昱珩，江湖人称“水哥，”相信看过《最强大脑》的朋友，一定对这位“狂傲”的80后留下了深刻印象。
因其个性鲜明，在《最强大脑》中，经常不按套路出牌，导演组们对他也是爱恨交织。
他就像一位久居深山的世外高人，凡事以自己快活为准则。参加节目或许是因为待在山上太久了，所以下山看看这世间的新鲜事儿。
待节目录制结束，又该上山了。正所谓：事了拂衣去，深藏功与名。
如果不翻开他的微博，你可能都不知道他还是一名传统陶瓷的忠实拥趸者。
出于对陶瓷的喜爱和浓厚兴趣，他多次来到景德镇“淘宝”，连发数条微博为这座拥有千年制瓷历史的小城疯狂打Call。
面对这座制瓷底蕴深厚的小城，只淘瓷片是远远不够的。2017年的夏天，水哥怀着一颗向传统致敬和学习的心参与录制了一档央视综艺：《天工开物》。
在节目中，水哥终于了却了多年来的一个心愿：亲身试烧柴窑！
柴窑是什么，它又有何魅力，能够受到水哥的青睐？
原来景德镇作为“瓷都”，虽然窑口无数，但其中最为出彩的却属这景德镇独有的柴窑。
柴窑因烧松柴而得名，它始建于公元557-589年，发展到元代有窑300座，不灭的窑火也代表着景德镇的千年传承，可在如今的景德镇，现存的柴窑已屈指可数，所以陶瓷业内皆知一句话：柴窑最贵，世不一见。
烧柴窑讲究个“一满二烧三熄火”，在长达近30个小时的烧制过程中，何时升温，何时保温，何时添柴，都离不开一位经验丰富的把桩师傅指点。
为保证此次烧窑顺利，水哥一行人前去拜访被誉为“景德镇最后一位把桩师傅”的胡家旺老师傅，在水哥一行人的再三恳求下，胡师傅终于答应出山，为此次柴窑烧制保驾护航。
把桩师傅有了，接下来就得准备烧窑所需的松柴了。这松柴在投放前，也需好好“加工”一番，每段松柴最好都劈成三片，这样在堆放的时候有间隔，柴片与空气接触面更大，燃烧的也就更加旺些。
为了烧出好瓷，水哥亲自当起了樵夫
景德镇的瓷为什么好呢？一是瓷土，全世界最好的高岭土，这大家都知道。而第二个就是这柴窑的松木。
不是随便的木柴都能烧柴窑，必须得松木才行。因为松柴里有松油，火焰长，火性纯正，而且烈火种的松油会对正在成型的瓷器产生滋养作用。
听胡师傅说，景德镇先人在茂密的森林里取松柴为窑火，是比较了各种树木的火性结果。而松木又以黄山一带为佳，火性最纯正。为什么徽墨有名？因为最好的徽墨一定要是黄山的“松烟墨”，才能制出“墨分五彩”的层次感。而景德镇离黄山很近，景德镇附近的好松木，也就是景德镇窑火“火性纯正，变幻莫测”的原因。
一次大型柴窑烧制要耗费近20吨松柴
柴窑点火后，接下来就完全依赖把桩师傅对窑火的精准把控了。它不像现在的气窑、电窑可以通过温度传感器直接显示温度数值。这柴窑里的瓷器“熟没熟”可全看把桩师傅的眼力见。
水哥跟胡师傅学习判断烧制效果
那把桩师傅又是如何确认窑内情况的呢？实际上，古人们在常年与柴窑打交道的过程中，已经摸索出了一套十分有效的方法：
把桩师傅先是用肉眼去观察窑内的火焰颜色，当看到暗红的火焰已经逐渐变为明亮的橘红色时，就说明此时窑内的温度已经达到1000多度了。
接下来把桩师傅会每隔一段时间取出预先放在窑内的照子儿（上有青花料的小样），通过上面的青花成色，以推断其他作品效果，直至接近理想状态，再停止投柴，开始降温。
明代学者宋应星在《天工开物》中这么记载景德镇的柴窑瓷器“一坯*力工**，过手七十二，方克成器。”
每一件柴窑瓷器的诞生都要经过72道工序，就跟《西游记》一样，要历经千辛万苦，才能修成正果。那这经历了最后一“难”的瓷器到底能否涅槃成功，水哥他们又是否能满载而归呢？我们一起来看看师傅们的评价。
哎，师傅怎么毫无征兆的就扔了呢？难道是师傅对成果不太满意？
原来短短数月的练习，并不足以让水哥他们完全掌握传统的制瓷技艺，致使作品在入窑前就有了“暗伤”，烧出来也就存在各种瑕疵了。看着为之奋斗了数月的心血转眼就被扔到地上碎成了瓷片，水哥一行人的心里是说不出的难受、心疼。
作为诸窑之冠，窑中贵族的柴窑，其出产的陶瓷向来有着“一窑生一窑死”的说法。
由于传统的古法工艺，火焰的不可掌控使得烧制掌握难度大，稳定性小，成品率极低。
并且在烧制过程中，除了火候的掌控，还得考虑天气、松柴的干湿程度、装窑的疏密程度影响。
因此再有经验的窑工想要烧制出完美的作品也得看运气，有可能一次烧制就会让窑工倾家荡产。
但是生活总需要一点冒险与冲动,来给平淡的日子加一点色彩,你敢同水哥一样,来一场火与泥、天与人的陶瓷“赌博”么,为你烧一款独一无二的盖碗,你，敢来玩吗？
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文 / 景德壹瓷
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