«——【·前言·】——»
本文旨在回顾西班牙南部橄榄种植对土壤退化过程的影响，以及由于土壤剖面深度减少和通常种植橄榄的坡地气候变化而对产量造成的影响。本文探讨了这些结果对区域农业政策的可能影响。
它试图说明安达卢西亚橄榄种植的扩张和强化，尤其是自18世纪后期以来，如何加速侵蚀过程，这可以通过几个指标和技术来确定。实验和模型分析表明，自20世纪50年代后期机械化发展以来，土壤侵蚀速度加快。
自17世纪末转向更密集的橄榄种植系统以来，这种不可持续的侵蚀速度在该地区普遍存在。虽然自2000年代初以来实施的农业环境措施降低了侵蚀率，但在该地区的大部分橄榄区，侵蚀率仍然高得不可持续。
对于位于土壤持水能力较低的陡峭地区的橄榄园，累积侵蚀已经对降低其潜在生产力产生了很大影响。这是导致山区和坡度较缓的丘陵地区的果园之间的差距加大的因素之一。
对于土壤更好、更容易灌溉、单位生产成本更低的丘陵地区的橄榄园来说，土壤保持的努力应着眼于限制场外损害。
即使以目前的土壤侵蚀速度，这些土壤的蓄水功能也可能在中期内得到保持本手稿中所做的评估应被视为初步近似值，因为需要在增加实验记录和改进模型分析方面做出额外努力，进行更全面的研究和更稳健的校准和验证过程。
«——【·介绍·】——»
本文综述了西班牙南部橄榄种植的影响及其对通常种植橄榄的坡地景观区的土壤退化和潜在生产力的影响。仅研究由于侵蚀导致土壤深度减少而导致的土壤蓄水量减少对产量的影响，不考虑土壤肥力损失的影响。
该地区橄榄园的土壤侵蚀被认为是这种作物可持续性的主要威胁之一。安达卢西亚橄榄园水蚀造成的现场损害导致橄榄产量下降，并由于沟壑侵蚀增加了进入果园和在果园内移动的困难，水蚀的主要场外影响包括水体被农用化学品污染。
这导致了水库的富营养化，对基础设施的破坏，如大坝和河流的淤积，以及由于水流带走大量沉积物而造成的洪灾损失的增加。这篇文章试图提供一个大部分可用的实验信息的全面审查。
这一信息得到了模型分析的补充，模型分析旨在帮助解释土壤深度下降的过程及其对产量的影响，最后讨论了如果目前的侵蚀率保持不变，在预测的气候变化情景下的潜在产量的未来情况。
«——【·安达卢西亚橄榄种植的历史演变·】——»
安达卢西亚作为一个地区，拥有世界上最古老的橄榄种植传统，它是近150万公顷橄榄林的家园，占全球橄榄总面积的15%以上，这并不新鲜，在公元1世纪到3世纪之间，巴蒂卡地区提供了罗马大部分的橄榄油供应，尽管有这一悠久的传统，但西班牙南部橄榄种植的大规模扩张始于19世纪，引发了一波持续至今的增长浪潮。
自19世纪中期以来，据记载，拥有橄榄园的土地从0.411兆赫兹增加到目前的1.496兆赫兹。19世纪西班牙橄榄种植扩张的一个主要因素是所谓的旧制度以及随之而来的自由主义政策的实施。
这些政策解除了对市场因素和地主控制的管制，在此之前，地主一直行使其封建特权，限制橄榄种植的扩大。除了这些制度方面，从19世纪下半叶开始，工业化在橄榄产业的转型中发挥了关键作用。
主要的创新围绕着新的运输形式的发展，随着全球经济全球化的浪潮，为安达卢西亚种植者带来了有利的制度框架，他们从全球对橄榄油日益增长的需求中受益。
从1896年到1930年，安达卢西亚种植橄榄的土地总面积增加了50%，产量增加了2.5倍，全国的出口量增加了380%，西班牙超过意大利，成为世界橄榄油生产的领导者，被称为橄榄林的“黄金时代”。
这一时期以内战结束，随后是佛朗哥的独裁统治。这两次事件导致了该部门的萧条时期，其特点是农业发展不足，所有经济部门的*市黑**增长，出口普遍下降，缺乏扩大橄榄生产的激励措施导致了该部门的停滞，这一过程在1960年代变得更加明显。
到这个时候，自由经济政策得以恢复，但西班牙的橄榄生产发现自己在全球橄榄油市场的竞争中处于非常不稳定的状态。
这次衰退之后是从1970年开始的一个新的增长期，全球需求的增长为西班牙橄榄种植者提供了新的机会。加入欧盟带来了作为共同农业政策一部分的石油生产补贴计划。
这一因素，加上国际需求的上升、推销橄榄油的游说团体的形成以及将橄榄油消费与健康益处联系起来的新研究的发表，导致了一个新的扩张期。
