5月是樱桃最美味的季节，一大波樱桃正在赶来。小编已经迫不及待了呀~
先和大家了解下樱桃的这些小技巧，不知道你没有听过呢？
如何挑选樱桃：
1、看樱桃底部的果梗，应该挑绿颜色的，越绿越新鲜。
2、看樱桃表皮的光泽度，表皮发亮的最健康最好，若是表皮已经有褶皱，说明水分已经严重缺失，最好不要买。
3、用手摸，表皮微微硬为好，因为这样的樱桃果蝇钻不进去，不会留下虫卵，吃着更健康。
樱桃怎么储藏：
因为樱桃水洗之后，很容易就会坏掉，所以最好吃多少洗多少。剩下的需要把表皮的水分沥干，装入纸盒，再放入冰箱冷藏哦。
樱桃的好处和坏处：
樱桃含有大量的铁，但是也含有一定量的氰甙。
可补充体内对铁元素量的需求，但是吃多了也容易上火和中毒。
重点来啦，樱桃怎么吃呢： 首先当然是洗干净生吃啦，或者在蛋糕上面包上当点缀。
与其他水果拌成沙拉也不错，当然樱桃的饮品也少不了哦。
再给大家推荐一个不一样的吃法：
樱桃酱：
材料：
樱桃...400g
白砂糖...30g
冰糖...90g
柠檬汁...适量
水...适量
制作过程：
1、洗净去梗去核，加上白糖腌制1小时左右。
2、将糖渍好的樱桃放入耐酸的锅具中，倒入适量水及冰糖，大火烧开转小火慢煮，一直熬至果酱略收干。
（中间记得搅拌，别粘锅了）
3、加入柠檬汁，熬至粘稠即可~完成~
4、记得尽快食用哦~
