越简单的东西，越能打动人心
有一种食物
见不到的时候会想念
见到了就一定要吃到！
一次偶然的机会，小编在老雄城八一路内的某个小铺子里，发现了惦记许久的绿豆饼，从此便迷恋地一发不可收拾。
手掌大的小酥饼，两面是烤得焦黄的酥皮，虽厚度约只有一枚硬币半径的样子，捏起来却厚实而饱满，细细品味，是最质朴的味道~
这家绿豆饼小坊已经开了有十几年，称得上是老字号店了，这些年来来往往倒也积累了不少口碑，生意随着这闹市更显得红火。
俏皮的孩子爱它豆泥的香甜，优雅的主妇喜它回味的醇厚，花发的老人念它入口的酥软。
看人家烤饼最有意思，看着绿豆饼摆的整整齐齐的，强迫症都被治愈了~
1、烘烤
第一步要先把饼整整齐齐的摆进机器里，烘烤一会。
2、刷油
烘烤一会之后，就要刷油了，油的量很重要，刷少刷多都影响口感。
3、翻面
刚刚刷了油，盖子一打开，香味就扑面而来！老板娘拿起两个铲子就开始翻了，时间把握不好，饼就会焦掉。
4、摊
烤完之后，一定要在通风的地方摊开吹凉，这样饼才会酥。
新鲜出炉的绿豆饼，小编又怎么会放过呢，用红绿纸包裹的桶装模样，一桶十个装，给人印象特别深刻，仿佛是回到了小时候~
拿到手中的豆饼还是温热状态，饼皮薄而酥，掰开都能闻到一阵绿豆香~
内馅焦黄绵密，绿豆沙吃起来非常细腻，味道清甜不腻，外皮酥松，一口下去，满满的幸福感！
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除了绿豆陷，还有核桃馅&干菜馅供大家选择，核桃饼的味道清甜香软，是十分软糯黏密的口感。干菜饼口感稍咸，里面的干菜让整个咸酥饼带着馥郁的香气。
这样一块简简单单的绿豆饼，其实远远不止是一个小点心那么简单，它可能代表着一段历史故事，也可能代表着一份童年回忆。
老手艺人的日子，仿佛已经揉进这不大的绿豆饼之中，任身旁闹市喧嚣，一锅饼的出炉，便是一季收成，就这样春去秋来，平淡而又透露着质朴的味道。
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