斯”，“库”即年，“斯”即新，就是新年的意思。
它是凉山彝族一个传统祭祀兼庆贺性的节日。从古到今，彝族对过年都十分重视。关于彝族年始于何时，现已无从查考，国家根据彝族人的意愿将每年阳历11月20日定为彝族年，但由于历史和其他种种原因，各地过彝族年的时间不一致，均在冬至前收粮入库后的阳历11月，各村寨择日过年。
凉山彝族过年中的许多仪式均与祖先崇拜相关，整个节日中充满浓厚的祖先至上色彩。彝族年具有浓厚的少数民族传统文化特色，是我国多元民族文化的重要组成部份。
2010年5月18日，“彝族年”被国务院列入了国家级非物质文化遗产民俗项目，使这个颇具特色的彝族传统节日得以更好的传承发展。
关于彝族年的习俗
彝族年跟汉族的春节一样，有许多大大小小的习俗。凉山彝族年，整个过程大体分为三个阶段：即年前的准备阶段、年节的活动阶段和尾声阶段。
年前准备：择定吉日、准备年货、柴草和打扫房子
猪是彝族过年必不可少的年货，凉山彝族对过年猪特别讲究，过年猪的大小、肥瘦，被视为是否富有和勤劳的标志。肥大的过年猪不仅可以得到众人赞扬，还能保祖先“过”个好年，祖先便保佑儿孙幸福。
彝族家家户户都要准备砍柴火、割蕨基草。过年前一两个月，各家都上山砍柴火晒在山上，晒干后背回院内堆放好备用。
过年前一天，彝族妇女和姑娘们就开始清洗衣服、炊具，打扫室内外的卫生。衣物和炊具一般要背到河边去洗刷，到处可见到家庭主妇和姑娘们在河边搓衣、洗碗，热闹非凡。
年节活动阶段：彝族年的三天
彝族年正式活动阶段分为3天。头夜相当于春节的除夕叫“觉罗基”，过年第一天叫“库斯”，第二天叫“朵博”，第三天叫“阿普机”。
头夜
全家团聚，或杀猪、杀鸡，庆贺当年人丁兴旺，祝愿来年吉祥安康等事宜。
第一天
“库斯”意为新年，主要内容是祭祖，早晨鸡叫以后，全村就要宰杀年猪，年猪要从同村同寨年长或德高望重的人家开始，依次序宰杀。用年猪的胆、胰、尿包占卜主人家的吉凶，以猪胆饱满、色泽好，胰平展，无缺陷，尿包丰满为吉祥，预示来年人畜兴旺，家人安康，粮食丰收。
同时分“舍富”、“舍民”两餐进餐，“舍富”主要是祭奠祖先，取猪肾、肝、舌、胰与荞粑一同煮熟，敬奉先祖。“舍民”是全家人集体餐。吃完“舍民”后，男子们要将猪肉切成条块，妇女们则要灌制好香肠，并当天要将鲜肉和香肠挂在火塘上烤烤，同时以展示主人家的年猪肥，人吉祥，并且显示出主人的富裕。
第二天
“朵博”意为月首，早晨鸡叫主人就要起床做心肺三鲜汤，既将心肺捣烂，放在锅里将油熬出来后，放入水加豆芽、干（鲜）笋等，做成三鲜汤。早晨起床全家人就要享受这顿三鲜汤的美味。
上午由妇女们组织全村孩子祭果树，既“社日”仪式。每个儿童要带猪前蹄一只及意节粑（细玉米粑）等，选一棵长势丰茂的果树，由一孩子上树伴树神，众孩子在一妇女的带领下祈求树神要多结果子，让孩子们分享，保佑孩子们健康成长。
第三天
