文 | 鸿儒观史
编辑 | 鸿儒观史
前言
日光温室黄瓜——苦瓜套种高效栽培模式，主要分布在江苏省徐州市邵州市车辐山等蔬菜产区。该模式通过应用新品种、土壤消毒平衡灌溉施肥、有机肥改良土壤等核心技术，日光温室黄瓜平均每667m’产16 000kg左右，套种的苦瓜平均每 667m'产4 50kg 左右每 667m’纯收益可达3.5万元以上。其茬口安排及栽培技术如下。
一、茬口安排
7月底至8月初，利用夏季高温季节对温室进行太阳能高温闷棚和石灰氮土壤处理等技术，克服土壤连作障碍。选用瓜条商品性好、抗病能力强、产量高、适宜温室栽培的德瑞特黄瓜新品种和翠绿1号苦瓜新品种。
用南瓜做砧木，9月下旬搭建小拱棚，先播种黄瓜。黄瓜播后 5~7d，待其真叶破心，再播种砧木南瓜、苦瓜。10下旬至 11月上旬定植黄瓜和苦瓜。前期以黄瓜管理为主，控制苦瓜的生长，待春节过后将苦瓜引上架，再促进苦瓜生长。4 月中下旬黄瓜价低时将黄瓜拉秧，将苦瓜秧提起，加强水肥管理，促苦瓜生长。7月中旬苦瓜采收结束。
黄瓜嫁接栽培
选择适宜的砧木苗种子本文用隔年的南瓜种子，9月下旬播种黄瓜，播种前搭建小拱棚，先播种黄瓜。黄瓜播后 5~7d，待其真叶破心，再播种南瓜。
出苗后管理，嫁接前一般不浇水追肥，播后至出苗要闭棚保温，促苗迅速出土，一般白天保持 25~28C，夜间 18~19°C黄瓜苗出土后应立即降温，气温控制在 20C左右，避免温度太高幼苗徒长。南瓜苗则相反，要温度高一些，可以保持在 30C左右。不要在阴天前特别是低温季侧按宝疤碑尝澳丙的阴天前浇水，防治沤根。
嫁接应选择生长良好的秧苗在晴天进行，在无风、无直接光照的地方操作。
靠接法，在黄瓜第 1片真叶半展，砧木子叶平展或一叶一心时;
插接法，在砧木播后 10d 左右，接穗播后5~6d子叶平展时进行。
靠接前接穗和砧木都要适当多浇水，提高夜间温度，使下胚轴伸长到 7~8cm，以免定植后接接触土壤而感染。
把黄瓜和南瓜苗由苗床中取出，去掉南瓜苗真叶，用刀片在子叶节下0.5~1.0cm 宽面处下刀，刀片与两片子叶车线平行，与茎秆的角度 30°~35°向下斜切，深度为茎粗的1/2~/3，切面长 0.7~1cm;然后在黄瓜苗子叶节下1.5~2.0cm 处向斜切一刀，角度为 25°~30，深度为茎粗的 2/3，刀口长度接穗的切面长度一致。
把两个切口互相嵌人，使黄瓜子叶压在南瓜子叶上面，用嫁接夹固定，嫁接后立即栽到苗床上，接穗根浅埋并与砧木的根分开一定距离，以便日后拔除接穗根，同时嫁接口与土面保持 3em 或更大的距离，以防被污染，每棵苗的嫁接口朝同一向，以便成活后断根，栽好后立即浇足水。
嫁接苗管理不管是嫁接什么，都要按照“眼观无明菱幕，手感略发软”的通风和遮光原则。具体要掌握好以下几环节。
嫁接愈合的适宜温度为 25~30C，白天避免见光，应覆盖遮光，以后逐渐增加见光时间，3~4d 后可不再遮光.(2)湿度 苗床内保持空气相对湿度 90%以上，2d 后开始步通风换气，降低湿度，但床土和营养钵内的湿度不宜过高，以免沤根烂苗。
嫁接后 8~10d 接穗颜色转绿，心叶幼嫩，中午不萎蔫时即可断根。在断根前一天，先将接穗的下胚轴接口以下用手指捏伤，第二天在接口下 0.7~1.0cm 处剪去一段，以防断口重新愈合。
除砧木侧芽 木切除生长点后，将萌发大量不定侧芽直接影响接穗的成活，因此，应及时除去砧木上所形成的不定芽-般在嫁接后 1周开始进行，每 23d 进行一次。
利用育苗期间清理田园，施用腐熟的有机肥、复合肥、腐熟饼肥。按 120cm 放线开沟，沟深 1520cm，做成龟背式高畦，做好畔后覆盖地膜，四周压严。
