大家好，这里是薇姐美食厨房！ 智能手机和平板电脑普及后，想要按时睡觉简直成了天方夜谭，熬夜成为很多人的常态，久而久之，想睡也睡不着了，但长期失眠对身体影响极大， 会造成免疫力下降，内分泌失调，甚至还会诱发心脑血管疾病，提前衰老等等。
长期失眠除了影响健康，对身心也是一种折磨，想要摆脱失眠的困扰，从现在起就要养成规律的作息习惯，不要做“夜猫子”，白天睡不醒，晚上睡不着， 实在睡不着的，可以适当吃一些有助于睡眠的食物，但最好不要选择吃药，因为是药三分毒，而且还容易产生依赖性。
今天给大家推荐一种“助眠猛将”，不是莲子，而是酸枣仁。 酸枣仁其实就是酸枣的种子，经过加工炮制而成，酸枣仁古代就有记载，可以安五脏，轻身延年。酸枣仁口味较酸，含有丰富的维生素C，具有补肝肾、养心安神的功效，有神经衰弱、心烦失眠、多梦的人群每天吃一点，安神助眠，一觉到天亮。
推荐食谱一：酸枣仁安神汤
主要食材：酸枣仁、百合、茯苓、桂圆、枸杞
做法：
1.首先准备一小把酸枣仁，酸枣仁是炒熟过的，效果会好一些，再准备3克的百合，百合具有理脾健胃、宁心安神的作用，再准备5克茯苓，茯苓具有利水、渗湿、健脾、宁心的作用，再准备5克桂圆，桂圆具有补血养气，安心宁神的作用，最后准备3克枸杞，枸杞具有滋肾、润肺、补肝的作用。
2.全部准备好倒入盆中，加入适量清水，反复淘洗几遍，将食材表面的灰尘淘洗干净，沥干水分备用。
3.清洗干净的食材全部倒入养生壶中，再倒入600毫升清水，盖上盖子，按花茶键煮25分钟，如果没有养生壶，用锅煮也是可以的，如果都嫌太麻烦的话，也可以直接用开水冲泡来喝，但是熬煮过效果会更好。
4.煮好之后，倒入杯子中，稍微放凉一些就可以饮用了，经常失眠的朋友，可以在睡前2个小时前饮用，常喝疏肝解郁，安神助眠，一觉到天亮。
推荐食谱二：酸枣仁排骨汤
主要食材：酸枣仁、排骨
做法：
1.首先将排骨冷水下锅焯水，水开撇去浮沫，继续煮3分钟后捞出，然后冲洗干净备用。
2.接着再准备一些配料，分别有酸枣仁、茯苓、百合、桂圆、莲子、红枣、枸杞。
3.将排骨和除了枸杞以外的所有配料全部倒入炖盅里，加入没过食材的清水，隔水炖上2个小时。
4.时间到，打开盖子，根据个人口味加入适量食盐调味，再撒入枸杞，即可出锅享用，这道助眠汤做法简单，营养美味，经常喝改善睡眠质量，人也越来越精神，更显年轻。
结语： 失眠不仅非常痛苦，还影响健康，经常失眠的朋友可以适当吃点酸枣仁，无论是拿来泡茶还是煲汤，效果都非常好，最后希望大家都能健健康康，拥有一个好睡眠。