近期看到新闻说：上个月底宁夏首个进口粮食专列顺利入境。进口粮食在我国并不是什么新鲜事，不过还是有细心的网友发现了其中的端倪，其中有这样的字眼：货值700余万元的2500吨澳大利亚小麦。细算下来，这些进口小麦单价“很贵”，2500吨等于500万斤，值700多万，那么每斤澳大利亚小麦合1.4元。而我国今年的小麦最低收购价为1.12元。网友不禁大呼：不是说国外进口的粮食很便宜么？我国的农民很辛苦，国内托底粮价却“压那么低”，为什么还要高价进口外国粮食？
那么，问题出在哪，为什么一方面说国际粮价低、我国粮价高，进口远比我们自己种合算，可是如今看起来，买外国的粮食并不便宜。大家不禁要问：外国的粮食到底贵还是便宜？
国外粮食生产
本文搜集了一些新闻素材分享给大家：
众所周知，小麦是世界三大粮食作物之一，是很多国家人民的主要口粮来源。世界上种植小麦的国家很多，但主要集中在中国、印度、俄罗斯、美国、法国、加拿大、阿根廷等七个国家，这些国家的小麦年产量占世界的57%。不过中印两国囿于自身的巨量人口，还需要少量进口小麦。因此世界上的小麦主要出口国为俄罗斯、美国、加拿大、阿根廷，此外还有另外一个地广人稀的国家——澳大利亚。
首先，我们看一下有关俄罗斯小麦价格的新闻：
俄罗斯小麦价格上涨的新闻
俄罗斯是世界重要的粮食生产国，有着适宜种植小麦的大片平坦且肥沃的土地，小麦质量也相当不错，另外，得益于发达的粮食运输路线，俄罗斯向世界160个国家出口农产品，其出口的小麦数量约占国际交易市场总量近四分之一的份额，常年占据第一的位置。根据俄罗斯SovEkon分析中心网站消息，9月中旬俄罗斯小麦出口价格涨至222美元/吨，按照1美元兑换6.8元人民币的粗略汇率计算，约折合人民币0.75元每斤。看来，俄罗斯的小麦的确便宜。
其次，我们来看美国的小麦生产以及出口情况。
美国是一个盛产小麦的国家，小麦年产量多时可达6000万吨，其中一半以上要出口。美国不但有闻名于世的小麦带，而且具备完善的现代化的小麦出口体系。
美国的冬小麦种植区纬度和我国华北平原接近，大部分在6月份收获上市。6月份美国的一号硬红东小麦离岸价为5.0625美元美蒲式耳，美国称量小麦的单位叫做“蒲式耳”，类似我国的“斗”，是一种体积单位，约合35升，一美国蒲式耳小麦重量约为27.2公斤。综合计算得知：上面提到的美国小麦价格约为：0.625元/斤。看来美国的小麦也不贵哈。
我们再来看加拿大的小麦价格。
2019年，加拿大共向我国出口约200万吨小麦，约占我国小麦进口总量的60%。今年由于一些原因，原本属于加拿大的小麦贸易配额，被转交给了法国和澳大利亚。
加拿大阿尔伯塔省小麦价格
加拿大的小麦主产省份位于南部的有着“加拿大谷仓”之称的“草原三省”，阿尔伯塔、沙士吉万和马尼托巴。该地区和美国的中西大平原相接，主要以春小麦为主。由于今年价格较去年跌3%，9月份的非硬质小麦售价为242加元每吨，约合0.62元/斤，硬质小麦为0.75元/斤。普通小麦价格和美国的基本持平。
我们再来看澳大利亚小麦交易价格：
澳大利亚小麦销售新闻
澳大利亚是世界第七大小麦出口国，年出口小麦100万吨左右，次于俄罗斯（3250万吨），美国（2700万吨），加拿大（2150万吨）法国和乌克兰各约2000万吨，阿根廷1300万吨。
根据近期澳大利亚距离东亚和东南亚，运费因素占比较少，上述新闻提到澳大利亚对菲律宾和泰国的小麦销售协议到岸价为255/258美元每吨，约合0.87元/斤，向日本的是离岸报价226.85美元每吨，合0.77元/斤。看起来，澳大利亚的小麦离岸价比美加两国的价格要贵一些。
澳大利亚的小麦在世界范围内一向是最贵的根据国际农业市场研究公司INDEXBOX的统计，2019年澳大利亚的小麦出口终端单价高达370美元/吨，约合1.26元/斤，而世界平均值为320美元/吨，和1.09元/斤，最低的为哈萨克斯坦，267美元/吨，约合0.91元/斤，不过这主要是哈国主要出口对象为陆路邻国，运费较少导致出口价格较低。
澳大利亚的烘焙面粉
由此可见近年来国际小麦价格也在缓慢上涨之中，和我国自己生产的小麦价差在逐步缩小，从我国的进口数据统计也能看出：2019年我国小麦进口均价为2016元/吨，约合1.01元/斤。不过由于我国进口的小麦主要为调剂个性化需求的优质小麦，我国在优质强筋、弱筋小麦存在粮源短缺局面。
整体而言，澳洲小麦含水量约10％，较美国12.5％为低，其出粉率也较美国的出粉率为高，出粉鲜亮，色泽稳定，口感较好，不到世界3%的稀缺产量更一向是国际市场的抢手货，宁夏进口的澳洲小麦价格高也就不奇怪了。
不过大家也不要担心，我国的粮食生产有足够保证，饭碗还是稳稳端在自己手里的。至于进口少量的高价日本大米、泰国香米和澳洲小麦一是制作特定面点糕点所需，二是为满足为少数人的个性化需要，调剂口味和满足虚荣心，话说回来，高档食品一经消化也一样是翔。