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烟火味道 在家里启动

我是一名高三文科的学生。马上就要进入高考,现在抓紧学习复习之中。

由于自己身体的原因,妈妈工作也很忙,爸爸工作更忙,所以我的午餐伙食安排,是妈妈找了一个私人餐厅, 定制了每天一份减肥的健康午饭。

我的一日三餐基本上都在外面吃的。早餐家里附近的自己去买些韭菜盒子,豆浆,鸡蛋等 。

到了中午就直接到妈妈预定的餐馆吃饭。晚上就自由在学校外面,随意找寻饭馆, 吃了饭再回学校晚自习。

妈妈和老爸很少在家吃饭,更不要说,在家里做饭吃这类活动了。

如果有人到我们家的时候,一眼望去,客厅,电脑,沙发,书架,书桌上各种书籍。

当然茶几上也摆放了一些各种的减肥水果——苹果、番茄、黄瓜、香蕉等等。

家里厨房。很多时间储菜架子上, 有些放了很久的调料,奄奄一息的姜葱,生了苗蒜,长芽的土豆……

灶台上的智能米博,锅、碗、瓢、盆,貌似在覆盖着一层薄薄的油灰,各自都在安然的躺平,享受着无忧无虑的清闲。

一般的情况下,一周都难以动它们一下。

每到周末。黄叔叔来给我做学习辅导的时候,他倒是很坦然的,有几次直接了当的告诉我妈妈:

“夏总 ,你家学习氛围倒是挺浓的,但是好像缺了一点儿烟火味道?”

本周周六黄叔叔到我们家又提到这个话题, 今天妈咪也准备下决心,在家里生一下烟火。

于是妈咪叫上黄叔叔一道,去市场去采购了肉类蔬菜。采购完毕,妈咪大喊有点累,提议还是请黄叔叔今天表演一下厨艺吧?

黄叔叔说,也没有好推辞,直接接招!

只见,黄叔叔脱下外套,直接穿上厨房里的围裙,一看就是经常下厨做美味的大神。

黄叔叔说:“今天给大家做一份五香粉蒸肉、 做一条清蒸鲈鱼、炒一个土豆丝、菠菜豆腐汤。”

只见着上围裙的王叔叔很熟练的, 把灶台上面的各种炊事用具洗涤锅碗瓢盆,还有菜板,菜刀。

做完灶台的卫生,就开始洗菜,洗涤各种调料。

然后就开始非常有序的进入技术活的流程。

佐料:姜、葱、花椒、豆瓣、放在菜板上,只听见咚咚咚咚咚咚剁碎的声音,一下子整个屋子,厨房之声响起,虽然暂时还生火,但是自己一下就感觉到,家里的烟火味道了!

黄叔叔按照 他操作的顺序,流程,在菜板上折腾了半天。该剁碎的剁碎,该切片的切片,该切葱花的葱花……

切好蔬菜洗涤好,切好分类放好。

然后妈咪找来用电动的高压锅,黄叔叔对这种电动的高压锅不是很熟悉,但是,他拿起高压锅,反复观察,阅读说明,很快,就知道他的工作原理,然后把搅拌好粉蒸肉放在一个不锈钢小盆里边,放入合适的水,做好安全检查以后开始定时启动——黄叔叔说了,这道菜,等高压锅上气之后,大约28分钟左右就熟了。

差半个小时到12点了,王叔叔说,咋们今天大约12点开饭。

点火,打开抽油烟机。

开始炒菜,烧汤等一系列。

厨房里不时的传来,铲子与锅儿接触的哐哐哐的声音, 抽烟烟呼呼呼的声音,蔬菜在高温油里面的蹦跶声……

整个屋子感觉就像在演奏规模宏大的交响乐。

高压锅不时喷气——“呲-呲-呲”的声音,整个屋子的烟火味道,一下子就蔚然升起。

差不多快12点了。

饭桌上,五香粉蒸肉、 一条清蒸鲈鱼、炒一个土豆丝、菠菜豆腐汤,已经闪亮登场。

我就把碗筷准备好,把饭跟大家盛饭,然后妈咪说还是要让手机吃一口。

手机吃完以后,该我们大快朵颐了!

这是最近家里难得见到的一次热闹的周末家里午餐。

好久没在家里吃饭,这顿饭边吃吃的感觉大不一样。

黄叔叔手艺真棒。他做的菜,感觉比我在餐馆里那些师傅做的菜味道还好。

都说成都市烟火之城市美味之城市。

如果家里每天都升起烟火,那又是一种什么味道呢?家的氛围是否更浓郁呢?