本期《店报》精彩内容：
1、盒马：要用机器人餐厅优化传统餐饮；
2、外卖行业该告别简单粗暴时代了；
3、餐饮企业出现用工老龄化趋势，麦当劳要招退休工；
4、霍华德·舒尔茨：中国将取代美国成为星巴克的全球最大市场；
5、加拿大最大咖啡连锁企业蒂姆霍顿计划在中国开1500家店。
详细内容：
盒马：要用机器人餐厅优化传统餐饮
今年2月，盒马鲜生在上海南翔开出第一家机器人餐厅。在这家餐厅中，从点菜挑选海鲜开始直至食物上桌，几乎都不需要人工干预。顾客到达后只需要在门口大屏幕完成选座、入座后用手机扫描二维码点餐付款，就能坐等AGV小车（Automated Guided Vehicle）将选好的饭菜送到自己面前，从进门到吃上海鲜大餐，全程不会超过30分钟。（来源：搜狐科技）
外卖行业该告别简单粗暴时代了
分析称，时代已经变了，互联网行业早已经不再是“有钱就能拿第一名”的规则了。外卖行业也一样，靠补贴已砸不出未来，不要把零食当成主食了。而接下来，竞争会越来越拼实实在在的产品、体验和方向、执行力，只有战术、战略上都对了，才能是最终的胜者。除此之外，烧钱、砸钱这种做法仅仅能泛起小涟漪而已。（来源：品途商业评论）
餐饮企业出现用工老龄化趋势，麦当劳要招退休工
在用人成本居高不下、行业人才流失不断的境况下，餐饮企业出现用工老龄化趋势。北京商报记者近期在麦当劳易世达广场店看到，招聘广告在醒目位置处标明“招聘学生和退休员工”。
在很多餐饮业内人士看来，这背后其实是餐饮企业人力不足的表现，然而企业发展过程中，懂得当下餐饮市场特点的年轻人才能够为餐企发展注入更多新意和活力。但也有观点认为，用工难问题也会催生出餐饮产业中的新商机和新经营模式。（来源：北京商报）
霍华德·舒尔茨：中国将取代美国成为星巴克的全球最大市场
星巴克CEO霍华德·舒尔茨日前在上海表示，中国已经是星巴克在全球范围内表现最强劲的市场，还将会在未来取代美国，成为星巴克最大的市场。这是由我们的伙伴创下创举，我们现在（在中国）有3400多家门店，每天都在开新店，还有4.5万名员工。我想起20年前，很少人相信我们能在这里取得成功，但最后证明了中国已经是最成功的市场。（来源：界面）
加拿大最大咖啡连锁企业蒂姆霍顿计划在中国开1500家店
据Business Insider消息，加拿大最大的咖啡连锁企业蒂姆·霍顿周三表示，该公司正进军中国，计划在未来10年内在这个全球第二大经济体开设1500家分店。拥有蒂姆霍顿和汉堡王连锁店的餐饮品牌国际公司表示，它的中国餐厅将在与私人股本公司卡迪斯资本集团的特许经营合资企业下开业。（来源：金融界）