近日，菊花君酷爱读历史，只为回答一个问题：“如何快速成为一个有钱人？”
在百思不得其解之下，我的老板菊老大告诉我，“如果不想上班？看看你银行卡的余额吧！如果想快速有钱，就从不睡觉开始。”所以，作为“每个月总有30多天不想上班”的菊花君，总算在世界上只有2%有上进心的人的中间，荣幸地恭居了末位。
翻阅了历史之后，鄙人得出了一个真理：你有没有钱其实是老板的事……然而，创新思维在我的脑海中不停缠绕，新问题又产生了，有钱之后如何才能活个100岁？
01
在中国历史上，最长寿的人叫彭祖。
他是卓越的养生学家和令人仰慕的大寿星，传是陆终氏第三子、帝颛之孙。尧帝时举用，历夏、商，封于彭，到商朝时已经八百多岁，因为他年寿特长，世称“彭祖”。彭祖常食养生花，善导引行气，《庄子·刻意》记载：“吹咰呼吸，吐故纳新，熊经鸟申，为寿而已，此道引之士，养形之人，彭祖寿孝之所好也”。
彭祖考取功名后，对仕途并不感兴趣，而是一心想着怎么养生，怎么长寿，唯有长寿才能干更多人生中想干的事情。
彭祖挑来挑去也没有决定下来要做什么才能长寿，没关系，一个打算养生的人心态一定很平和，家境殷实，又不愁吃喝，干脆在房前屋后养了许多花卉。有一天闲来无事，彭祖摘下来一片花瓣放进嘴里，嚼了几下，甜甜的又带着浅浅的清香，咦，这个味道不错。
就这随便的一吃，便将没有大志只想养生的彭祖吃成了中国养生第一达人。
于是乎，花馔就这样诞生。
彭祖的养生之道，尤其是彭祖作为烹调的创始人，受到历代厨师们的尊重，代代有传人。彭祖所首创的名肴做法，随多数失传，但也有流传下来的。
彭祖是圣人眼中的圣人。孔子视彭祖，犹如今人视孔子，可见，在两千多年前彭祖的地位就非常显赫了。在哲人看来彭祖是为得道之人，集上古养生术大成之人。诸子百家尽管学术思想不尽相同，但多引彭祖为据，以增强其立论的权威性和说服力。
足见活得久就能成为圣人！彭祖惶惶于哲人心中，长留于哲人哲言。
02
迄今为止，鲜花入宴已成为一种风尚的生活方式，菊花宴便是众多花馔中的一种。
前有彭祖为了养生放弃仕途花馔的问世。后有陶渊明为了放任自由也放弃仕途，发明了菊花火锅。
貌似有一丝机缘巧合在撮合着这一切的发生。
比起彭祖，陶渊明可没有那么厚的家底供他放之任之自由之。陶渊明四十一岁才任到彭泽县的县令，仅当了80天的县官就不干了，收拾行囊，带上妻儿老小踏上了北上的道路，其实当时他也不知道自己这样做究竟为何，反正就是干什么都行，就别当县令，条条框框把人身束缚住，好不自在。
向北走着走着，陶渊明远远望见一片金灿灿的花田，便顺着阳光反射出来的金光走去，这片花田真香，摘下来一朵黄花放在鼻前闻了又闻，花香让奔波了一路的疲惫散去了一半。而老马似乎也闻出来这花香的妙处，一张嘴，便将陶渊明手中的黄花给吃了，吃完后，还张了张嘴，貌似在说真好吃。
陶渊明也并没有因此生气，而是卸下马车，放任老马自由自在的在花田里奔跑，吃花，仿佛这匹老马像极了几个月前的自己，一时卸去了一身负担，自由自在。
这里便是陶渊明此后一生的依托——终南山，而黄花便是菊花。
菊花的清香、幽静、淡雅让陶渊明早就神魂颠倒，偶遇菊后，陶渊明文人气质凸显。“采菊东篱下，悠然见南山。”“三径就荒，松菊犹存。”“秋菊有佳色，裛露掇其英。”想想这样的生活少了世俗的叨扰，好是悠然自乐。