这种增长集中在非常具体的地理区域。历史上，橄榄种植集中在地中海和半岛南部地区，尤其是安达卢西亚，以及该地区内的哈恩省、科尔多瓦省和塞维利亚省，从19世纪晚期至今，这些地区占西班牙橄榄总生产面积的近50%。
1890年至2010年间，西班牙橄榄园的总土地面积从1.082百万公顷增加到2.36百万公顷，其中44%的新种植园位于哈恩、科尔多瓦和塞维利亚，66%位于安达卢西亚。安达卢西亚目前占西班牙橄榄土地总面积的62%，占世界的15%，是欧洲最大的树木作物集中地。
在这一扩张历史的背后，是生产功能、管理方法和作物生态的变化。在前工业时代，西班牙南部橄榄园的形态与今天完全不同。
最近的研究表明，在18世纪和19世纪之间，橄榄园更多地被视为利用森林资源，而不是一种农作物。他们的特点是每公顷树木数量少，劳动力稀缺，投入少，因此橄榄产量相对较低。
传统橄榄生产所发挥的作用与其说是与石油出口相关的经济作物，不如说是利用资源为国内提供更多的商品。石油不仅用于人类消费，也用于照明、作为工业润滑剂或制造肥皂。
橄榄木是橄榄种植区使用的主要燃料之一，由于耕作很少进行，树木之间的植被大量生长，并被用作动物饲料，树叶也是如此。在1891/1895年，安达卢西亚每公顷橄榄林的总产量中，只有11.9%用于人类消费，18.4%用于动物饲料，59.0%用作燃料。
这一生产转型过程不仅通过产品需求的变化来实现，还通过一个世纪以来橄榄园的管理方式来实现。尽管有零散的证据，但没有全国范围内关于橄榄园肥料使用的时序数据。
1888年和1921年的农学报告表明，除了自然豆科植物覆盖提供的固氮作用和修剪废料返回土壤外，西班牙橄榄园实际上没有得到任何施肥投入。从20世纪60年代起，西班牙农业开始了集约化进程，无机肥料的使用迅速增加，有时甚至过量使用和工业机械。
有迹象表明，这种增加肥料投入的趋势在1960年以前就在该地区的一些果园开始了，甚至在前工业时代就可以注意到这种集约化趋势：例如，在土壤耕作方面，直到19世纪晚期安达卢西亚才使用犁板犁。在此之前，罗马的犁每年使用一到两次。
集约化是在19世纪逐渐形成的，在20世纪早期，树木之间的通道被犁了三四次，几乎消除了所有的植物覆盖。在20世纪下半叶，工业机械被引入，在20世纪后期，除草剂处理，单独或与耕作结合，几乎消除了树木线条之间的所有植物覆盖。
从环境角度和历史角度来看，这一集约化过程需要更多的肥料投入和所有农艺措施的增加，如耕作。案例研究记录表明，在19世纪后期，土壤流失加剧，养分平衡变为负值。
19世纪下半叶该行业的工业化导致大量使用外部投入，包括劳动密集型收割系统，直到20世纪90年代更现代化的种植园出现机械化收割，这也产生了一些重大问题，如土壤流失增加、土壤和水体污染以及生物多样性丧失。
«——【·橄榄园的历史侵蚀率·】——»
地中海的土壤侵蚀不是最近才出现的现象，自古以来就普遍存在，由于这种长期和持续的人类压力，目前土壤退化已达到严重程度。在许多地中海橄榄种植区的山坡上，都可以看到明显的警告标志，如完全截断的土壤或极其多石的土壤。
今天的橄榄种植者继承了长期的土壤侵蚀历史，其中许多面临的土壤特性要么已经发生不可逆转的变化，如土壤深度，要么正在接近一个临界阈值，如果剩余的肥沃土壤层被冲走，土壤对环境驱动因素的反应可能会发生巨大变化。
为了设计合适的管理策略，考虑橄榄园土壤侵蚀的历史是有益的，最好是从过去吸取教训，以防止未来的退化。
对历史土壤侵蚀动力学的研究也使我们能够评估极端事件的影响，在地中海条件下，这可能是十年时间里一半以上土壤侵蚀的原因。它们的低复发间隔意味着很难在野外实验中测量它们，这些实验的记录跨度还不超过5-10年。
确定至少几十年的时间尺度上的土壤侵蚀率，可以提供对长期趋势的非常需要的洞察力，尽管与更多的控制实验相比，这通常意味着测量的绝对准确性有更大的不确定性。
为了阐明土壤侵蚀和土壤管理之间的关系，需要对历史土壤侵蚀率进行更多的研究。过去几十年的变化是巨大的，例如，机械化农业的引入和频繁的耕作。
