汉堡距今已经有80年的历史了，想比你的童年记忆里少不了KFC老爷爷。1990年麦当劳进军中国市场，在深圳开了第一家麦当劳餐厅。当时这可是相亲最高档的场所，能吃上一个麦当劳的汉堡包可以说是非常有面子的事情。
现在还有人认为汉堡包是德国汉堡发明的？当然不是了，不仅不是德国汉堡的，而且还是一款血统纯正的贫民垃圾食品。所以人们总说汉堡是垃圾食品还真没有叫错了。
当年欧洲人大批移民北美的时候，经营移民业务的邮轮中有一艘叫做汉堡阿美利加号，在从欧洲横渡大西洋去北美的途中，船主贪便宜，把劣等碎牛肉剁成末，搀着面包渣和洋葱，再加上辛辣料煎成肉饼卖给乘客。省事方便味道也还行，后来人们就用船名命名这种食物，称为汉堡肉饼。欧洲移民通过吃着垃圾食品汉堡肉饼漂洋过海来到北美，然而新移民并没有一来就过上美好的生活，欧洲贫民来到北美一样是贫民。
GIF
汉堡肉饼因为省钱省事，在贫民窟收到极大欢迎，陪着他们度过了最艰难的时期。1904年，美国路易斯安那州世界博览会上，大批游客来参展。汉堡肉饼的摊位旁挤满了人，刚煎好的肉饼烫手，切面包片速度又跟不上，顾客抱怨厨师也着急，这时厨师看到旁边的小圆面包，干脆从中切开加上汉堡肉饼出售给客人。从此，闻名全球的汉堡包诞生，后来成为了大众食品流传各地。当然制作工艺采用的不再是劣质牛肉碎而是上等牛肉，汉堡包也不仅仅加牛肉，还多了许多的调味品和配菜。
汉堡包的流行归功于雷.克罗克，雷.克罗克1948在加利福尼亚州的圣伯纳迪诺市开设了一家麦克唐纳快餐店出售汉堡包，也就是如今的麦当劳。1954年麦当劳上台了第一条汉堡包流水线，此举更加促进了汉堡包的推广。
如今，这个最大的汉堡生产企业也有了中国本土化的名字，金拱门，真的是很接地气啊！