有一天陶渊明正在种有菊花的小院里涮菜喝酒，微醉之间，摘下一朵菊花放进锅里，顿时泛起阵阵菊香，吃到嘴里甜甜的，这味，美啊，赶紧再来点，就这样菊花火锅就问世了。
说来也奇怪，爱吃火锅的人微胖者居多，火锅怎么就没将陶渊明吃胖呢？
03
这还要从菊花的保健上来寻找原因，菊花全身是宝。
现在欧美、日本吃菊很流行。比如说日本，日本人吃生鱼片的时候喜欢在上面放一朵菊花，中国人很纳闷，多数人以为是个装饰品。其实，这种放在生鱼片上的菊花，是食用菊的品种，而且有标准的吃法，将菊花的花瓣摘下来，放到酱碗中，然后沾上吃。
但是最早吃菊的还是中国，汉代的《礼记·月令》篇有栽培菊花的记载。到了唐宋时期才经由朝鲜传入日本，17世纪初又传到欧洲等地。
中国菊花可以食用，可能了解的人比较少。屈原吃菊“朝饮木兰，夕餐秋菊”，清代医学家陈士铎认为大剂量服用菊花可以延年益寿，写出了“夫菊得天地至清之气，又后群卉而自芳，傲霜而香，挹露而葩，而花又最耐久，是草木之种，而欲与松柏同为后凋也，岂非长生之物乎。但世人不知服食之法，徒作茶饮之需，可惜也”的感叹，可见吃菊花的妙处。
怪不得，陶渊明吃火锅不发胖，原来是因为菊花呀。
04
西安地处西北，生活节奏偏慢，秋冬肉食居多，当然此时也是一年之计囤积脂肪的开始。
不想要“游泳圈”肚子上的“游泳圈”却一个接一个的形成，尤其是久坐之后，只要吃进去的食物都能囤积成脂肪圈，一圈又一圈，头疼又上火。
回民街的小吃、大街小巷的羊肉泡馍，网红毛笔酥、酥油和蛋挞，火锅满大街，不想吃都难。
此时私房菜就显得尤为重要和关键，如果能来个吃了不发胖，不长肉的私房菜在秋冬之季那就完美了。
而散风清热、平肝明目、清热解毒的菊花无疑是西安私房菜的最佳选择，
“私房菜”的历史，可以追溯到清末光绪年间。据说祖籍广东的世家子弟谭瑑青，祖父辈都当官并好饮好食，其父谭宗浚把家乡粤菜混合京菜成谭家菜声震北京。后来家道中落，谭瑑青坐食山空，便由家厨或妻妾做拿手的谭家“私房菜”帮补家计，宴设家中，每晚三席，须提前三天预订，最盛时订位要等一个月。
能做拿手“菊花宴”的谭小厨，有可能就是他们的本家。
秋冬之季能有菊花作伴，即使是火锅那又怎么样呢，有“菊花神奇”，还怕什么。
05
菊花入菜，气味芬芳，是烹制多种美味佳肴的上好材料。
楼观菊花集秦岭山脉的幽静灵气，道家文化的绝顶智气，四季之花的精华美气，菊花君敢直说，楼观菊花绝对是菊花中的上等品种，作为西安私房菜“菊花宴”菜品绝对绰绰有余。
楼观菊花做出来的“菊花宴”入口唇齿留香，使人悠然自得，有如与自然浑然一体的诗意意境！美的不忍下筷，品后又爱不惜口！
菊花君密报二：
菊老大说了：要想发财致富，还得从吃上下功夫。西安私房菜“菊花宴”正在研究开荒中，由三山五岳的大厨，秘密接头，研制属于西安人自己的菊花宴。菊花君长生之道，就要看它了。
吃火锅，哼哼，谁怕谁啊？
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编辑：金菊 撰文：火锅菊 菊花宴 审核：菊老大