近日，上海老牌烘焙品牌克莉丝汀倒闭后卖楼抵债的话题引发热议。
“烘焙第一股”克莉丝汀(01210.HK)发布公告称，公司全资附属公司上海克莉丝汀食品拟向中国商人周强玲出售位于上海的两处物业。一处为办公用途，一处为住宅用途，两处物业总价约人民币1689万元，所得款项将用于员工成本、原材料及配料及租金、公用设施及杂项开支。
6月26日，相关媒体记者发现，克莉丝汀股票已停牌，股价报0.057港元/股，市值仅剩6910万港元，要知道巅峰时期的克莉丝汀股价最高触及1.7港元/股，市值一度超过20亿港元，这样的结局，不免让人唏嘘。
其实，克莉丝汀经营危机早已显现。近年来，克莉丝汀的经营状况一直不容乐观，财报显示，2013年至2021年，克莉丝汀已连续9年亏损，自2022年12月起，旗下所有门店均已暂停营业。今年三月，克莉丝汀因拖欠5700万元债务，陷入停工、断供的泥潭，有消息称此前克莉丝汀就曾试图拍卖办公楼抵债，但最终均因无人竞买而遭遇流拍。
克莉丝汀创始人罗田安也曾表示：“很难再开了，希望早日破产清算。”
从风光无限的“烘焙第一股”到卖楼抵债、关门停业，克莉丝汀为何落得如今如此狼狈的境地？
昔日"烘焙第一股”
跌落神坛
克莉丝汀成立于1993年，曾经一度是烘焙行业的顶流。
作为国内最早的高端西式蛋糕品牌之一，克莉丝汀在中国烘焙还大部分以作坊式形式存在的早期，就已经开始品牌升级，推出高端西式面包、蛋糕及点心，深受消费者喜欢。
在最火爆的2000年，克莉丝汀门店规模达到1000多家，而且都是直营模式，门店选址更是炙手可热的商圈。
2012年克莉丝汀在港交所主板上市，成为“烘焙第一股”，上市第一年，便实现营收13.88亿元，而这也成为了这个30年老烘焙品牌的高光时刻。
走上资本化之路，成功上市，本是很多餐饮企业实现梦想要大展拳脚的关键时刻，但克莉丝汀的发展并不如预期，上市次年公司便开始由盈转亏。
2013年，克莉丝汀净亏损0.37亿元，归母净利润同比下降幅度达286.28%，直至2021年，公司仍亏损1.70亿元，一连亏损9年。
其门店数也自2014年开始减少，相比2013年，该年其门店减少了100家，仅剩下952家店。2019年、2020年、2021年，克莉丝汀又相继关闭门店117家、99家、55家。截至去年6月底，克莉丝汀门店仅剩下246家左右。
在连年的亏损之下，克莉丝汀终于无力招架，频频暴雷，欠款5700万元，所有门店关闭歇业，这一举动也导致“三十而立”的克莉丝汀，再一次奄奄一息，陷入卖楼抵债的境地，而这一切都与其集团内斗息息相关。
10年内斗、疏于创新
克莉丝汀自食其果
事情还得从克莉丝汀上市说起。
2012年，克莉丝汀创始人罗田安与其姐姐拥有的上海一品轩食品有限公司签订采购协议，后一品轩陷入财政困难未完成设备转让手续，且还拖欠克莉丝汀款项。
尽管如此，克莉丝汀依旧与一品轩继续签订加工协议，最终导致一品轩拖欠克莉丝汀款项结余合计3500万元。
联交所认为，罗田安作为克莉丝汀创始人、时任董事会主席兼执行董事，未能做到诚实及善意地以公司整体利益为前提行事、为适当目的行事及避免实际利益冲突，蓄意且持续地让自身利益与公司利益发生冲突，允许一品轩阻挠公司获利，反映其在担任董事期间一直未履行董事职责，矛盾由此开始。
原上海克莉丝汀食品有限公司董事长：罗田安
但罗田安凭借股权以及以往的威信，仍实际掌控公司的经营权，但这种状态在持续亏损、管理层间的暗流涌动中开始转变。
2017年11月，克莉丝汀创始人罗田安遭到股东洪敦清、林煜等人罢免下台，一年后，克莉丝汀宣布委任朱永宁为公司执行董事及首席执行官，克莉丝汀创始人时代从此落幕。
面对被苦心经营近20年的企业扫地出门，罗田安并不甘心。
此后几年，罗田安曾数次提请召开股东大会，试图清洗以朱永宁、洪敦清为代表的克莉丝汀董事会成员，但罢免议案最终因反对票达到55%未能通过。
今年，这场持续了数年之久的“内斗”大戏再一次升级。3月12日，克莉丝汀创始人罗田安向新京报记者提供材料，称对克莉丝汀2022年6月配股所得资金是否用于公司一般营运表示“郑重怀疑”，并称将赴港交所进行举报。
面对罗田安的质疑，克莉丝汀执行董事朱永宁则回复：“他举报好几年了，欠我们钱（股权转让款）到现在都没给，这个人瞎搞。”朱永宁还称，2022年6月配股所得已全数回到克莉丝汀账上。
克莉丝汀董事会的利益纠葛仍未收场。针对全面关店、停产断供、卖楼抵债等事，董事会至今仍无进一步的回应。
但从一系列的信息来看，克莉丝汀已无法体面收场，而这场长达十年的内斗成为了品牌走到如今局面的最深层主因。
另一方面，忙于利益纠葛的高层因放松了对品牌的关注，直接导致克莉丝汀处于缺乏创新、止步不前的状态。
但烘焙赛道却发生着翻天覆地的变化，赛道内的企业新老交替，一批老牌西式蛋糕品牌迟暮，新中式点心突然崛起，整个市场在发生变化，出现了一批黑马品牌抢市场，新的竞争对手俘获着顾客和资本，被高层忽略的克莉丝汀只能和其它老牌西式蛋糕店一样，按下了衰颓的加速键。
如今，内在能量逐渐溃散的克莉丝汀似乎已无还击之力。
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老牌烘焙接连退场，你怎么看？
文 | 新媒体见习记者陈兰
图 | 网络
编辑&排版 | 新媒体编辑李明珍