很多人特别疑惑
为什么酸得要命的百香果叫百香果
这是因为它的果汁香味奇特
可散发出番石榴、菠萝、香蕉、
草莓、柠檬、芒果、酸梅等
十多种水果的浓郁香味（据说有165种水果）
所以被誉为“百香果”
也是它的英文名“Passionfruit”的译音
因其营养丰富，特别是维C
在国外还有“果汁之王”的美称
百香果其实也不酸，如果你会吃的话
吃百香果要吃熟的甜度更高
它成熟的果皮很好辨认的
在紫红色转向紫黑时
果皮会越皱→转软→变黑此时，果汁也慢慢积累糖分所以尽量选择皱，丑一点的吃
甜甜酸酸，口感层次相当丰富
肠胃油腻，热气上火，食欲不振来点百香果，刚刚好生津止渴、提神醒脑、排毒养颜、
解酒护肝、清热解毒
除了切半鲜吃
还有很多好吃的方式
1五彩缤纷百香果茶 - 平淡的日子里，增添一份乐趣的美味果茶 -
-- 用料 --百香果-----------3个红火龙果-------半个雪梨-------------半个青（黄）柠檬----3个蜂蜜-------------适量茶水或雪碧或苏打水 （根据自己喜欢）-- 做法 --1 把水果全部切粒备用，准备一个漂亮的杯子然后加入百香果，红火龙果，雪梨，青柠檬（大家还可以添加自己喜欢的水果哦，任意搭配）；2 准备蜂蜜水，按照自己的能接受的甜度范围勾兑，然后倒入杯子里面；3 使用苏打水、雪碧、七喜的话加少许蜂蜜就可以了，不然会太甜哦；使用茶包，需要用热水或者温水时，茶包浸泡时间不宜过长2益力多/酸奶百香果 - 奶香与“百果香”碰撞，简单几步好吃你知道-
-- 用法 --益力多-------3瓶XX酸奶------1瓶百香果-------5个-- 做法 --1 挖出百香果果肉2 倒出益力多或者酸奶到杯子里3 搅拌，然后吃（益力多或酸奶可酌量增加或减少，否则奶味会盖过百香果味）3百香果青柠蜂蜜红茶 - 酸酸甜甜，加上茶的清香，炒鸡好喝-
-- 用料 --百香果-----2个小青柠-----3个蜂蜜--------3大勺红茶--------1包水-----------400ml-- 做法 --1 百香果取肉，青柠切半挤汁，然后也放进去2 加蜂蜜，水搅拌放茶包，（静置一会不动有渐层很好看）小贴士：水自己按口味加酸酸甜甜好好喝！(≧v≦)
也可以加点薄荷什么的~~
5百香果酱 - 浓浓果酱，搭在面包上，简直完爆一切-
-- 用料 --百香果-------8个（数量可自己调配）冰糖----------适量（可按照喜酸甜程度加糖）水-------------适量蜂蜜 -------适量-- 做法 --1 百香果切开挖出果肉放入锅里2 加入冰糖，适量水一起熬制3 大约30-40分钟，百香果酱就好了
百香果独特的果香，很适合融入日常的生活，酸爽带劲，让人爱不释口。