11月上旬定植黄瓜和苦瓜。定植前低温炼苗，每一畦栽培两行黄瓜，行距50cm、株距 33cm。同时在每昨其中一行黄瓜中每隔 2~3株黄瓜定植1株苦瓜，每行定植 6~7株苦瓜。每 667m栽培600~700株。6.田间管理 以黄瓜管理为主、控制苦瓜的生长，待春节过后黄瓜价格低时将苦瓜引上架，再促进苦瓜的生长。
闭棚升温，一般白天 3032C，夜间18~20C，以利于缓苗;成活后适当通风降温，白天保持 25~30%C，夜间10~15C
水肥管理
基地在使用平衡灌溉施肥的同时增加有机肥改良土壤，根据设施黄瓜、苦瓜不同生育期、不同生长季节的需肥特点，按照平衡施肥的原则，分别于苗期、生长期、结果期等阶段进行合理施肥。
采用化肥和有机肥相结合，应用膜下暗灌和膜下滴灌技术，采取水肥一体化方式，既满足作物对水分的需求，也满足作物对肥料和微量元素的需要，节约水肥用量，降低设施蔬菜病虫害发生，在提高产量的同时，有效地改善产品品质和质量安全性。
黄瓜定植后要及时吊蔓，此后根据长势进行不定期落蔓，并随时打掉地面茎蔓上的老叶，每次落蔓高度不超过30cm。黄瓜生长时苦瓜可以在地面匍匐生长也可定植后吊蔓，但要经常落秧，使苦瓜不超过黄瓜的高度。4 月中下旬黄瓜价格低时，将黄瓜拉秧，提起苦瓜秧，开始促苦瓜生长。
病害防治
瓜类霜霉病苗期成株都可受害，主要为害叶片和霜霉病茎，幼苗期发病，子叶正面发生不规则的褪绿黄褐色斑点，潮湿时病斑背面产生灰褐色霉状物，严重时子叶变黄干枯。
成株发病，多从温室前沿开始，发病株先是中下部叶片反面出现水渍状、淡绿色小斑点，正面不显，后病斑逐渐扩大，正面显露，病斑变黄褐色受叶脉限制，病斑呈多角形。在潮湿条件下，病斑背面出现紫褐色或灰褐色稀疏霉层。严重时，病斑连成一片，叶片干枯。
防治瓜类霜霉病，必须认真执行“预防为主，综合防治”的植保方针，在全面搞好节能温室无公害蔬莱栽培病虫害综合防治各项措施的基础上，着重抓好生态防治和化学防治。
首先要调控好温室内的温湿度，要利用温室封闭的特点，创造个高温、低湿的生态环境条件，控制霜霉病的发生与发展。防治霜霉病用以下药剂:
（1）D25mL氟菌·霜霉威加 35g 精甲霜·锌加 10g 氢氧化铜.
（2）210mL 喀菌酷加50g 精甲霜·锰锌加 30g 嚷菌铜。
（3）15mL氰霜哗加 35g霜·锰锌加 35mL噻锉锌。
根腐病该病是当前嫁接黄瓜的主要根腐病种类。黄瓜结果后陆续发病，病程较长。开始白天叶片出现萎蔫，晚上或阴天尚可恢复，持续几天后，下部叶片开始枯黄，且逐渐向上发展，导致瓜条发育不良。
根腐病发病症状:
1、嫁接苗属于黑籽南瓜部分近地面的茎基部出现水溃状变褐败，致使全株死亡。
2、茎基部不出现水溃和腐败症状，南瓜和黄瓜的维管束也不褐，取根部可见细根基部变褐腐烂，主根和支根的一部分也出浅褐色至褐色，严重时根部全部变褐色和深褐色后，细根基部全发生纵裂，并在纵裂中间可能发现灰白色黑带状菌丝块，在根皮胞可见到密生的小黑点。
根腐病综合防治措施:
1、高温高湿有利于此病发病，浇水后应注意排湿 将空气相湿度控制在 70%以下，土壤田间持水量控制在 70%左右;并采中耕松土措施，深度 2~3cm，3~5d 松土1次，松2~3次
2、增施生物菌肥在药剂灌根中，混掺生物菌肥 (叶面肥)效果更好。出现病株时，用 70%甲基硫菌灵可湿性粉剂 800 倍液港根，每株用250mL，7d内连用2次。也可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂 500倍液喷淋根颈部和根际表土，连用2~3次。
3灌根药剂 多菌灵、络氨铜水剂、甲霜·嗯霉灵水剂、多菌灵十福美双等药剂。混掺生根剂，如生根壮苗剂、丰收 1号、甲壳丰等。
