大家好，今天我们的中药小课堂，给大家安排了第四课：紫苏。提起紫苏相信很多人都不陌生，因为我们在很多城市的花店、菜市场里都可以看到紫苏的身影，它不仅可以作为一种盆栽来观赏，还是一种非常大家喜爱的食材。紫苏的气味清香，很多人都喜欢用它来做料理，生食，做汤或煎炒都很好吃。下面我带大家一起来了解一下紫苏。
紫苏，别名又叫苏子叶、苏叶、香苏，它性温，味辛，归肺脾经，可以解表散寒，行气和胃，解毒，抗过敏，亦常用来治疗感冒风寒，恶寒发热，咳嗽气喘，胸腹胀满，胎动不安，并能够解鱼蟹毒，可与生姜同用。紫苏叶气味芳香，善入上焦，能归肺经，开通玄府，疏通腠理，加速气血运行，有温肺煦皮的作用， 可以荣养肌肤，美容养颜。人食五谷杂粮，四季交替，难免会有湿气热灼，伤脾损胃的情况。胃受损以后，气机失调，升降失常，容易产生食欲不振，消化不良等胃食管反流的症状。情况严重者甚至出现恶心呕吐，全是乏力甚至贫血等，而紫苏性温，能入中焦既可以温脾煦胃，又可凭借其芳香之气起到醒脾的作用，达到脾胃强健，气血充盈的效果。
现代研究发现，紫苏含有挥发油约0.6%，内含紫苏醛约55%，还含有精氨酸、枯酸、矢车菊素、葡萄糖苷等。临床医学将紫苏叶煎剂提纯后，发现有微弱的解热作用，能够抑制葡萄球菌的生长，解热抗炎，可以减少支气管分泌痰液，起到排痰的作用。此外，紫苏油中的紫苏醛，做成制剂后，口服可提升血糖，低血糖的患者可以适当服用紫苏叶。紫苏叶还能促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，对风寒感冒，伴有头疼发热，恶心呕吐，胃脘不适的胃肠型感冒尤为适用。紫苏气味特殊还有解油腻，鱼蟹毒的作用，生活上常用来作为料理配菜，来解腻解毒。
下面我再跟大家分享几个紫苏的小偏方：
1、治疗胃寒消化不良：选用新鲜紫苏叶15g，生姜5g，红枣10g，将以上食物洗净，红枣去核，生姜切片，紫苏叶切丝，一同放入砂锅中，加入纯净水1000ml，大水熬炖30分钟，分为2份，饭后热服，早晚各一次，可以发汗解表，和胃止呕。
2、增强免疫力：选用紫苏10g，*党**参、黄芪各5g，蜂蜜适量，将紫苏叶、*党**参、黄芪开水煮沸闷泡五分钟，待茶水温热后，加入蜂蜜适量调饮，可以理气，散寒暖肺，提高免疫力，预防感冒发生。
紫苏不仅是一种食物，还是一种药物，更令人惊喜的是它还可以作为盆栽在家里养护，我们可以借空余时间在家里养一盆紫苏，既可以观赏叶子，必要的时候也可以用来作为辅料，调节身体健康。
以上就是今天的中药小课堂全部内容，希望可以帮助大家在生活中更多的了解我们身边的食物，如果大家有还想要了解的药食，可以在评论区留言，我来给大家安排[比心]
