《诗经》中有一首很活泼的诗，生动地描写了春秋时期河南地区一对普通夫妻的日常生活。原诗如下：
女日:“鸡鸣。”
士日:“昧旦。”“子兴视夜，明星有烂。”
“将敖将翔，弋凫与雁。”
“弋言加之，与子宜之。宜言饮酒，与子偕老。”
琴瑟在御，莫不静好。
知子之来来之，杂佩以赠之。知子之顺之，杂佩以问之。
知子之好之，杂佩以报之。
——《诗经·郑风·女日鸡鸣》
翻译过来的意思就是：
妻子说：鸡叫了，该起床了。
丈夫说：天还没亮，你没看还满天星吗？
妻子又说：鸟都飞满天了，你赶紧起床，去打一只大雁回来，晚上加菜，我们好喝酒。恩恩爱爱，白头到老。。。。。。
短短的一百字，就有好多惊人之处。
首先，春秋时的人言辞竟然已经如此浪漫。 “与子偕老”“琴瑟在御”“岁月（莫不）静好” 等耳熟能详的成语出现在了普通夫妻的日常对话里。
其次，春秋时普通人家已经流行喝酒了，而且不分男女。“宜言饮酒，与子偕老”，还有什么比跟心爱的人一起喝酒更幸福的事情呢？
那么春秋时期的这对河南小夫妻喝的是什么酒呢？
首先解释一下，为什么说这是河南的小夫妻呢，因为诗的名字是《郑风·女曰鸡鸣》。
郑风，就是郑国的民间歌谣。
郑国在哪呢？就在今天河南新郑一带。
也就是说早在春秋时期，河南一带的喝酒风气就很兴盛了。至于他们喝的是什么酒，就要从酒的起源与发展说起。
中国酒的起源约在6000～7000年以前，至周朝时，受益于生产力的进步，酒酿造技术和酒文化已经空前繁盛。 周王朝已经有专门酿造的部门，还有酒官，并且发布过禁酒法令《酒诰》。
春秋时期酿酒的原料已经非常丰富，酒的品类也多种多样。
首先，是谷物酒。
简单来讲就是用谷物酿的酒，春秋时期中原地区已经生产黄米、水稻、小麦等多种谷物，在丰年时期，用多余的粮食酿酒并不是什么新鲜事。
不过那时候技术和设备有限，酿的酒都比较浑浊，因而也叫浊酒。浊酒的颜色也不固定，要视发酵程度的轻重，发酵不够，酒色偏白；发酵过头，酒色偏绿。
其次，还有配制酒。
条件有多匮乏，创意就有多奇葩，因此古人在酿酒方面的脑洞跟现代人相比更大。春秋时期的人除了会用粮食酿酒之外，还研发出了各种各样的调配酒。
1、鬱鬯（yuchang)
一种用黑黍和郁金汁混合而成的美酒。常用祭祀宗庙、招待宾客。
2、桂酒
以菌桂为原料放于酒中而制成的香酒。《楚辞·九歌·东皇太一》：“蕙肴蒸兮兰籍，奠桂酒兮椒浆。”其酒清香芳醇，常饮可治疾养颜。
（注意：桂，是指菌桂，而非桂花）
3、椒酒
用花椒酿制的香酒。朱熹注：“椒浆，以椒渍浆中也。”战国时，楚人常用椒酒作为祭祀佳品。
4、菊花酒
用菊花浸渍而酿成的香酒。战国时，楚国已出现了餐菊之风，“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”。汉代九月九饮菊花酒的规定，应来源于楚国的风俗。
第三就是果酒。
1980年河南罗山县，考古发掘的一座商代后期古墓中，有一个盛有液体的密封铜卣，后经北京大学化学系分析：液体为古老的葡萄酒！
也有人推断，春秋战国时期中国已经有葡萄酒。不过缺乏史料记载。
虽然春秋时期就有了这么多酒，但是也不能说河南这对小夫妻就已经过上了喝酒自由的幸福生活。一方水土酿一方酒，他们生在河南，自然大概率喝的是河南的本地酒。
而且那时候河南地区主要农作物是黍米（黄米），那时候的酒多是以黍酿造的谷物酒。进一步从该诗内容推断，夫妻二人过的是日出而作日入而息的民间生活，因此喝的酒应该是成本相对较低的浊酒。