苦瓜栽培
选用瓜条商品性好、抗病能力强、产量高的翠绿1号等苦瓜新品种。每 667m大田用种量为 300~700g。
苗床:选在前茬为非瓜类蔬菜、光照条件好的大棚内，将地深翻细把，整成宽 130cm、高 15cm 的苗床每 10m苗床施 1.5kg 生石灰消毒
配制营养土:选3 年未种过瓜类蔬菜的肥沃表层土6 份、充分腐熟的有机肥 3 份、草木灰1份，混合均匀后过筛，每立方米营养土加磷酸二钱 1kg、硫酸钾 1kg、多菌灵 0.5kg，充分混合后加少量水，湿度以手握成团、松手即散为宜，盖膜闷 2d。有条件可选用基质育苗。
播种
苦瓜播种时间一般在 10 月初，即黄瓜播后的5~7d，待黄瓜真叶破心后再播种苦瓜。
苦瓜种子种皮厚而坚硬，须浸种催芽。种子先用清水洗干净，再用50~60C热水浸泡 15min，并不断搅拌至不烫手，然后换常温清水继续浸12~24h，每天换水 1次。浸好后用湿润纱布包好，放在 30~35C环境下催芽，每天用温度相同的水洗去种子表面黏液，待 70%以上种子露白即可播种。
利用基质或营养土育苗。选直径8~10cm 的营养钵装满基质或营养土，紧密排列到育苗床上，钵间空隙及四周用土填实。播种时种子芽眼朝下，每穴 1粒，盖上 2cm 厚基质或湿润细土，播后及时覆盖地膜，做好保温工作。
培育壮苗
水肥管理当50%种子顶土出苗时应及时掀去地膜，并洒些水，保持湿润;出苗后视情况适当浇水。
苗期前期保温防冻是关键，白天适当通风，晚上盖好大小棚膜，白天温度控制在 18~25C，夜间在 12~15°C，夜间温度低于 12C时可采取加盖草帘、小拱棚盖双层膜等保温措施，7d后撤去小拱棚膜，并延长大棚通风时间炼苗。遇长时间低温阴雨天气导致棚内湿度过大时，可择时通风换气、撒草木灰降湿。
定植前低温炼苗，11 月上旬苦瓜苗龄 35~40d，有4~5 片真叶时与黄瓜同时定植于日光温室中。此时每一畦栽培两行黄瓜(黄瓜行距 50cm，株距 33cm)。在每其中一行黄瓜中每隔2~3 株黄瓜定植 1株苦瓜，每行苦瓜定植 6~7株，每 667m’栽培600~700株。
定植后管理 苦瓜与黄瓜配套定植后，前期以促黄瓜生长为主，苦瓜的生长以控为主，黄瓜生长时苦瓜可以在地面匍匐生长，也可定植后吊蔓，但要经常落秧，使苦瓜不超过黄瓜的高陈待春节过后将苦瓜引上架，再促进苦瓜生长。
4 月中下旬黄瓜价核低时，将黄瓜拉秧，并将苦瓜秧提起，加强肥水管理，始花期、结瓜初期各施三元复合肥 10kg，结瓜盛期隔 7~10d 喷施 1%尿素0.3%磷酸二氢钾混合液 50kg，促苦瓜生长。苦瓜在 1m 以下不侧蔓，lm 以上每株留 2~3 个侧蔓，其余全部摘除。在生长中后期不再整枝，但要及时摘除下部老叶、病叶，以利通风透光。
在晴天上午 8~11 时，雌花开放、雄花花粉时，摘1朵雄花除去花瓣，用雄蕊蘸雌花的柱头。每朵雄花可给3~4 朵雌花授粉。也可进行多雄多雌混合授粉。切忌用氯叱脉等坐瓜剂蘸花。
效益
日光温室黄瓜一苦瓜套种高效栽培模式，日光温室黄瓜平均每667m’产量1.6万~2.0万 kg，常年平均单价3元/kg，每 667m产值4.8万~6.0万元，当年每667m’生产设施成本 1.5 万元(棚室主体成本9万~15 万元，按 10 年折旧计算)、生产性成本 0.5万元，合计生产成本2.0万元，每 667m’收益2.8万~4.0万元;套种苦瓜平均每 667m’产量 0.45 万 kg，平均每千克 2.7 元，每667m’产值1.22万元，每667m’成本0.11万元，每667m收益约1.11万元，该裁培模式合计年每 667m’纯收益可达 3.91 万5.11 万元。