什么是“奢侈品”？奢侈品就是凝结了工匠或工艺家更多个性化劳动的东西。与奢侈品相对的是用流水线方式生产的千篇一律的工业品。
阿斯顿·马丁跑车的首席执行官乌尔里奇·贝兹博士说：“九十多年来，阿斯顿·马丁制造了大约5.5万辆至尊车款，而这个数字，日本丰田汽车只需要三天时间就可以搞定。”阿斯顿·马丁的每一辆跑车都尽可能手工打造，所以一辆one-77要卖四千多万元人民币。
每台劳斯莱斯汽车在离开英国的古德伍德制造工厂前，都要经过60双手的监管，生产过程涉及2000多人次的操作，至少要花上20天才能完成。光是涂装就需要5个步骤，涂好之后的手工抛光都需要5小时。前不久哈尔滨16岁少年骑自行车挂了劳斯莱斯车门，而车门的腰线正是手工绘制，这点痕迹据说要把整个车子运到英国原厂修理，这就是奢侈。
爱马仕品牌的一副手套，需要22道工序，耗时6--8小时，而且有资格做手套的工匠必须经过18个月的“学徒期”后再做三年，通过考试才可以独立制作。他们定做的纯手工手套需要测量顾客的每个指头，本人不来店里是不会给你做的，无论你掏多少钱，这种手套戴的时候要一个指头一个指头戴，脱得时候也必须一个指头一个指头脱。这样的手套可以用40年。
中国人现在富裕了，讲究面子，讲究穿戴，所以成为奢侈品全球第一大消费国，最近反腐，位次似乎有所下降。据说上海的大妈们从女儿男朋友穿的衣服扣眼针脚的排列就可以判断其经济实力和品味。普通的工薪阶层掏大几千甚至一两万买一件衣服已经是再平常不过的了，大商场几乎没有便宜的衣服。
但是，有长期观察中国的外国营销专家就总结道：中国人，凡是别人能够看得见的东西都很讲究，都舍得花钱，所以更加崇尚国外名牌；凡是别人看不见的，不能拿出来显摆的东西，一般都用国产货，能将就就将就。比如衣服是国外的牌子，车子是国外的牌子，手机用苹果，但是家用电器大部分用国产货，厨房用具基本都是国货，窗帘被褥基本都是国货，*裤内**内衣基本上都用国货。所以，凡是装点面子的国货品牌都命悬一线气息奄奄，凡是装点里子的国货活得都很好。
我觉得这个总结很深刻很到位。就拿吃的来说，因为是在自己家里关起门来吃，所以中国人对吃的食材并不讲究，讲究的食材都放着，等家里来了客人拿出来吃，比如好酒都当着客人面拆封。因为对食材不讲究，所以才有那么多食品安全问题。买衣服的时候我们一掷千金，买食物的时候却经常扣扣索索。经济学上有一个术语叫“恩格尔系数”，反应的是食品支出在整个家庭支出中的比重，联合国有一个统计，当恩格尔系数在40%--50%之间为小康，30%--40%属于相对富裕。按照这个标准，如果您家庭月收入为一万元，那么得拿出5000元去吃，如果月收入为二万元，那你得用一万元购买食品。可是扪心自问，我们除了买房舍得花钱，装点面子舍得花钱，聚餐请客舍得花钱，给家里买个米面油肉舍得花钱吗？花了家庭收入的多大比重？
我们总说食品不安全，可是买什么吃的都想买最便宜的，食品能安全吗？当我们嚼着五元钱的盒饭大骂黑心店主用地沟油的时候，我们可曾反思过自己？小餐馆行业有个规律：“劣币驱逐良币”，黑心的店主用地沟油和廉价劣质食材把诚实的小店主都赶出了市场，这就是现实。