放射性同位素示踪技术是在中期时间尺度上研究历史土壤侵蚀和沉积速率的理想工具，并已在世界不同地区成功应用。使用最广泛的同位素是137铯，其半衰期使我们能够确定大约60年的时间尺度上的土壤侵蚀率，尽管其他同位素如210Pb可以用于更长的时间标度。
到目前为止，只有少数研究将该技术用于橄榄种植领域。马比特评估了这种技术在西班牙南部地区的潜力。不仅山坡上的侵蚀速度加快，而且即使在这一领域的规模，约三分之一的侵蚀土壤重新沉积在山脚。关于历史土壤侵蚀的其他研究也得出了类似的结果。
例如，在比利时，一条小河流域的沉积物收支。在过去的10，000年中，揭示了15%的侵蚀沉积物仍然作为山坡沉积物储存，以及更大量的漫滩沉积物。在种植橄榄的地中海环境中，需要收集更多的数据，才能在历史时间尺度上建立类似的沉积物收支平衡。
«——【·安达卢西亚橄榄园当前侵蚀率和土壤质量评估·】——»
安达卢西亚橄榄园的土壤管理基本上有两种主要方法，概括地说，全世界都有：消除橄榄树冠投影以外区域的地面覆盖和提供地面覆盖，通常使用覆盖作物，有时结合修剪残留物覆盖。
在后一种情况下，需要控制春季覆盖作物的生长，以防止与树木争夺土壤水分，树木仍然主要靠雨水灌溉，或者在灌溉时，处于非充分灌溉状态。虽然这两种主要方法各有不同，但土壤管理及其对土壤性质的影响的主要差异与橄榄树树冠层以外是否有地面覆盖有关。
在安达卢西亚，我们发现了两种测量橄榄林侵蚀率的研究。有些基于径流小区，目的是在山坡尺度上比较相同环境条件下不同土壤管理对土壤流失的影响。
另一种研究是基于小规模集水区的测量，后者提供了不同侵蚀过程和集水区较低区域沉积之间平衡的综合测量，但不用于评估控制条件下不同土壤管理的影响。
从以下内容也可以明显看出表2在相同条件下，使用覆盖作物，侵蚀率大大降低，通常低于或接近容许的侵蚀率。。一个主要的问题是如何将这些实验记录外推至该地区橄榄林的1.5兆赫兹。
«——【·笔者认为·】——»
土壤侵蚀速度加快，主要与水侵蚀有关，这是由于坡地种植和不适当的土壤管理相结合，这使得橄榄树的地面覆盖有限（或没有）。
虽然侵蚀率随着20世纪60年代初橄榄种植机械化的出现而增加，但我们的回顾表明，自19世纪初该地区开始强化橄榄种植以来，侵蚀率开始不可持续，与裸土管理的效果相比，从秋季到早春，适当使用覆盖作物以提供有效的地面覆盖，可以将侵蚀降低到可容忍的程度。
侵蚀模型分析表明，尽管由于欧盟共同农业政策规定的应用，该地区引入了覆盖作物的使用，但其在实现可容忍的土壤侵蚀率方面的影响仍然有限，建立有效的地面覆盖，特别是在非常陡峭的地区，需要额外的投资，或者在管理操作方面有困难。
为了达到容许的侵蚀率，需要对要求进行调整，以在低于目前使用的15%阈值的斜坡区域应用地面覆盖，并增加覆盖范围和生长季节，特别是在较陡的斜坡上。
两个案例研究的模型分析表明，位于山区的地点和位于山谷起伏地形的地点对土壤深度减少对橄榄产量的影响反应截然不同。位于山谷地区的果园，土壤具有相对较高的保水能力，在产量显著下降之前，可以承受土壤深度的显著下降。
这个深度，我们的分析估计在60厘米左右，在那个地区的许多果园里还没有达到。位于山区有限持水量土壤上的果园的潜在生产力表明，模拟土壤深度的任何减少都会导致产量下降，这在该地区典型的土壤深度范围内。
这种截然不同的行为扩大了两种类型橄榄园之间的生产力差距。据估计，山区累积生产力损失的隐性成本约为200€·h−1年−1.对于位于山谷中的多产果园，模型分析还表明，与位于山区的果园相比，特别是在降雨量低（< 400毫米）的地区，对降雨量减少的敏感度更高。
本次审查的结果表明，应采取更果断的行动来遏制该地区橄榄产区的高侵蚀率，在起伏地形地区和山区的高产果园之间采取不同的动机和覆盖作物的使用。
«——【·参考文献·】——»
1.博弗伊《欧盟橄榄种植政策——不可持续论》国际鸟盟-世界自然基金会，2001年。
2.本·巴索·雷米萨尔《第一次世界大战前橄榄油国际市场的专业化》植物协会杂志200年。
3.威廉森《1950年前地中海对全球化的反应》伦敦出版社，2000年。
4.古兹曼《奥利瓦尔·安达卢西亚的历史》国际出版社，2004年。
5.克里斯蒂安森《西班牙内战后土地危机的原因》西班牙研究出版社，2001年。