文/水月
无论天气多热，吃火锅都是不变的话题，就算是南宁34℃的天气，也要约火锅，特别是在空调里面打火锅，那才是爽翻了！我们常吃的火锅就是香辣锅、或者是鸳鸯锅，可是，南宁居然还有一些特色火锅，你吃过吗？
1、毋米粥
看名字还以为是类似一种底下煮粥，环境中档,上面蒸格蒸肉的。毋米粥（即无米粥）选取粥的精华部分做火锅底。
环境中档。胜在食材新鲜，用粥水煮熟出来的肉比正常火锅烫出来的嫩很多很多。美中不足的是他的蘸料不怎么样。
【推荐】牛肉肠粉、油条、牛肉
人均：50元
地址：金浦路24号城市花园
2、 韩小象韩国料理
环境干净整洁，各种大象公仔. 泡菜火锅料很足，味道正点，里面有肥牛、蘑菇，花甲等配菜，汤也好喝。
除了火锅，店内还有其他东西也不错。牛油果沙拉的牛油果给的多又新鲜，拉酱味道很赞；糕炒的酱汁带点酸，香咸不腻，年糕Q弹。
【推荐】：牛油果沙拉、烤牛肉、芝心年糕
人均:50元
地址：琅西金浦路24号城市花园小区2铺面
3、大三元豆乳火锅
在文化宫旁边的跨境中心楼上，桌椅，盆栽，装修很精致. 主打豆乳火锅，吃了不上火。豆乳是店家按照比例特别调配的，用的是豆浆和牛奶的搭配，第一锅煮熟之后当豆浆喝，然后再加豆乳当锅底，涮毛肚没什么味道，涮牛肉的话就会有淡淡的豆香味。
店里还有番茄香辣锅、鸳鸯锅，如果吃牛肉你一定不会拒绝番茄和香辣口。锅底以小锅主打，要吃九宫格要坐大桌。 菜的分量比较足，调料碟能选的品种很多。 中途还有变脸看。
【推荐】: 豌豆苗、牛肚、牛肉、鸭肠
人均:60元
地址:民主路工人文化宫南宁百货四楼
4、黑霸姜母鸭
特色的台湾火锅，老板一家是台南人，主打姜母鸭汤火锅，精华全在汤，加了台湾米酒和黑麻友的汤香浓郁暖胃，活气血佳品。涮菌类、鸭肠、粉丝真是好吃到哭了。
店面装修古朴大方，让人感觉温馨闲逸，就是位置有点难找，是家庭聚餐的好地方。
【推荐：五味罗非鱼、卤肉饭、鸭肠、粉丝】
人均：65元
地址：桂雅路96号东盟国际步行商业一栋2-16号
5、家和毅成香草酸汤火锅
进门就闻到香茅味道，特别舒畅，汤是酸酸的，吃起来不腻。猪脚是炸过的，但还是很有嚼劲，给的分量很足。特别是夏季吃上酸汤猪脚真的很开胃。不过，有很多人无法接受这个味道。
装修一般，店里面是一个可视厨房，一目了然，让人吃得很放心。
【推荐】：牛肉、羊血、鸭肠、黄蜂鱼、牛肉丸、腐竹
人均：50元
地址：西乡塘区鲁班路43—48号（*警武** 医院门口往快环方向10米）
6、椰风食韵音乐主题椰子鸡火锅
店在国贸二楼，锅底是椰子水，鸡肉肉质很嫩，配料有酱油沙姜辣椒青柠，简单但味道不错。龙虾丸子里面有蟹子，有点弹牙的口感，腊味饭也不错 ，锅巴很香，有腊肉和芋头。
环境比较简单朴素，都是木头桌椅，看上去很古朴，晚上7点后有现场演唱，一把吉他一个鼓，唱的都是流行歌曲。
【推荐】：排骨煲饭、手打牛肉丸、牛百叶、虾米饺
人均：70元
地址：国贸购物中心二楼C120
是不是打开新世界的大门，居然还有豆乳火锅！你还吃过哪些“黑暗”火锅？
编/露西 图/网络
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