开店老司机选址有多谨慎？看看饺子馆薛老板帮助学员选址的过程：
说一位学员选址的经历。
自这位老板从报名学习后，照着视频制作产品，和面，擀面，选肉，切菜，包饺子，煮饺子，还请亲戚朋友来品尝，一项一项做下来都挺顺利，都认为她可以开店了。
于是开始找店。找了两个店，一个是自己家小区对面的底商，在进门第四间，146平，房租五万一年，转让费2000；另一个在小区外面，房租六万一年，上下两层，80多平，不用转让费。
老板征求我建议，但这两个店都被我否了。为啥？
首先，两个小区都是新小区，在城市边缘，入住率不高。第一个146平的店，在小区里面，曝光率低，我们也不需要这么大面积。
第二个在小区外面的店也不合适，虽然说总面积有80平，但是分两层，还是建筑面积，实用面积每层只有三十平左右。我们做的是快餐，不是休闲食品，顾客吃完就会走，一般不愿意上二层。如果把厨房操作间放在二层，出餐楼上楼下跑，浪费时间，自己累得够呛，还影响出餐速度。另外和第一个店一样，新小区，虽然在小区外面曝光率高了些，但还是入住率不够。
过几天她又看了一家店，离她家和之前看过的店一公里路程，75平，两个门面，门头宽8米。以前是个奶茶店，刚开不到一年，转让费8000，房租三万一年。附近有一所小学，一所中学，500米远处有个农贸市场。店铺格局可以，空店，可以按照要求装修，方便操作。什么都谈好了，准备交定金见房东。
我不建议她交定金，因为我有几个疑惑：
第一，房租对比之前找过的店，相对便宜太多。
第二，离学校近的主路上，开奶茶，炸鸡的店，为什么不到一年就不干了。首先我看地图，之前说她家小区就在县城边缘了，这个位置还往外走一公里，再往前就没小区了，除了对面正在建的一个只有三栋楼的小区，周边就到农村了。
第三，我让她去拍周边情况，发现店铺是一层平房，就这一个店门头是新装修的，其他都是很陈旧，并且这一排两边都没有餐饮店，有修车的，和卖水电的建材的，和房产中介。
让她去打听，说是去年准备拆，后来不知道什么原因没拆成。我的建议是坚决不要，因为不知道什么时候又要拆也说不准。
她过两天再去问，说是有人付了定金，准备转让给别人了，她还有些后悔当时没及时拿下。
这位学员考虑的是离家近，好照顾到家里，去年刚辞职了，今年学习准备开店，家里人都催她要不赶紧开店，要不就去找班上。我劝她找店不能急，不能因为要快点开店不考虑其他因素。一个店投下去，就要想得长远，本来她就是新手小白，刚开始做，位置没选好，如果生意不好很容易放弃。只要一放弃，那就是硬亐，投资会打水漂。
听了我的建议，她每天送完孩子就在家里做饺子，馄饨，发朋友圈和抖音，还制作了宣传单往别的小区发，接孩子前去送货，顺便找店铺。我通过地图，找到小区多的位置，让她多观察，经过几次视频指点，我们发现有个位置挺好，几个成熟小区的中间位置，几个小区共一条街，大家都会来这里逛。这里也有很多餐饮店，只可惜没有空位。房租普遍都是七八万一年。我告诉她不着急，先这么做着，练习制作产品的速度和熟练度。就等这里的店铺，其他位置都不找了。
等了两三个月，前两天她告诉我时，她已经把那条街的一个店铺拿下了。两万的转让费，四万五千元一年的房租，70平左右，有二楼，和一楼面积一样大。以前是做酸菜鱼的，旁边有包子铺，清真牛肉面，暖心食堂饭店，旋转小火锅，二丫板面店，诊所，烟酒店，北京烤鸭等。对面有个饺子馆，蜜雪冰城，宾馆，生鲜超市等。
虽然我觉得转让费没有谈有点可惜，但房租比周边低一些，上一家也是干餐饮的，老板准备回老家，所有东西都留下，除了加个专业煮饺子炉，饺子皮机和和面机，其他什么都不用买了。
等了几个月算是没白等，运气还挺好，房东好说话，没有涨价，房租是周边最低的了。这两天帮她看了合同，画了张布局图，明天就开始搬东西，小改动一下加个包饺子的操作间，4.5万一年的房租，请两个员工，每天平均做1000元就能盈利，这个位置一点问题都没有。