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超爱吃北海道吐司,但是每次做起来都很费时间。偶尔犯懒,早餐想简单点,还是得用面包机做。

这个方子做出来的吐司口感软软的,不论是单吃,抹奶酪、果酱,还是用来做三明治,都棒棒哒。

面包机:ACA/北美电器AB-2CM15不锈钢面包机

酵母:安琪酵母

高粉:金像高筋面粉

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配方图文 / 大越 @i烘焙

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高筋面粉...270g

低筋面粉...20g

奶粉...20g

干酵母...5g

糖...35g

盐...5g

鸡蛋...1个g

牛奶...120g

淡奶油...80g

黄油...20g

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1.将除了黄油外的所有原料倒入面包机中

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2.选择自定义揉面程序(下图为揉了一分钟的样子)

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3.揉好的状态大概是这样

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4.再把黄油丢进揉好的面团里,选择完整的甜面包程序,就可以等吃了!

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5.看~黄油也均匀的揉进面团里了~

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6.发酵的时候好奇打开盖子看看,白胖胖的面团萌萌的~

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7.接下来就去睡觉了,早上起来把面包倒出来就可以直接吃啦~

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组织大概是这样的~

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切片~

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抹奶酪!吃早餐啦!

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