桂杞蜜糖蒸萝卜 (萝卜蒸蜜糖)

萝卜搭配枸杞蒸一蒸,蒸白萝卜放枸杞

桂杞蜜糖蒸萝卜是一个预防感冒的小偏方。白萝卜味甘、辛,既顺气又清热。适当多吃点白萝卜可以防治感冒、咳嗽以及支气管炎等症状。由于白萝卜有辛辣的味道,所以这道美食里加了蜂蜜、糖桂花和枸杞,在蒸制过冲中,糖份缓缓渗入萝卜中,很好地缓解了萝卜的辛辣。这道美食不但做法简单,而且口感清脆微甜,又兼具预防感冒的功效,不得不爱啊!

食材明细

制作步骤

萝卜搭配枸杞蒸一蒸,蒸白萝卜放枸杞

1. 白萝卜洗净,取中间粗细均匀的一段,切成约1.5厘米的厚片。

萝卜搭配枸杞蒸一蒸,蒸白萝卜放枸杞

2. 枸杞用清水浸泡。

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3. 用花朵模具将萝卜片压成花朵形状。

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4. 再用挖球器将每片萝卜中间挖一个洞。

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5. 先在每个洞里加入一点蜂蜜。

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6. 再加入少许糖桂花。

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7. 最后,每一片萝卜上放一粒泡软的枸杞。

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8. 放入蒸锅,上气后大火蒸10分钟即可。

萝卜搭配枸杞蒸一蒸,蒸白萝卜放枸杞

9. 成品图1.

萝卜搭配枸杞蒸一蒸,蒸白萝卜放枸杞

10. 成品图2.

小贴士

1、萝卜片可以做成任意你喜欢的形状;2、用挖球器给萝卜中间挖洞的时候注意不要挖穿;3、蒸的越久,萝卜吃起来越软,可以根据个人喜欢的口感调整蒸制时间。