黑珍珠米其林自助餐 (米其林五星餐厅奇葩菜品)

最新米其林餐厅菜品,黑珍珠米其林自助餐

HUI HOTEL

最新米其林餐厅菜品,黑珍珠米其林自助餐

深圳酒店颜值黑马,近日又杀回了自助餐界

凭借着 高颜值、高口碑 ,虏获了一票吃货的心

出场向来惊艳,从红酒慢炖小牛排、法式羊扒

到香煎法国鹅肝、蒜蓉焗生蚝

数十种美食,贵价货云集

现场实拍图在这

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某网上一致好评如潮,回头客超多

几乎媲美商场网红店人气

这次我们和酒店一起带着满满的诚意又回来啦!

¥158/位任点任食自助午餐

¥188/位任点任食自助晚餐

是时候给自己贴点秋膘啦!

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ONE

270°落地窗俯瞰城市夜景

位于华强北商圈的深圳回酒店,用 “传奇” 二字形容毫不为过:

由知名设计集团YANG杨邦盛集团操刀,灯光由阿玛尼首席灯光设计师把控,拿奖到手软;

曾打败香港四季酒店、北京瑰丽酒店、上海新天地朗廷酒店等北上广众多高星酒店,位列权威榜单“旅行者之选”前五;

圈粉郎朗、郑秀文、郑恺、郭采洁等明星艺人,星光璀璨。

从外观上看,回酒店尤其像是一个个白色盒子堆砌而成, 艺术感十足。

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“将生活比作一场艺术的巡礼,找回都市的幽默感。”

与它的初次见面,在8楼天邑吧。随着电梯上升,风景也换了一轮。

巨大植物墙 、古朴精致的鸟笼、嵌在墙壁的艺术摆件到大量的设计类书籍、考究雅致的皮质沙发、 270°落地窗美景 ,由外观到内饰,都极具艺术享受。

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夜幕降临,透过落地窗向外望去,一片霓虹夜景尽被纳入眼底,极致的蓝,浓郁的夜色,感受繁华都市的流光幻影。

狂揽了一日的疲惫,终是卸下了。

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TWO

重磅主菜齐亮相,分子料理惊艳全场

/主菜限点1份/

红酒慢炖小牛排

主菜一上桌,场子才算是镇住了。

这道红酒慢炖小牛排是主厨执意推荐的一道主菜, 选用进口安格斯牛小排 ,光是这惊人的厚度,都忍不住想为它点赞!

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用红酒、新鲜牛骨汁, 慢炖80分钟熬制而成 ;红酒的酸度恰好平衡牛排脂肪的油腻。

当你一口咬下去,它会告诉你什么叫主菜:牛排口感微甜,又略带嚼劲,肉质醇厚 中和红酒单宁的苦涩 ,无穷的肉香在舌尖回荡~

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低温封银鳕鱼

不用去米其林,在这也能吃到 分子料理 !银鳕鱼栖身于1000米左右的纯净深海, 含有丰富的维A和维D ,经过低温慢烤口感 更佳 细腻~

在欧洲被称为 “餐桌上的营养师” ,更被葡萄牙人称为 “液体黄金”

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先用日本清酒+味增腌制,再 放入80°C的烤箱中烤20分钟 ,出炉后的鳕鱼外酥里嫩,肥而不腻~

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法式羊扒

到店不得不点一份法式羊扒, 精选新西兰羊肉 ,鲜嫩而不膻,份量也是很实在,这点必须夸啊!

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精准的火候把羊肉烤的恰到好处,浇上黑椒汁,吃起来软糯入味, 轻轻一咬便将骨肉分离~

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法国鹅肝鲜虾卷

鲜虾鹅肝卷, 颜值和口感双双在线 ,用料毫不手软:加入了鹅肝、鲜虾、小番茄、生菜,最后淋上沙拉酱,用薄饼一裹,这道美味便算完成了。

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一口下去能吃到 鹅肝的丰腴柔软 虾的鲜美Q弹 ,再加上番茄的酸甜,丰富口感惊艳舌尖!

