#工作之外的生活爱好#
今天下午，带着女儿和儿子给家里的冰柜除霜（为什么冰柜四壁会出现霜？）。我选择了物理除霜，正好可以给女儿和儿子讲一下物态的几种变化。全程如下：
首先，切断冰柜的电源，打开冰柜，把里面的物品逐一取出。
打开冰柜取出物品的过程中，我们看到冰柜中有白色的“雾气”升起。（为什么？）片刻后，许多取出的物品表面开始出现白色晶体，也就是我们通常所说的霜（为什么？）并且越来越厚，而有一些物品表面却出现了小水珠（为什么？）
取尽所有物品后，我开始往冰柜内放入几碗刚刚烧开的水。
在向碗中倒入开水时，我们看到水壶的壶嘴不远处出现了“白气”，（为什么？）而壶嘴处却没有“白气”。（为什么？）与此同时，碗中升起了“雾气”。（为什么？）当把雾气升腾的开水放入冰柜时，冰柜中的“雾气”愈发浓重，（为什么？）整个冰柜宛如仙气缥缈的瑶池仙境。
随后。我把冰柜盖子盖上，静候10分钟。
当我打开冰柜的盖子时，我们看到冰柜内没有了缥缈的“仙气”（为什么消失了？）。再观察冰柜壁上曾经坚固无比的冰霜时， 发现原来比较薄的冰霜已经变得略为透明（为什么？），稍微用除霜铲一碰就会从冰柜壁上脱落。原来很薄的冰霜现在已经消失了（为什么？），冰柜底部有的地方还出现了水渍。（为什么？）冰柜底部与冰柜壁的结合处，有的地方有水渍，有的地方则是既有水又有冰的混合物。（此时该混合物的温度大约是多少摄氏度？）而原来比较厚的冰霜则只需要稍微用些力，就可以比较容易地从冰柜壁上清除掉。
除霜完毕后，我们又发现原本结霜的物品上的霜变少，变薄了，取而代之的是一些小水珠（为什么？）
把所有物品放入冰柜后，通电。
再次打开冰柜，我们发现冰柜中原本有小水珠的物品表面又出现了小冰晶。（为什么？）原本擦拭干净的冰柜壁上以及一些物品表面又出现了霜。（为什么？）
联想学过的物态变化，我们查阅了冰箱/冰柜的制冷原理。如下：
此图片为百度所得
此图片为百度所得
想一想，冰箱的制冷原理中包含了我们学过的哪些物理知识，特别是物态变化的知识？
我们运用了什么物理知识实现了物理除霜呢？
我们在整个物理除霜过程中观察到的现象包含了哪几种物态变化呢？
这是一次有趣的实验，在和女儿复习了所学的物态变化知识的同时，又给儿子讲解了物态变化知识。
一举两得！