随着社会的发展和进步，人们对于食品安全有着极高的要求，对于养生也格外注重，当代年轻人更是早早的开始注重养生，引发了一大波如何养生的热潮。而杂粮作为我国传统的食用粮食，纯天然无污染的特性便成为了养生首选。
杂粮不仅可以作为主食食用，也是最适合食疗养生的营养食品，不仅可以起到预防三高的效果，还有着控制体重、降低心血管疾病发作的作用。而单种杂粮所含有的营养不够均衡，选择多种杂粮搭配更适合做营养餐。
杂粮经过几千年的发展，使得我国成为杂粮大国，而山西更是杂粮大省，有着“杂粮王国”的美誉。一百多种杂粮品类生长在这片肥沃的土地，杂粮产业也成为了山西省重要的经济来源产业之一。
杂粮在山西的种植历史长达几千年，山西兴县的杂粮更是享誉省内外，兴县小米、兴县大明绿豆、兴县肾性黄豆等等多种杂粮更是受到消费者的青睐。
兴县地处黄土高原，气候多样、昼夜温差大、日照水源充足、杂粮种植一年一熟的特性造就了兴县与众不同的特色农产品。
兴县本土企业晋绥黄河湾在兴县拥有5600余亩耕地，当地村民精耕细作，人工采摘，自主加工，保证原料品质，并通过各项质量管理体系认证，让兴县的粗杂粮走出大山来到大家的餐桌。晋绥黄河湾主要包括精加工小米，糕面，豆面，荞面，莜面，各种小杂粮等。专注绿色健康五谷杂粮，坚持做消费者放心食品。每一颗粮食都是农民辛勤劳动的结果，所出售的产品也均为当季新品，在源头保证产品的品质。
兴县不仅仅是杂粮种植的黄金产区，也是我国晋绥革命老区，这里的红色文化影响着一代代的兴县人，流淌的黄河养育着淳朴的兴县人，如果你来到兴县，一定要感受一下晋绥精神，看一看晋绥革命根据地，尝一尝兴县杂粮，品味一番黄土高原的气息。