#冬日生活打卡季#
导读：大量上市！维A是番茄的6倍，中老年多吃，保护视力，强免疫，身体更健康。 进入冬天之后，天气也是一天比一天冷，北方会下雪，南方的话只是冷跟冻。所以这个时候，一定要注意自己的身体状况，还有备一些取暖的工具，像暖手宝个人是非常推荐。不仅如此，我们应该适当吃一些高营养滋补的食材，为身体储备更多的能量。能量高的话，热量也会相对高，应该还要适当吃一些清爽食材作为辅助。
西兰花现在正是季节，而且它含有的营养很高，含有丰富的膳食纤维，矿物质及其他微量元素，还有大量的蛋白质，碳水化合物，可以补充我们身体内所需要的营养成分。它里面的维生素C跟维生素a也是很高，可以促进我们身体免疫力的，增强保护视力。西兰花中含有类黄酮，适当吃一些可以保持血管的健康；不仅如此，西兰花具有美白抗衰老等好处。
西兰花做法很多，可以直接炒着吃，焯水凉拌或者煮汤都是非常不错，今天我们就用它分享一款很好吃又简单的做法，简单一做，出锅后家人都喜欢。
准备食材：
西兰花，虾米，食盐，胡椒粉，食用油
具体做法：
1.西兰花的口感很是鲜美，长得跟花菜一样，都是一整颗，有非常细小的花朵，这种花很容易藏有细菌。我们在处理西兰花的时候一定要处理干净，用刀将西兰花切成小段，再切成小块，然后放在水中加入适量的食盐，水，面粉放着浸泡。浸泡可以更好地将西兰花里面的虫卵吸附出来。洗净后的西兰花再用清水过一下，这样子洗得更干净；
2.西兰花处理好后，它里根部有一个茎，这一个也不要丢掉。用刀，去掉茎的外皮，然后切成小块，煮汤的时候一同加入煮，特别的清甜好喝；
3.虾米真的是万能搭配，它鲜美，含有丰富的钙元素及其他微量元素。在我们家做饭也是非常常见，炒菜呀煮汤都可以加点虾米。煮汤的时候加入虾米营养高，它的汤汁更加鲜甜。虾米放在清水中冲洗干净，洗净后放在碗中备用；
4.准备一个干净的锅，锅中倒入适量的水，然后把西兰花跟虾米倒入里面，往里面加入一勺食用油。油可以保持西兰花的颜色，翠绿好看，随后盖上盖子煮。
5.水开后，打开锅盖迎面扑来就是一股非常清香的味道。这个时候我们可以看到西兰花的颜色变得很是翠绿，然后加入适量的食盐跟胡椒粉调味一下，用勺子搅拌均匀。试一下，味道可以的话就可以出锅了。
这样子做出来的西兰花汤特别鲜美，而且很是清爽，西兰花清清甜甜的，加上鲜米香米口感，味道都很棒。
这样子的一道汤品做法非常简单，而且营养也很高。上班族的话回来都会很晚，但是外面天气冷可以给家人煮这样子一道热腾腾的汤，一碗下肚，暖胃暖心。
西兰花含有的营养成分很高，而且冬天吃的食材都会偏油腻，这样子一道清爽的靓汤就很适合。冬天天气干燥，水分缺失，要多吃瓜果蔬菜，多喝汤。西兰花营养高，既有美白抗衰老还有增强免疫力的好处，现在的话正当季不要错过了。
小贴士：
1.西兰花全身都是宝，所以不要把它的茎给它扔掉，那一块是非常好吃，去掉皮下锅煮；
2.清洗西兰花的时候，最好加入适量的食盐跟面粉，这样子更容易将里面的脏东西吸附出来，清洗干净，吃起来更放心；
3.煮这道汤可以直接食材全部丢入锅中，然后加入适量的调味品，出锅后味道很是鲜美。
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