淄博烧烤

#淄博烧烤#掀起的“风暴”水平应该可以用“飓风”来形容，各地政府部门都拟通过开展实地考察、学习借鉴淄博烧烤的经验，提升自身地区的特色旅游经济建设。

各地政府领导考察学习淄博烧烤

个人只是从事企业营销板块工作，仅浅浅聊下个人认为淄博烧烤对营销工作的启发。

淄博烧烤火爆的来龙去脉

大概简要介绍：2022年5月份时，新冠管控还需要隔离时，淄博市曾贴心照顾了一批隔离大学生的饮食起居；解除隔离时，淄博市相关部门为每个隔离房间门口都准备了一个烧烤炉，让每位学子品尝“淄博烧烤”。而后，这批学子怀着感恩的心，后来又再次来到淄博市吃烧烤，经过一传十，十传百的网络传播发酵，加上淄博市相关领导的各项英明决策，最终形成了淄博烧烤“飓风”。

淄博烧烤

淄博

双向奔赴：品牌情怀

学子与淄博市的双向奔赴，网友与淄博烧烤店主、网友与淄博市民众的双向奔赴，共同铸就“淄博烧烤”！

网友通过淄博烧烤，一致评价：淄博人热情好客、厚道、诚不欺我，进淄赶烤等等，这些都将成为淄博烧烤新的品牌标签，更有可能助力淄博市旅*行游**业提升一个大台阶；同时再一次将山东好客的口碑提升一个水平。淄博市二季度经济发展速度很有可能名列全国前茅！

“情怀”同样是企业#品牌营销#中的一个重要因素，也是很难树立、营造的一个环节，需要长时间、高投入的打造，往往效果甚微。

鸿星尔克：临近倒闭，依旧大笔捐款灾区，网友与鸿星尔克形成双向奔赴；

华为：扛大梁抗美制裁，发展高端技术，网友与华为形成双向奔赴；

白象方便面：解决大量残疾人士就业问题，坚持产品品质，网友与白象形成双向奔赴；

市场管控：利润空间

淄博市出台文件限制酒店涨价、严厉打击五一假期物价乱象、烧烤店铺厚道的售价、酒店主动退还超额涨价费用……，进一步强化“山东好客、营商环境良好、社会诚实守信”这一属性，促进淄博烧烤这一超级IP的段位提升，为将来城市的招商引资打造良好氛围；与其他城市借“假期”薅游客羊毛形成鲜明对比，淄博市在尽全力维护游客利益，为游客提供便利。淄博市是薄利多销，塑造良好城市形象，谋求长远经济发展利益。

企业营销的各种活动政策基本都是提升客单价、套餐形式提升产品销售量，或以近效期产品作为促销打折对象加快产品的周转，归根到底其利润空间并没有受到太大影响，消费者也基本已厌倦各大品牌所谓“大促、打折”等活动，只是出于需要购买而已。绝大多数企业更看重投资回报，销售数据，这直接关系到管理层个人的年终奖、老板的银行卡数字吧？如果他们也多一点奉献精神，企业是不是发展得更长远呢？值得思考。

鸿星尔克、华为、白象方便面在这方面，个人认为也并没有很好地做到位，所以会有一种“昙花一现”的感觉，如果当时能顺势开展一系列让利活动，或许可以让“双向奔赴”的传播效应更长久。

服务保障：宣传促销

淄博市72小时翻新道路、建停车场、高铁专列、烧烤专车大巴、文旅局长抖音互动…这不就是企业常用的“线上线下、KOL营销”相结合的宣传推广策略吗？或许很多企业人士看了后会觉得这也并不是什么很高明的策略，大多数企业的品牌传播方案都是这样做的。

淄博市的真正厉害之处在于：执行力！ 以上各种政策都能从政府到各级官员轮番上阵为淄博烧烤助力、从店铺到店员热情好客的招待、从官员到民众及至小朋友自主自发地维护淄博城市形象，有对店铺夫妻只要开店两人必会吵架，为不给淄博城市形象抹黑，也不再吵架了；整个淄博市从上到下都在全力落实执行，竟演变成“为淄博荣誉而战”。

对于企业来讲，执行力——这一个老生常谈的话题，又有几个企业能做到员工自主自发地全面落实执行？又有几个集团老板或总经理会参与到KOL营销的操作执行层面呢？绝大多数是高高在上，神龙见首不见尾吧！淄博市局长、市长都可以，为什么企业领导反倒难了？值得思考！