
超爱吃北海道吐司,但是每次做起来都很费时间。偶尔犯懒,早餐想简单点,还是得用面包机做。
这个方子做出来的吐司口感软软的,不论是单吃,抹奶酪、果酱,还是用来做三明治,都棒棒哒。
面包机:ACA/北美电器AB-2CM15不锈钢面包机
酵母:安琪酵母
高粉:金像高筋面粉

配方图文 / 大越 @i烘焙


高筋面粉...270g
低筋面粉...20g
奶粉...20g
干酵母...5g
糖...35g
盐...5g
鸡蛋...1个g
牛奶...120g
淡奶油...80g
黄油...20g

1.将除了黄油外的所有原料倒入面包机中

2.选择自定义揉面程序(下图为揉了一分钟的样子)

3.揉好的状态大概是这样

4.再把黄油丢进揉好的面团里,选择完整的甜面包程序,就可以等吃了!

5.看~黄油也均匀的揉进面团里了~

6.发酵的时候好奇打开盖子看看,白胖胖的面团萌萌的~

7.接下来就去睡觉了,早上起来把面包倒出来就可以直接吃啦~

组织大概是这样的~

切片~

抹奶酪!吃早餐啦!

