盛夏时节，天气炎热，许多人的“火”就又烧起来了，轻则岀现牙痛、口疮、痔疮等，重则会出现早上起来流鼻血的现象，更有一些人脸上会岀痘痘，嘴角溃疡糜烂。这些都是夏热惹的祸。由于夏火过旺，引起心火过大。出现这些症状不要着急，更不要害怕。只要放宽心态，持之以恒，这些症状是可以通过食疗加以解决的。
下面，小编就为你推荐5种食材，通过饮食调节，对症“灭火”，达到对症“降热”的效果。
1、西瓜。西瓜不仅能清热解毒，除烦止渴，并且能利尿，帮助消化。而且西瓜汁中还富含人体所需的丰富营养物质，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类等。夏季，多吃西瓜，不但能起到降温的效果，还可有效预防和治疗因上火引起的口腔疾病。
2、黄瓜。黄瓜气味甘寒，有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。在炎热的夏天，多吃些黄瓜是有好处的。因为黄瓜的含水量是所有蔬菜中最高的。它所含的纤维素也很柔嫩，对增进肠道中腐败食物的排泄以及降低胆固醇都有一定效果。自然，在炎热的夏日，多吃黄瓜除了能有效补充水分外，对消暑灭火也是相当有好处的。
3、丝瓜。丝瓜又叫菜瓜，在夏季蔬菜中，所含各类营养在瓜类食物中较高，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，还有抗过敏、美容之效。丝瓜能清热。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热，祛火利肠。在做丝瓜汤时，烹煮时间不宜过长，以保持丝瓜的鲜绿色泽为宜。另外，丝瓜皮和丝瓜花在一起熬水，可以当茶喝，也有防暑解热的功效。
4、茄子。茄子属茄科家族中的一员，是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常菜品。茄子味甘，性寒，无毒。中医认为，茄子有治寒热，五脏劳损及瘟病的功效。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消肿宽肠。同时，由于茄子富含维生素，可增强细胞间的黏着能力，所以能防治微血管脆裂岀血，增进伤口愈合。常吃茄子，可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症，对慢性胃炎等也有一定医治效果。
5、陈醋。由于夏天人们饮水较多，胃酸相应就会降低，食欲也会随之减退。这个时候，适量吃一点陈醋，可增加胃酸的浓度，生津开胃，帮助消化。此外，由于夏天是肠道传染病的流行季节，吃醋还能提高胃肠道的杀菌能力。食醋的方法很简单，只要在烹饪时稍加入几滴醋，就会降低蔬菜中维生素C的损失，有利于食物中铁的吸收，还能是菜的味道更鲜美。