吃多了传统的椒盐或是奥尔良味道的烤鸡，我们不妨试试这道配用了苹果西打的烤鸡。步骤不算多，味道却很惊艳！
你需要的东西
6-8 杯苹果西打
3汤匙粗盐
1片月桂叶
2杯碎冰
1 整只（5-6 斤）鸡
2汤匙橄榄油
第 1 步：调制腌料
用中火将 3 杯苹果西打、盐和月桂叶加入锅中。搅拌直到盐溶解，然后关火。
第 2 步：冷却
加入冰块，搅拌直到盐水冷却。（如果时间充裕，也可以尝试自然冷却）
第 3 步：将鸡肉装入袋中
将鸡肉放入盐水袋或大碗中。
第 4 步：添加盐水
将盐水倒在鸡肉上，冷藏 12-24 小时。
小提示
如果您担心袋子破掉，请将袋装鸡肉放入冰箱中的大锅或烤盘中。
第 5 步：从盐水中取出
将烤箱预热至 205°C。从盐水中取出鸡肉，冲洗干净并加入烤盘的架子上。
第6步：给鸡肉抹油和盐
在鸡肉上刷上橄榄油，撒上盐。
第7步：加入苹果西打
在平底锅底部加入 3 杯苹果西打。
第 8 步：贴膜
用箔纸覆盖烤盘，烤20分钟。
第 9 步：去除箔纸
取下铝箔并继续烘烤，直到鸡肉烤熟呈金黄色，大约再烤 20-35 分钟。
现在，开始享受美味吧！
感谢您的阅读，更多西式美味尽在吃货爱玩儿，我是吃货，关注我，咱们下期见。