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THREE

人气口碑王,靠香味制霸全场

香煎安格斯牛眼肉

享受完主菜,接下来的美食盛宴才刚刚开始~

安格斯牛肉有着 “肉中之王” 的美称,主厨挑选超大块的安格斯牛眼肉,牛肉的香气随着上桌钻进鼻孔,颜色鲜亮,油亮光泽~

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这里 推荐的是3分熟 ,一刀切下去,蘸上黑椒汁入口,牛肉的美味炸裂在口腔中,让人回味无穷~

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香煎法国鹅肝

贵比黄金的世界顶级美食--鹅肝,它的美誉不必多说,记得趁热吃, 香浓得入口即化 ,醇郁的鹅肝香气在唇齿间氤氲~

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主厨掌握精准的烹饪温度,细嫩的法国鹅肝被 煎至两面金黄香脆 飘出一丝焦香,切开鹅肝,内里却正好软嫩细腻,堪称一绝!

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蒜蓉焗生蚝&蒜蓉粉丝蒸扇贝

遇到蒜蓉焗生蚝和蒜蓉粉丝蒸扇贝,就不必再装矜持啦!作为一个蒜蓉*党**,不用选择,统统都要!!

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肥美的扇贝、喷香的蒜蓉 ,一口一个超过瘾!记得都要趁热吃!

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黑松露芝士薯条配蜜汁

朋友们,黑松露、芝士、薯条放在一起发生的化学反应,你们见过吗?冲着牛排来的肉食动物,一不小心也 被这份黑松露芝士薯条给惊艳到!

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天妇罗炸虾

说到炸虾,大家首先想到便是天妇罗,作为 天妇罗里的人气NO.1 ,要想做出好吃的天妇罗,选材首先要新鲜,面衣要薄,油温要稳定在180°C,这样炸出来的天妇罗才算正宗。

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撕开天妇罗,内部依然 保持着虾肉的鲜嫩 ,蘸上特调的酱汁,风味相当独特~

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日式照烧鸡肉串&孜然羊肉串

夜幕一拉,撸串的时间就到了。刷完前面一轮的硬菜,接下来得用串串过过口,哪种口味都可,毕竟在我眼里,串串就没有不好吃的!

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N种美食一次尽享

炭烧猪颈肉入口爽脆嫩滑 ,一块接一块根本停不下来; 顺德炸牛奶 不但 顺滑不腻 ,还金黄酥脆......美食多到根本看不过来~

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FOUR

海鲜大满贯,一次满足吃货心

精选4种海鲜

4种海鲜,都是 精挑细选 之后才有上桌的资格,鲍鱼、罗氏虾、花螺、青口每一种都是吃货必点。

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确保高温蒸煮后冰镇食用 ,除鲍鱼外,其他3种海鲜均不限量; 鲍鱼每人限量1份~

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另外 寿司出品也相当赞! 鳗鱼寿司、肉松蔬菜卷、蟹籽寿司,款款精致,选择困难症也不用担心啦!

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FIVE

招牌主食&高颜值甜品,疯狂圈粉

肉酱烩意大利面&海胆香菇蛋炒饭

经典的意大利主食--意大利面,光是酱汁便用 牛骨+牛肉熬制了2天2夜 ,肉香十足!

炒饭中则 加入海胆,不仅增香还提鲜 ,替你们尝过了,是那个味~

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奶油南瓜汤&虫草花炖乌鸡

有中西式2款可选,西式奶油南瓜汤+中式虫草花炖乌鸡, 推荐虫草花炖乌鸡 ,入口直接鲜掉眉毛!

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7款甜品颜值超能打!

甜品有7种 ,我们选的是提拉米苏、柠檬芝士蛋糕、黑森林蛋糕, 摆盘很精致 ,刚上桌就虏获了我们一众芳心,试下来个个都不踩雷,值得推荐!