“阿普机”意为送走祖灵，下午要煮猪肠青菜吃，由妇女们拜年，男子们在家接待拜年队伍。3天的年过完以后，彝族人就要背上大块的猪肉膀子（一般分成三、五、七块），酒、糖、千层饼、炒面、鸡蛋等到岳父岳母家拜年，整个10月份（农历）彝族人都沉浸在年节的快乐之中。
尾声阶段：拜年
拜年彝语叫“纠姑”。这也是彝族年必不可少的一项内容。不过凉山彝族拜年的时间，多在三天后进行。拜年是彝族年的最后项目，拜年时送上一块猪肉或半个猪头、酒和其他一些食品，主要是互致问候。其中以媳妇回娘家给父母拜年最为讲究。
过完三天的年后，媳妇们便备好年货带上孩子纷纷回娘家看望父母，给父母拜年。这些拜年货，彝语专称为“克勒莫伙”，是出嫁女儿们对父母尽的一份孝心。拜年走在路上，碰到认识的人要打开酒让其喝开口酒。喝后要给点赏钱，然后打开背篼里的年货看后赞美一番才离去。
到父母家拜年，父母要给女儿和外孙回赠礼品。给钱或物、猪、羊、鸡都可以，也有送衣物的。特别是对于刚出生不久的婴儿，第一次带回外公外婆家拜年，人们就格外地重视。
关于彝族年的美食
每到彝族年的时候，彝家的寨子就开始热闹起来了，把附近兄弟民族的朋友请来，杀肥猪、装香肠、大碗酒，彝人的热情如火焰般把这个节日“燃烧”。对于好吃的凉山人来说，彝家的新年比起春节来，更有“年味儿”。
“好吃不过坨坨肉，最美还是猪肝酒”，一顿纯正的彝族过年饭，可以说，是一场堪比满汉全席的美食盛宴。
坨坨肉
坨坨肉是每个彝族家庭在彝族年期间必须出现在餐桌上的一道美食，也是彝族特有的一种饮食习惯，彝族人认为肉越大坨代表主人越好客。
彝家辣子鸡
是凉山彝族传统风味菜肴。此菜烹制独特，口味辣香咸鲜，汤菜合一，不但保持了主料辅料所含的营养成份，而且增加了人体所必须的矿物质。
烤小猪
彝族风味菜，烤小猪肉外脆里嫩，酥香可口，味道鲜美无比。
彝族香肠
彝族香肠别有风味，香肠做好后即把香肠挂在锅庄上方，让火烤干、烟薰干，这样制作的香肠既鲜美又有腊香味。
荞面千层粑
凉山彝族的千层粑主要用荞面一层层烙制而成，其吃饭可以直接食用，或者蘸蜂蜜吃，细软而无苦味，清凉润肠。
冻肉
冻肉，彝语称“衡狄”，是布拖彝族过年时给长辈拜年的最佳礼物。据传说过年始祖俄布科散过年拿冻肉给长辈拜年，延续至今。猪肉是猪脚做的，其味麻辣、凉爽，肥而不腻。
来吧，尽情的享受盛宴
彝族历来是一个好客的民族，彝族谚语说：“为人心坦荡，我友在四方”；“一斗不分十天吃，就不能过好日子；十斗不做一顿饭，就不能招待客人。”因此，彝民族不仅内部有着传统的友爱互助的风尚，而且有和其他兄弟民族友好往来的传统。
准备好大口喝汤的勺子
大口吃肉，大口喝酒
坨坨肉用手抓着吃，汤用勺子舀着吃
阿妈们欢聚一堂
彝族百岁老人过年
彝族年虽说只过三天，但实际上由于远*亲近**友络绎不绝地拜年，差不多要持续一个月时间才结束。大家有说有笑，有吃有喝，沉浸在欢乐、愉快的节日气氛之中。
每到彝族年时节，都是四川凉山州的旅游高峰期，人们开着车奔驰在雅西高速上，渴望奔向他们心仪已久的彝族美食家宴，更是要去感受这场盛会的与众不同。
文/ 颖子 图/网络