
加了蓝莓果酱的牛轧糖不止漂亮带点水果清香,酸酸甜甜口感好吃极啦。 快做起来吧~
食材
蓝莓果酱23克 熟花生碎180克
棉花糖180克 黄油25克
奶粉100克
步骤
1. 准备材料,都称好。

2. 用筛子把蓝莓果酱里面的汁按压出去,这样便于后期操作。

3. 开小火,黄油慢慢融化

4. 融化之后,加入棉花糖迅速搅拌至融合,融合完了就立马关火,离火,倒入奶粉迅速搅拌。

5. 倒入花生碎,搅拌均匀。

6. 这个时候没那么热啦,可以戴手套用手抓匀

7. 如图。

8. 放在容器里,用正方形金盘也没问题的。按平整,加了果酱会比较软,所以放凉的时间久一点再切

9. 我放了大概有30多分钟,开始切块

10. 软糖的口感哦,包上牛轧糖纸就完成啦。
