最近每次去超市的时候总会去摆放植物油、酱油的地方转一转，因为想起了童年的时候，家里用的一种特殊的油，这种油很少见，气味非常特殊。
每次都是妈妈把面条捞到碗里之后，再在碗里面滴一两滴那个油，这碗面就是有味道的面了。
那时候家里穷，很少用酱油。而家附近的山上长了很多的树，其中有一种树的种子就能拿来榨油，就能得到我前面说的那种方向独特的油了。
主要是因为这个星期转了2个超市，都找不到那种油，就想着是否网购去买回来。但是如果始终想不起来那种油叫什么名字，网购也是不可能买回来的。
我还想过，是不是这种油由于太少见了，就没人生产了。但是又觉得不可能，因为以前去火锅店的时候，那种比较大一点的火锅店是会提供这种油的。
然后，刚刚做饭的时候，突然想起来了，原来这种油叫山胡椒油，榨油的原料就叫山胡椒。
山胡椒和花椒长得很像，但是味道真的很不一样。
花椒是麻麻的，放多了会觉得辣；
山胡椒的口味和花椒完全不同，一般是榨油来用，要的就是那种芳香的气味。
上面的图片就是山胡椒粒，看着和花椒很像吧？
但是山胡椒粒和花椒粒有一点小小的不同，那就是山胡椒粒的圆圆的表皮是光滑的；花椒粒不一样，它的表皮皱巴巴的。
还有，花椒又叫麻椒、藤椒，所以市场上卖的麻油、藤椒油，其实原材料都是花椒。
而山胡椒做的油就叫山胡椒油，也有的地方把这种油叫做木姜子油。
好吧，这篇文章就是简单的发表一下感慨，顺便水一下更新频率，大家凑合着看吧。