年过古稀的陈永锵，是广东省中国画学会会长，他不仅善画岭南，对岭南的美食也饱含深情，对宣传岭南风物不遗余力。
他的画作，尤其是表现木棉花为主题的作品，被人民大会堂、中南海紫光阁以及中国美术馆等国家重要单位、机构收藏。2005年，陈永锵应文化部邀请创作的《岭南花》，还跟随“神州六号”遨游太空。
（陈永锵。）
当然，作为陈永锵创作的标志性题材，木棉并非只能登庙堂之高，也能进宴饮之厅。在广州酒家的各个连锁店，几乎都挂有陈永锵的画作，主要画的便是木棉。所以，品尝广州美食的同时，也在品味广州名花佳作，当真是精神物质双重享受。
而除了木棉，以画画为生活方式、对事物极为敏感的陈永锵，笔情墨趣所涉，也有不少与吃相关的佳作。看他的这些作品，寥寥数笔，已然传神，让人仿佛“触摸”到岭南食材的新鲜与丰富。
譬如，2016年，陈永锵每天用一幅四尺斗方来代替日记，以图像代替文字梳理每天所见、所闻、所思、所得，365天汇聚成一册厚厚的《日有所得》。随手一翻，就可以看到他画笔下的岭南瓜果，包括菠萝，杨桃、木瓜等，形态既美，又引人垂涎。像5月12日的《赏新瓜》，便是如此的赏心悦目。陈永锵表示：“夏天到了，正适合煲清爽可口的冬瓜汤，邻居家藤蔓上新长成的冬瓜又很好看，让我很动心，就画下来了。”画《泮塘五秀》，则是因为那天他与老朋友一起到南村茗聚阁吃饭喝酒，聊起了西关往事，故“归而图此”。还有7月12日画的《有一条鱼》，也是陈永锵与朋友到茗聚阁小聚，“上来一条蒸黄鱼，鱼肚膛开后平展放在盘子上，形态很美，回来我就画下来了。”
因此，对陈永锵而言，美食不仅是舌尖上的品味，更是视觉上的审美。
曾经就读于已有110年历史的东山烟墩路育儿院的陈永锵，还被誉为是广府童谣“留声机”。他一开口就能流畅地背出“月光光，照地堂；年卅晚，摘槟榔；槟榔香，切紫姜；紫姜辣，买胡达；胡达苦，买猪肚；猪肚肥，买牛皮；牛皮薄，买菱角……”等融入了广州日常所吃所见风情的童谣。据说，他脑海里的广州童谣“存货”足以刻录成一张光盘。
但谈到推荐广州美食，陈永锵却感到有点为难，“生于斯长于斯，能吃可吃的太多，反而不知该特别推荐哪一道。我以前经常提到‘幸福就是牛腩面、亲爱的糯米鸡、不能舍弃的美酒’，这一句大概比较能概括我的心声。”
在他的画桌上，还摆放着两大罐鸡仔饼，那是陈永锵的大儿媳妇亲手做的。“以前广州最著名的鸡仔饼是成珠楼出品的，我一直都喜欢吃，可惜现在已经没有了。大儿媳妇是‘西关小姐’出身，自己开了一家小茶室，也*鸡做**仔饼，就不时拿些过来，我兴起了可以下酒吃，味道也很正。”
的确，无论是牛腩面、糯米鸡还是鸡仔饼，那当中浓浓的广州味道，怕是出了岭南地区都很难寻觅得到的。
（陈永锵手书推荐广州美食。）
（广州日报版面图。）
广州日报全媒体文字记者 江粤军
广州日报全媒体图片记者 江粤军
视频：江粤军、李文琤
广州日报全媒体编辑 何超