一到寒冬时节[微风]，最喜欢的食物就是把各种食材一锅炖，味道不错又暖和。
小时候经常在家吃的就是花生炖猪蹄，往往没喝完的汤在静置之后就变成了像果冻一样，QQ弹弹。
玉米：清甜可口，具有许多生物活性，如抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等。
山药：入肺、健脾、补肾的佳品。山药黏糊糊的汁液主要是黏蛋白，能保持血管弹性，还有润肺止咳的功能。
[玫瑰]我们把买回来的猪蹄检查下毛是否去除干净，没干净的直接放在火上烧。放入冷水中浸出血水。
[玫瑰]锅中加入冷水，料酒少许，放入几片姜，入猪蹄焯水，煮出血水
[玫瑰]趁着焯水这个时间，处理山药、玉米，山药很多人会过敏，山药的黏液粘上会非常痒的。我一般都喊卖菜老板儿削好，回家简单处理下就可以。
[玫瑰]把玉米切成一小节一小节的
[玫瑰]捞出猪蹄，加入香料少许、葱段，加入足够的冷水开煮
[玫瑰]开始炖汤之路
[玫瑰]在猪蹄炖的差不多之后，下山药、玉米。我喜欢山药炖到汤里，山药比较先下，也可以先下玉米，再放入山药炖制。
[玫瑰]调一个不含辣椒的蘸料。炖汤加入少许盐调味出锅，不太建议放太多调料，味道本身已经很好。炖好的玉米出锅后玉米真的好有食欲感
[玫瑰]汤鲜肉糯，美味养颜的玉米山药汤出炉
