多多有幸采访到一位坚持在蛋鸡养殖行业16年的兽医师，听了他的心路历程，多多简直顶礼膜拜，下面多多就带大家看看，他是怎么迈入兽医行业这摊“浑水”呢？又是什么原因让他一直坚持“生产一枚优质蛋”的信念呢？一起来听听他是怎么说的……
小时候的梦想是当一名司机，因为难得见到一辆汽车，每次有汽车来的时候，我都会和一群小伙伴去追赶，然后看着汽车的尾灯远去。学习成绩尽管不够好，但也不是很糟糕，直到填志愿的时候才发现原来跟英语老师对立是多么愚蠢的事情。所谓荒年饿不死手艺人，因为对动物的喜爱，索性就报考了兽医。
原本以为兽医无非就是学习打针看病，但是真正学习了才发现，兽医也是一门博大精深的科学。在校几年间，周末去的最多的就是动物园，幸得翟鹰老先生视我如徒并倾囊相授各种野生动物生理指标、行为特性、麻醉保定和临床施治。每年寒暑假，我有幸在江苏最好的兽医门诊和实验室实习，又得多位资深前辈的悉心指导，在后来的8年工作中，日复一日的门诊工作让我对鸡病有了更多更深的了解。
随着工作经验的积累，对于饲料企业不断增加药物，兽药企业夸大疾病、加量投药，发现一只蛋鸡一生550-600天，先后接种疫苗超过20次，加上定期的预防和治疗，体内有抗生素残留的日子超过350天，而这些抗生素的摄入最后都通过鸡蛋和鸡肉到了人们的餐桌上，加上2006年上海的瘦肉精集体中毒事件，让我夜不能寐，于是萌生一个想法——生产一枚安全优质的鸡蛋，而为了这个想法，我花了整整8年。
原本想着，生产一枚安全优质的鸡蛋是非常简单的事情，等到真正做的时候才发现，原来真的很难。于是我调整了思路，想把各种检测方法搞懂。检测方法和检测试剂也是一门学问，于是，我先去研发生产检测试剂的企业干售后服务，稀里糊涂又进入了一个庞大的食品安全邻域。四年后，终于明白，从国家到养殖场，大家都想做安全优质的鸡蛋。
可是理想很丰满，现实很骨感。在国家的无公害鸡蛋生产标准中只对微生物（菌落总数、大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌和金黄色葡萄球菌）、重金属（砷、铅、镉、汞、铬）、农药（六六六、滴滴涕）和兽药抗生素（土霉素、四环素、金霉素、氯霉素）四类残留做出了要求，但对饲料的来源没有明确的规定和要求，对兽药抗生素的检测项目要求虽然有，但是在一定范围内，同时兽药抗生素不仅仅只有要求中的三种，更多还有喹诺酮类抗生素（以沙星结尾的）、磺胺类抗生素（以磺胺开头的）、呋喃类抗生素（以呋喃开头的）等等，常用的兽用抗生素超过三十种。
这些药物在国家兽药典中有相关记录和要求，可是用药后，休药期的鸡蛋去哪里了呢？难道让养鸡场把鸡蛋全部报废处理吗？显然这是不可能的。既然不可能，是否可以建立一个让鸡不用抗生素的养殖模式呢？
走访下来发现，所有人都回答，这是不可能的。但是，我认为可能，因为没有什么不可能！
于是，执着的信念开始发酵，我花了半年的时间，采集了27个不同规模不同时期的养鸡场相关数据，从现有技术来评估，此事好像真的有可能。选场地，清理鸡舍，制定流程，从育雏，育成，产蛋到淘汰。从原料到配料，再到添加剂，还有中药和活菌添加剂，每用一样东西都需要更多，更深入的了解。一批鸡养下来580天，150日龄到达高峰，90%以上产蛋高峰期11个月，产蛋末期（80%以上）4个月，全程没有使用抗生素，全程蛋品优质，蛋清浓厚清澈，蛋黄饱满香糯。
各种检测报告证明了，微生物未检出，重金属未检出，农药残留未检出，国标兽药抗生素未检出，同时，喹诺酮类抗生素、磺胺类抗生素、呋喃类抗生素全部未检出。这就是一枚鸡蛋，一枚安全优质的鸡蛋，一枚一名兽医，用专业、道德、爱心和执着生产的鸡蛋；一枚真正意义上的无抗生素鸡蛋。这个结果是自己给自己颁奖，而这份结果的背面却是合伙人的辞别，妻女的背影，父母的失望和残存的库房。
多批次的饲养可以有效证明蛋鸡养殖过程中，通过有效的微生态制剂、酶制剂、纯中药组方、天然植物提取物和有效的环境控制是可以不用抗生素，并且生产安全优质鸡蛋的。与此同时，把蛋鸡生产改成了可标准化和可控化的模式。良好的环境、合理的密度、规范的流程和严格的管理是一枚安全优质蛋的基础，在此基层上通过水源的净化、空气的控制、营养的完整、安全的原料和全商业保险来保证蛋鸡养殖安全、鸡蛋营养安全和养殖风险防控。
基于此，为了一枚安全优质的鸡蛋，我遍访净水设备生产企业和环境净化控制设备企业，共同研究开发了适用于养殖企业使用的净水设备和环境净化控制设备；沟通协调了财产保险公司，成为国内最早涉及蛋鸡保险的企业之一；远赴东北，探寻非转基因大豆和非转基因玉米的原产地；远赴广西，研究各种天然酶制剂的加工生产工艺和饲料中的使用方法；前往江苏大学国家微生物保种库，探寻微生态制剂在压制大肠杆菌、沙门氏菌等方面的作用机理；寻访中兽医前辈，潜心学习中药在蛋鸡生产中的实际应用与延伸。
从运送小鸡的车辆、托盘消毒和控温，育雏的温度、湿度和光照的有效控制，骨骼发育、卵巢发育的平衡营养，空气质量、环境质量和水源质量无不回归自然，让每只享受动物福利带来的福祉，快乐生长，快乐产蛋。
八年的时间并不长，但是八年为了一枚高标准的安全优质鸡蛋的生产，为了一枚没有抗生素残留、没有农药残留、没有重金属残留、非转基因原料喂养的鸡蛋，为每一个孩子，为每一个家庭吃上一枚安全优质的好鸡蛋，值得！