菏泽“凉皮事件”的官方说法终于在千呼万唤中，像一个害羞的美女般姗姗迟来！
从理性角度分析还原事件，这一官方说法较为可信。按官方说法，一位本地女子带着其姐(外地人)到牡丹园看花，中午吃饭时在小吃街买了一份凉皮疑似变质。两人找卖凉皮商家协商退掉，商家不肯退，让换3个等价烧饼。
女子气不过，找景区工作人员(像市场监督部门的)，一起到卖凉皮商铺，工作人员嗅了一下，说“有点死气”。商家咬定凉皮质量没问题，质疑女子故意找茬，双方发生争执，言语争吵升级，激动的商家开始耍泼骂人（这一片段被录像上传网络）。
在现场的2名工作人员一时插不嘴，只能劝双方冷静。最终女子领了3个烧饼回家，并将现场录制的视频发到网上，很快酝酿、发酵、爆发为菏泽“凉皮门”事件。
谁在灭火，谁在拱火？
事件在网络世界飞速升温！先是说，一颗老鼠屎，坏了牡丹节一锅汤；接下来，是砸了“好客山东”文旅招牌；再到后来，引经据典上升到质疑菏泽人乃至山东人人品。
喧嚣过后，人们再来看，一地鸡毛蒜皮！
事件过程非常简单，一起双方都是山东人的小商业纠纷。相信如果不是发生在第32届菏泽国际牡丹文化旅游节期间，没谁闲的蛋疼去关注这起小纠纷。
然而，鲁西南有句谚语：耍猴儿不怕人多，看热闹不嫌事大！“耍猴的”，自然是一些无良自媒体，哪里有热闹哪里就有他们，不了解事实真相，不分析前因后果，一味拱火浇油，人聚集越多流量越大，他们就越有利益；“看热闹的”就是我等“吃瓜群众”，本来事情跟自己一分钱关系没有，偏偏一副幸灾乐祸看热闹心态，在后面添柴扇风，好像事情闹得越大就越热闹。前一种人是利益驱动，后一种人纯粹是网络阿Q。
菏泽凉皮VS淄博烧烤
值得引起中国网民思考的是：你有没有拱火添柴？有没有以讹传讹？有没有灌水，故意危言耸听？若有的话，也许你该去看一下心理医生，因为你心理的阴暗面已经占了上风。
需要警告的是一些故意炒作事件的自媒体，做媒体的别忘了客观真实和完整原则，别屡屡钻政策的空子，打法律的擦边球，否则一而再、再而三，屡屡犯禁，也许下一个被封号的就是你。
需要重新定位的是政府的危机公关意识，按正常事态，周五发生的事情，周一一上班就作出答复，已经算快了；但网络时代，三天已经足够“飞蝗”在网络世界跑上几百个来回了，更何况牡丹节时期，本非常规时间，最起码危机预案没坐实、做好。
这起事件倒霉的是卖凉皮商贩，没想到网络一把火烧遍全国，撞到枪口上，不处理你处理谁？前车之辙，后事之师。以后从商，别忘“和气生财”的儒商原则，别再情绪失控耍泼。
躺枪的是两名市场工作人员，就视频和后来的官方信息来看，他们做到了文明执法、合规执法调解，但失误是在非常时间、非常地点，没能控制住事态发展，这是工作能力问题。没办法，在浩浩荡荡、汹涌而来的网络大势面前，也只能躺着中枪了！
不知道争执中的两姐妹有没有后悔？随手发布的视频，却让网民们把自家的“后花园”都给烧了。15元的争执，就这样红遍了中国！
下笔千言，离题万里，说的就是这篇小文！
小凉皮蕴含“大能量”
注▪名词解释：【死气】 鲁西南方言，意思是不新鲜，有点异味；与“斯脑（抱歉！没搜到原词，只能谐音）”为同义词，程度较后者稍轻。40多年前，笔者生活在鲁西南时，多用来形容捣碎后的大蒜，在空气中氧化一段时间，开始变黄后，味道不是鲜蒜味了，但依然吃不坏肚子；也有人用来形容其他食品，指略微有点味道，但没到坏了、臭了和瞎了的地步。笔者小时候，是个食品短缺年代，“死气”食品大多落胃为安，没法再继续“死气”了。