银茶壶自古即流行于上流社会，古时以金银为贵。茶圣陆羽对水壶有过精辟阐述：“鍑：以生铁为之……洪州以瓷为之，莱州以石为之。瓷与石皆雅器也，性非坚实，难可持久。用银为之，至洁，但涉于侈丽。雅则雅矣，洁亦洁矣，若用之恒，而卒归于银也”。（《茶经》）此段详解银烧水壶之妙处：瓷和石很“雅”，但热传导太差，容易炸、碎，不易烧开水。石头和粗瓷土气未去，流于观而疏于用。银做壶最为洁净，不会破坏茶的原味，古人以银为钱，银壶未免流于奢华失却茶之本意。今人却可凭吊古风，一享千年风雅之梦。
纯银可食用，同时银具备养生功能，可平心境、暖肠胃、舒精气等，提升茶汤的同时，可补充微量元素。使用银器泡茶，在盛水、烧水、泡茶或茶道中的运用，能帮助我们在饮茶过程中获得最优质的水质。银具有强烈的杀菌能力：据测定，一公升水中，只要含有一千亿分之二克的银离子，便能将水中的细菌全部杀死，这是由于银离子可以改变细菌细胞电生理性能，破坏其细胞结构。
据医学科学研究，银是天然抗生素，可以杀灭650余种细菌和病毒，普通的抗生素仅能杀死6种左右的病原体，可见银具有卓越的抗生素及灭菌作用。用银壶煮水，杀菌功效更佳。
银的钙镁离子置换率是目前使用的各种材质的茶具中最高的，所以银壶煮水泡茶，可使水质柔薄爽滑犹如丝绢，口感喉韵更为细腻、柔软、甘甜、滑顺、圆润、饱满。银壶不仅扬香性茶之气,亦可醒茶之味觉,是煮水泡茶的上乘之选。除此之外，银本身是无毒的，它不是水银，而当它以离子状态存在时 是纳米级微小，除被吸收利用外，可以直接排出。在人类体内普遍缺银的今天，使用银离子代替传统药物，还可以提高人的整体免疫水平。
银壶是贵重的茶器，也是一件纯美的全手工艺术品，需要好好保养。
银壶的保养是非常简单的：
· 银导热快，特别注意不可干烧
·使用完后，将壶盖打开晾干，可防止异味产生
· 清理壶内外污垢，避免使用酸性溶剂、清洁剂，可用纳米海绵清水擦拭，等待银壶表面自然氧化形成包浆的状态。
对银壶的加热通常有：炭火加热、电加热这两种。有条件的以炭火加热是最佳的方法，但较为繁复。另外就是电加热，在电加热中有很多的器具选择，如电热丝加热炉、远红外加热炉等，目前常选用电陶炉或光波炉。
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