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应季水果&冰激凌

还有 应季水果 :哈密瓜、西瓜、火龙果、橙子等适合饭后解腻; 3种口味冰激凌 ,直接和服务员说下口味,在位等上桌便好,服务很贴心!

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要下单的小伙伴们注意啦!

*酒店 午餐没有法国鹅肝鲜虾卷 ,其余与晚餐一致;

*海鲜拼盘中 鲍鱼限量每人1只 ,其余海鲜不限量;

* 主菜 (红酒慢炖小牛排/低温封银鳕鱼/法式羊扒/法国鹅肝鲜虾卷) 每人限量点1份

*本次采编为酒店自助晚餐,具体请以酒店方当日供应为准。

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酒店信息

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深圳回酒店-天邑吧

特惠价

158元/套任点任食自助午餐

188元/套任点任食自助晚餐

平日、周末、节假日通用,

平安夜、圣诞节不可用(12月24日-25日)

酒店地址

深圳市福田区红荔路3015号深圳回酒店8楼

交通

公交:市话大厦站

地铁:3/7号线华新站A1出口

预定电话

0755-88305555#2

咨询电话

0755-82798660/13537653292(微信同号)

-温馨提示-

1、商品价格:

①158元/份任点任食自助午餐(门市价:298元/位)

②188元/份任点任食自助晚餐(门市价:368元/位)

平日、周末节假日通用,平安夜、圣诞节不可用(12月24日-25日)

2、售卖时间:即日起-2020年12月31日

使用时间:即日起-2020年12月31日

3、儿童收费:

1.2米以下儿童免费;1.2米一1.4米儿童午餐按149元/位,晚餐按184元/位;1.4米以上儿童按成人收取(儿童收费直接交付至酒店餐厅)。

4、用餐时间:

自助午餐:11:30-14:00 自助晚餐:18:00-21:00

5、注意事项:至少提前1天预订,周末为酒店用餐高峰期,可能需要等位,请越早预订越好。

6、停车收费:用餐可以免费停车4小时

7、预订电话:0755-88305555#2(区号+电话)

8、勾搭客服小姐姐:0755-82798660/13537653292(微信同号)

9、酒店地址: 深圳市福田区红荔路3015号深圳回酒店8楼

10、发票开具:如需发票,请致电 0755-82798660 ,咨询客服开具详情。

晚餐菜单

具体请以酒店方当日供应为准

前菜

凉拌罗汉笋/中华沙律/开胃皮蛋

麻辣莲藕/蔬菜沙拉/坚果蟹籽水果沙拉

海鲜拼盘

限量小鲍鱼/罗氏虾/花螺/青口

寿司拼盘

鳗鱼寿司/肉松蔬菜卷/蟹籽寿司

虫草花炖乌鸡/奶油南瓜汤

副菜

香煎安格斯牛眼肉/香煎法国鹅肝/蒜蓉焗生蚝

蒜蓉粉丝蒸扇贝/天妇罗炸虾/意式香煎鸡扒配黑椒汁

日式照烧鸡肉串/顺德炸牛奶/孜然羊肉串

奥尔良烤翅/香煎多春鱼/海胆蒸土鸡蛋

炭烧猪劲肉配泰汁/鳕鱼排

黑松露芝士薯条配蜜汁芥末酱

香煎小鲳鱼/章鱼小丸子

主菜

红酒慢炖小牛排/低温封银鳕鱼/法式羊扒/法国鹅肝鲜虾卷

饭面

肉酱烩意大利面/海胆香菇蛋炒饭

时蔬

黑松露扒时蔬/白灼生菜/白灼菜心/蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

水果

西瓜/哈密瓜/火龙果/橙子

甜品

杨枝甘露/提拉米苏/芒果慕斯/草莓慕斯

蓝莓慕斯/柠檬芝士蛋糕/黑森林蛋糕

冰激凌

香草冰激凌/香芋冰激凌/芒果冰激凌

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